Juha od riže

Juha od riže je hranjiva i istovremeno svjetlost. Ovo jelo je pogodno za ljude koji su prisiljeni pridržavati se prehrane iz zdravstvenih razloga ili žele izgubiti na težini. Postoje mnogi recepti za pripremanje juha s rižinim grizom, možete dodati povrće ili mesne proizvode. Juhu možete kuhati iu juhi iu vodi.

Kako kuhati juhu od riže: korisni savjeti

Da bi jelo bilo ukusno i lijepo, slijedite ove preporuke:

  • Rižu prije kuhanja juhe treba oprati u velikoj količini tople vode. Žitarice će biti očišćene od ljuske, prašine i viška škroba.
  • Nije potrebno namakati rižu. Kuhao je tako brzo. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se voda treba uzeti 2 puta više od žitarica.
  • Ako želite da juha ostane prozirna, rižu kuhajte zasebno i stavite je u posudu samo kad završite kuhanje.
  • Najbolje je kuhati juhu s rižom neposredno prije upotrebe. Ne preporuča se kuhanje unaprijed i zagrijavanje više puta. Nakon zagrijavanja, žitarice riže se kuhaju i pretvaraju u kašu, a okus jela također slabi.

Recepti za kuhanje kruške od riže

Pileća juha od riže

Recepti za kuhanje juha s žitaricama

sastojci:

  1. Morokvy - 1 kom.
  2. Luk - 1 kom.
  3. Krumpir - 3 kom.
  4. Riža - 100 g
  5. Pileći file - 300 g
  6. Voda - 2 l
  7. Kopar - 1 hrpa
  8. Biljno ulje
  9. Lovorov list
  10. Sol, papar - po želji

Priprema:

  • Ako je file zamrznut, odmrznite ga i dobro isperite. Kuhajte u 2 litre vode do konačne spremnosti mesa, oko 30 minuta.
  • Ogulite i isperite mrkvu i luk. Dobro isjeckajte luk i grubo obrišite mrkve. Popecite povrće u suncokretovom ulju.
  • Krumpir ogulite, isperite i narežite na male kockice.
  • Izvadite kuhani file iz juhe i izrežite na srednje kriške.
  • Stavite krumpir u juhu, dok kuhate dodajte opranu rižu. Nakon kuhanja, požar malo smanjite i kuhajte oko 15 minuta.
  • Zatim prženi luk stavite mrkvom i kuhajte još 15 minuta.
  • Filete, začinsko bilje i začine treba staviti 5 minuta prije potpunog kuhanja. Sol je također vrlo spremna.
  • Juhu poslužite po mogućnosti sa svježim začinskim biljem. Možete staviti dodatne začine po svom izboru i ukusu.

Juha s mesom: klasična verzija

Juha od riže s mesom: klasična verzija

sastojci:

  1. Meso - 500 g
  2. Riža - 1 tbsp.
  3. Luk - 2 kom.
  4. Krumpir - 3 kom.
  5. Mrkva - 1 kom.
  6. Konzervirani zeleni grašak - 3 žlice. l.
  7. Paradajz paste - 3 žlice. l.
  8. Češnjak - 1 klinčić
  9. Biljno ulje
  10. Sol, začini - po želji

Priprema:

  • Prvo pripremite meso. Izrežite ga na male komadiće i preklopite u posudu, prethodno ulijte u nju 3 litre pročišćene vode.
  • Pričekajte da proključa, uklonite pjenu i pokrijte posudu. Napravite vatru manje.
  • Rižu operite u toploj vodi dok voda ne bude potpuno bistra. Stavite ga u kipuću vodu do mesa.
  • U međuvremenu pripremite krumpir. Isperite i ogulite, a zatim je izrežite na male kriške ili kockice. Stavite u posudu 15 minuta nakon žitarica od riže.
  • Luk i mrkvu ogulite i temeljito isperite. Usitnite ih ne vrlo fino, ako želite, mrkva se može utrljati na ribež.
  • Stavite povrće u prethodno zagrijano suncokretovo ulje. Kuhajte ih dok ne dobijete zlatnu nijansu.
  • Na kraju pečenja stavite češnjak u prešu i crni papar, ako stavite druge začine, dodajte ih iu tavu. Sve promiješajte i pržite nekoliko sekundi. W
  • Zatim stavite paradajznu pastu i malu količinu vode, ugasite, pokrijte poklopcem 10 minuta.
  • Spremite pržiti u juhu i kuhajte još 10 minuta.
  • Provjerite je li meso spremno, kada je potpuno skuhano, juhu možete ukloniti s peći.
  • Na samom kraju kuhanja stavite grašak u posudu i posolite.

Kuhane mesne okruglice

Kako kuhati juhu od riže s mesnim okruglicama?

sastojci:

  1. Mesna juha - 2 litre.
  2. Riža - 100 g
  3. Jaje - 1 kom.
  4. Mljeveno meso - 300 g
  5. Krumpir - 3 kom.
  6. Mrkva - 1 kom.
  7. Biljno ulje
  8. Svježe zelje - 1 hrpa
  9. Sol, začini - po želji

Priprema:

  • Očistite sve povrće i dobro ih operite. Krumpir se može izrezati na slamke ili male kockice, a luk se može rezati na tanke trake, polukrupe, mrkvu i narezati na slamke ili tanke krugove.
  • Možete napraviti pečeni luk i mrkvu, a možete ih odmah staviti u tavu s krumpirom. Dodajte krumpir i povrće u juhu. Ako ih pržite onda ih morate staviti na kraju kuhanja.
  • Operite rižu i pošaljite je na jelo. Promiješati i kuhati na laganoj vatri.
  • U ovom trenutku, kuhati mesne okruglice. Pomiješajte mljeveno meso s pilećim jajetom, stavite u njega sol i malo mljevenog papra.
  • Kada se krumpir kuha u tavi, morate staviti mesne okruglice. Napravite male kuglice od mljevenog mesa i stavite ih u kipuću posudu.
  • Kuhajte juhu 10 minuta, zatim stavite sjeckani zelje i prženu mrkvu i luk. Kuhajte još 3 minute i uklonite s vrućine.
  • Poslužite ovo jelo preporučujemo sa svježim zelenim lukom.

Slatko mlijeko za rižu

Ako kuhate ovo jelo samo u mlijeku, bit će predebeli. Da bi juha bila lagana i dijetalna, preporučuje se razrjeđivanje mlijeka vodom u omjerima 1: 1.

Kako kuhati juhu od riže s mesnim okruglicama?

sastojci:

  1. Mlijeko - 500 ml
  2. Voda - 500 ml
  3. Pirinač - 0,5 Čl.
  4. Šećer - 1 tbsp. l.
  5. Maslac, sol - po želji

Priprema:

  • Vrlo pažljivo operite rižu i stavite čir u mali lonac s dodatkom vode, koji treba malo soli.
  • Kuhajte dok se gotovo sva tekućina ne ispari. Zatim ulijte mlijeko i pričekajte dok riža ne zavri.
  • Nakon kuhanja, smanjite toplinu na minimum, pokrijte posudu i kuhajte još 10 minuta. Tijekom tog vremena, riža bi trebala biti potpuno kuhana mekana.
  • Maslac i šećer treba dodati u gotovu posudu i dobro izmiješati.
  • Preporuča se staviti jabuke ili drugo voće i bobice u ovu kašu. Cimet, kardamom, šafran, vanilin pogodni su za začine. Možete ukrasiti lišćem i bobicama mente, voćem.

Pogledajte i:

  • Juha od pastrva s vrhnjem
  • Kako napraviti piti juhu?
  • Kako napraviti juhu od plodova mora?
  • Graška juha s piletinom
  • Recepti juha od mlijeka s rezancima

Postoje mnogi načini kuhanja prvih jela s rižom. Možete ih kuhati čak i na mjestu, ako za bazu koristite filtrirane vode ili juhe od povrća. Za ljude koji slijede hranu, ovo je pravi pronalazak. Riževe juhe pomoći će u smanjenju udjela masti u prehrani, ali u isto vrijeme izbjegavati glad zbog svoje sitosti i strukturu škroba.

Dodajte komentar