Brzi kolač na kefiru

Kada su gosti već na pragu, a vaša hrana nije spremna, brza torta na kefiru bit će idealna opcija. Vrijeme za kuhanje - barem, ali koliko užitka od ukusnog jela!

Recepti su tako jednostavni da se čak i dijete može nositi s pripremom kolača. Postoje mnogi recepti za kuhanje., koji se razlikuju u punjenju, količini šećera i maslaca u tijestu.

Brzi recept za kefir s kupusom

sastojci:

1. Kupus - 500 g
2. Kefir - 300 ml
3. Brašno - 160 g
4. Maslac - 70 g (50 g po tijestu, 20 g za prženje)
5. Jaja - 2 kom.
6. Sol - 2 žličice.
7. Soda - ½ tsp
8. Zeleni (peršin, kopar) - po ukusu
9. Kumin - po ukusu

Priprema:

• Pobijedite jaja u zdjeli soli. Dodajte soda, 1 tbsp. kefir. Promiješajte i lagano ulijte u brašno miješajući tijesto stalno.
• Usitni kupus. Stavite u tavu s prethodno rastopljenim maslacem. Dodajte zelenilo, kumin i sol kupusu. Na laganoj vatri kuhajte dok se potpuno ne skuha. Po potrebi dodajte malo vode.
• Posudu za pečenje podmažite uljem, ulijte manji dio tijesta, stavite ga u ravnomjerni sloj. Prelijte ostatak tijesta preko punjenja. Stavite male komade maslaca na vrh tijesta.
• Kupus pita pečena u pećnici na temperaturi od 190 - 200 stupnjeva. Nakon 45 minuta, izvadite kositar iz pećnice i provjerite spremnost kolača.

Gotovo jelo se može poslužiti.

Brza torta na kefiru s svježim sirom

sastojci:

1. Kefir - 200 ml
2. Sirovi sir - 200 g
3. Brašno - 1 tbsp.
4. Jaja - 3 kom.
5. Jabuka - 1 kom.
6. Soda - 1 žličica.
7. Sol - po ukusu
8. Šećer od vanilije - po želji
9. Cimet - po želji

Priprema:

• Izmiješati jaja sa šećerom, dodati sok, vanilin šećer, sol, preliti kefir i dodati brašno. Mijesiti tijesto.
• Narežite jabuku na grublje ribe. Pomiješajte ga s svježim sirom. U kuhano tijesto dodajte masu sira.
• Podmažite oblik maslacem. Ulijte tijesto u kalup. Stavite tavu u tijesto u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite do završetka (oko 30 minuta).

Brza torta na kefiru s čokoladom

sastojci:

1. Brašno - 3 žlice.
2. Kefir - 300 ml
3. Jaja - 3 kom.
4. Maslac - 100 g
5. Šećer - 1 tbsp.
6. Soda - 1 g.
7. Kakao - 50 g
8. Čokoladni čips - 100 g

Priprema:

• Izmiješati sve sastojke. Dodajte bikarbonu s octom.
• Ulijte čokoladno tijesto u posudu za pečenje. Stavite posudu u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pita se peče 25 minuta.
• Gotovo je jelo ukrašeno čokoladnom glazurom ili izlivenom otopljenom čokoladom.

Brza torta na kefiru s mesom

sastojci:

1. Pavlaka - 0,5 žlice.
2. Jaja - 3 kom.
3. Brašno - 2/3 čl.
4. Mljeveno meso - 300 g
5. Luk - 1 kom.
6. Češnjak - 1 h.
7. Mrkva - 1 kom.
8. Biber i sol po želji

Priprema:

• Pripremite tijesto: pomiješajte kiselo vrhnje, jaja i brašno. Tijesto se ispostavilo kao konzistencija kiselog vrhnja.
• Nasjeckati luk, naribati mrkvu na krupnijem rende. Popecite povrće u tavi. Dodajte sitno sjeckani češnjak i začine. Pržite nadjev, dodajte povrće.
• Posudu za pečenje namažite maslacem, izlijte pola tijesta, dodajte meso i sipajte ostatak tijesta. Stavite tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Nakon 50 minuta provjerite je li kolač spreman.

Gotovo jelo poslužuje se s kiselim vrhnjem, majonezom, kečapom ili nekim drugim umakom.

Gotovo jelo je uređeno prema vlastitom nahođenju.

Brza torta na kefiru je ukusno i svestrano jelo. Može se poslužiti s čajem ili mlijekom. Ljepota ovog jela je u tome što njegova priprema ne zahtijeva nikakve posebne troškove za proizvode. Sve što trebate naći ćete u hladnjaku. Sada se ne bojite nepozvanih gostiju, jer znate savršen recept za brzu poslasticu.