Celer

Celer je zanimljiva biljka. Ima izvorni miris i okus, bogat je vitaminima i elementima u tragovima. Ova biljka se često koristi u kuhanju za pripremu zdravih jela, ali je njezina kultivacija prilično problematično zanimanje pa se rijetko nalazi u vrtnim parcelama.

Uzgoj korijen celera: osnovna pravila

Preporučuje se uzgoj korijena celera od sadnica, jer je najduža vegetacijska sezona. S tim u vezi, sjeme je posađeno u 1. ili 2. dekadi veljače. Da biste to učinili, pomiješajte treset, travu, humus i pijesak (6: 2: 2: 1). U tlo treba dodati 20 g uree i 200 ml pepela peći.

Isperite pripremljenu zemlju s mnogo vode. Pričekajte dok se ne apsorbira, a onda možete prosuti sjeme (ne moraju se kopati). Nakon toga zatvorite kutiju s sjemenkama posijanim u polietilenu i pohranite na sobnoj temperaturi.

Celer: raste

Dok prvi klice ne rastu, potrebno je povremeno prskati sjeme slabom otopinom kalijevog permanganata. Voda za navodnjavanje treba uzeti samo za naseljavanje. Uzgoj sadnica, zapamtite da joj treba dvostruki pokupiti. U tom slučaju, svaki put kada trebate skratiti glavni korijen za trećinu.

Za cijelo vrijeme uzgoja sadnica, potrebno je sipati tlo Trichoderminom 1 put. On će pomoći budućim biljkama da se suoče s raznim bolestima. Kada se pojavljuju izbojci, potrebno je nekoliko dana spustiti temperaturu na 14 stupnjeva. Nakon što se pojavi nekoliko prvih listova, sadnice se moraju razrijediti tako da je udaljenost između njih najmanje 5 cm, ili presaditi korijen celera u lonce.

Do sredine kolovoza organska tvar ostavlja lišće i nakuplja se u korijenu. Za velike korijene celera, ne rezati lišće tijekom ljeta. Nekoliko tjedana prije žetve, otkinuti bočne listove i izbojke, a djelomično i tlo.

Briga za celer je popuštanje između redova, plijevljenje i redovito zalijevanje. Pobrinite se da se kora ne formira na tlu, jer bi u protivnom biljka mogla postati bolesna. Dobra pomoć u njezi celera je usitnjavanje tla. To će vam pomoći da se riješite pravilnog plijevljenja, olabavite između redova i neće dopustiti da se kora formira na tlu. Celer ne treba hilling, inače može izazvati stvaranje bočnih korijena i izobličenje korijenskih usjeva. Zalijevanje biljke je umjereno: tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i mokro.

Celer celera: uzgoj

Celer: raste

  • Da biste uzgajali peteljne celera, odaberite zemljište s plodnim tlom, dobro prozračeno i osvijetljeno. Uzmite u obzir da to zahtijeva dobro zalijevanje (po 1 kvadratnom metru trebat će vam 60 litara vode).
  • Sadnja sadnica celera Počinje početkom ožujka, a premješta se na otvoreno tlo u prvoj dekadi svibnja. Sadnice se sade u posebno pripremljenim rovovima, ostavljajući 20 cm između biljaka, a nakon sadnje rasadnih nasada, pokrijte ih polietilenom ili vrećicom. Otprilike tjedan dana kasnije, kada je dobro uzet, sklonište se može ukloniti.
  • Nakon 10 - 15 dana, krevet s celer mora biti oplođen. Za hranjenje koristite ureu, pileći gnoj ili mullein (0,5 litre gnojiva za 1 kantu vode). Kada su peteljke dulje od 30 cm, one se izbjeljuju, a zbog toga se uklanjaju slabe bočne izbojke, a ostatak se omata papirom, ostavljajući samo sunce.
  • Prije žetve dva se tjedna prije žetve pržena stabljika celera vezuje na vrhu i omata u papir. Prije mraza uklanjaju se.
  • Žetva žitarica od celera počinje u rujnu ili listopadu. Biljka je pažljivo iskopana iz zemlje zajedno s korijenima. Također je potrebno voditi računa o ovoj vrsti kulture kao i za korijen.

Celer: korisna svojstva

Celer: raste

Celer je skladište jedinstvenih hranjivih tvari za tijelo i s niskim sadržajem kalorija. To omogućuje da se koristi tijekom prehrane. Celer je korisna u obliku svježe iscijeđenog soka, dodaje se salatama, juhama, poslužuje se uz meso itd. Ova biljka smanjuje kolesterol, usporava starenje tijela.

Pogotovo celer je dobar za muškarce. Korijen i stablo sadrže fitoandrogene - tvari koje stimuliraju proizvodnju testosterona. Za veći učinak, korijen i stabljike treba jesti najmanje 1-1,5 mjeseci svaki dan.

Celer je osobito korisna u postu. Zbog visokog sadržaja aminokiselina tirozin je dobra zamjena za meso. Njegova eterična ulja potiču probavu, proizvodnju enzima gušterače.

Ova biljka je bogata kalcijem - 100 g sadrži 1000 ml kalcija (dnevna stopa za odraslu osobu). Celer pomaže u pranju soli, čisti bubrege. Izvarak lišća smiruje živce i uklanja nesanicu.

Celer je zdravo i ukusno povrće koje svaki vrtlar može uzgajati na svojoj parceli. Možete ga koristiti za kuhanje raznih jela, kao sastojak za salatu. Sok od celera je posebno vrijedan. Ima ljekovita svojstva i izvorni okus.

Dodajte komentar