Banane s karamelom. kuharski recept

Kuharski receptOva poslastica je nevjerojatno jednostavna. Dakle, to je savršeno za one koji su iznenada htjeli slatkiš za čaj, ali ne postoji želja za trčanjem u trgovinu. Ili za one kojima su se gosti iznenada spustili.

Sastav banana s karamelom

Caramel Sastojci:

1. 175 grama šećera
2. sok i koru jednog srednjeg limuna
3. 150 ml kreme

Sastav banana:

1. 25 g maslaca
2. 4 banane koje nisu u potpunosti zrele
3. 4 lopatice sladoleda od vanilije
4. 150 ml masnoće tučeno vrhnje
5. orasi za ukrašavanje jela

Kuhanje banana s karamelom

• Uzmi lonac s debelim zidovima. Dodajte šećer i dodajte 4 žlice vode. Stavite lonac na sporu vatru i otopite šećer u vodi. Pričekajte dok masa ne zavre i nastavite kuhati sve dok zlatno smeđa. Zatim izvadite masu iz topline, dodajte limunovu koricu, limunov sok i kremu. Vratite masu na vatru. Pričekajte dok ne dobije nijansu s kremom, ne zaboravite stalno miješati. Uklonite masu da se ohladi.
• Uzmite tavu, stavite maslac u nju, rastopite ga na srednjoj vatri. Izrežite oprane i oljuštene banane, a zatim svakih minutu pržite maslac na srednjoj vatri. Zatim okrenite plod i nastavite pržiti do zlatno smeđe.
• Uzmite četiri zdjele za sladoled, stavite pripremljeni sladoled u njih, stavite banane na vrh. sipati kuhana karamela, ukrasite šlagom, a zatim prelijte karamelom. Pospite gornji sloj oraha i možete ga poslužiti na stolu!

Što je važno znati o kuhanju banana s karamelom?

• Pazite kako se kuha karamela, promiješajte ga cijelo vrijeme bez da ga spalite.
• Ako želiš tekući karamel - uklonite ga iz vatre čim postane loša. Ako želiš karamela je postala tvrda, i banane su se ispostavile "u glazuri", izvadite karamelu iz vatre kad postane zlatna.
• Limunov sok je potreban da banane ne potamne, što znači da će jelo izgledati lijepo.

Ova delikatesa priprema se dugo. Stoga ovo recept se sigurno može nazvati čarobnim štapićem za one situacije u kojima morate hitno staviti nešto slatko na stol.

Uživajte u jelu!