Jabuke u lisnatom tijestu

Jabuke u lisnatom tijestu, pečene u pećnici, snage kuhati čak i neiskusni slastičar. Ovaj desert je tako ukusan i prozračan da se jednostavno topi u ustima. Osim toga, takve kolače smatraju niske kalorijske, dakle, idealno za one koji se boje dodatnih kilograma.

Jabuke za desert

Želite li kuhati ukusne jabuke u lisnatom tijestu u obliku ruža? Ne postoji ništa lakše, pogotovo ako se gotova tijesta spremaju u hladnjak. Takav desert se dobiva ne samo ukusna, ali i vrlo lijepa, tako da mogu sigurno ukrasiti bilo koji blagdanski stol.

sastojci:

• 5-6 komada slatke jabuke;
• 0,5 kg pripremljenog lisnatog tijesta bez kvasca;
• 500 ml filtrirane vode;
• 1.5 Čl. šećerni pijesak;
• 3-4 komada klinčić;
• okusiti cimet.

Priprema:

1. Jabuke se pere, suše i režu na 4 dijela. Izvadimo jezgru i izrežemo ih na tanke kriške.
2. Sada skuhajte jabuke u sirupu. Da biste to učinili, prokuhajte filtriranu vodu u loncu za pirjanje, u njoj otopite šećer, a zatim dodajte cimet i klinčić. Stavite kriške jabuke u tavu i kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta. Oni moraju postati transparentni.
3. Izvadimo kriške jabuka iz sirupa s gliserom i raširimo ih na cjedilo. Čekamo da se sav višak tekućine iscijedi.
4. U međuvremenu pripremite tijesto. Mora se prethodno ukloniti iz hladnjaka i prirodno odmrznuti. Izvaljajte tanko tijesto i izrežite ga na trake.
5. Na svaku traku tijesta raširite kriške jabuke, kao što je prikazano na fotografiji.
6. Trake tijesta prelijemo kriškama jabuke u rolu, dajući prstima oblik ruže.
7. Peći papirni carpe s pergamentnim papirom i narančaste ruže.
8. Pecemo desert na temperaturi od 180 stupnjeva 20-25 minuta. Ne zaboravite zagrijati pećnicu.
9. Gotovu tjesteninu pospite šećerom u prahu i poslužite na stolu. Jabuke su vrlo ukusne i tople i hladne.

Usput, ako ne želite kuhati jabuke u sirupu, onda ih samo pospite šećerom i pričekajte da ih iscijedite, a zatim formirajte ruže.

Ukusna i šarena desert

Pripremite jabuke u vrećicama od lisnatog tijesta. I da bi desertu ukusno slatkog okusa, dodajte med umjesto šećera.

sastojci:

• 4 jabuke;
• 0,5 kg lisnatog tijesta;
• 1 jaje;
• okusiti tekući med;
• kušati narezane orahe.

Priprema:

1. Tijesto se prvo mora odmrznuti, a pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
2. Jabuče peremo, sušimo ih i pažljivo uklanjamo jezgru, lagano ih odrežemo od vrha. Ispeći ćemo cijele jabuke, stoga ih nije potrebno rezati.
3. Orasi su mljeveni u miješalici ili sjeckani nožem i pomiješani s medom.
4. Smjesa meda i kikirikija ispunjava jezgru jabuka, pokušavajući je čvrsto nabiti.
5. Odmrznuto lisnato tijesto tanko se izvlači i reže tako da imamo četiri kvadrata.
6. Stavite jabuku na sredinu svakog trga. Sada, sa četiri strane jabuke, morate izrezati trokute iz tijesta i umotati ih, povezujući ih na vrhu. Imamo svaku jabuku kao u vreći.
7. Stavimo jabuke u tijesto na tavu prekrivenu pergamentom, tučemo jaje i namažemo, a zatim stavimo desert u pećnicu. Pečemo oko 20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Jabuke u tijestu s karamelnim notama

Jabuke koje se peku u pećnici, recept koji sada smatramo, vrlo su originalne i ukusne. I premda morate malo raditi kako biste ih pripremili, rezultat je vrijedan truda.

sastojci:

• 5-6 jabuka;
• kušati grožđice;
• smeđi šećer po ukusu;
• 5-6 karamela;
• ½ tsp cimeta;
• 1-2 jaja;
• 1-2 žlice. l. filtrirana voda;
• 0,5 kg gotovog lisnatog tijesta.

Priprema:

1. Razbijte jaja filtriranom vodom kako biste stvorili pjenu.
2. Operemo jabuke, osušimo ih, od njih odrežemo kapice i izvadimo jezgru. Trebamo kape, zato ih nemojte bacati.
3. S jabukama uklonite koru. Šećer pomiješan s cimetom i obilno posipajte jabuke sa svih strana. U sredinu svake jabuke stavljamo karamelu.
4. Puff tijesto odmrznuti tijesto, razvaljajte i izrezati na trake. Sada lagano umotajte jabuke s prugama tijesta, koje trebate pokriti s šeširima. Iz ostataka tijesta formiramo lišće za jabuku, kao što je prikazano na slici.
5. Svaku jabuku u tijestu podmažite jajetom s vodom i zamotajte u foliju, a zatim je raširite na lim za pečenje.
6. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva tijekom četvrt sata, a zatim uklonimo foliju i držimo jabuke u pećnici dok se tijesto ne zatamni.

Jabuke u tijestu: priprema izvrstan desert na kineskom

Želite li kuhati nevjerojatno ukusne jabuke s hrskavom smeđom koricom? Koristite ovaj recept. Jabuke ćemo u tijestu pržiti od tijesta u tavi.

sastojci:

• 200 g prosijanog brašna;
• 2-3 jabuke;
• 2-3 čl. l. sezamovo ulje;
• 1 jaje;
• 150 grama šećera;
• 350 ml maslinovog ili biljnog ulja;
• 2 žlice. l. filtrirana voda;
• 2-3 čl. l. sjemenke sezama.

Priprema:

1. U malom spremniku, kombinirajte prosijano brašno s jajetom i 2 žlice. l. filtrirana voda. Promije {ajte tijesto dok ne postane glatko, paze} i da nema grudica.
2. Isperimo i očistimo jabuke iz kore, a zatim izvadimo jezgru i izrežemo ih u male kockice. Pospite lagano kriške jabuke prosijanim brašnom i promiješajte.
3. Sada prebacimo komade jabuke u tijesto i dobro promiješamo.
4. Biljno ulje se zagrijava u tavi i stavlja kriške jabuka u tijesto. Pržite ih sa svih strana dok se ne pojavi crvena kora.
5. Pripremite karamelu. Da biste to učinili, lagano zagrijavajte sezamovo ulje u tavi i dodajte granulirani šećer. Ne prestajući miješati, na maloj vatri unesite šećer u konzistenciju karamele.
6. Sada dodajte sezam u tavu, promiješajte i prelite domaće karamelne jabuke u tijesto.
7. Naš desert je spreman! To je tako lijepo, trebalo bi ispasti.

Kao što možete vidjeti, od jednostavnih i pristupačnih sastojaka možete napraviti prava remek-djela kuhanja. Jabuke koje se peku u lisnatom tijestu su vrlo ukusne i zdrave. Kuhajte s užitkom i dobrim okusom!