Kako kuhati piletinu pilav u multicooker redmond i polaris

Razgovarajmo o pilafu - jelu, čije se spominjanje spominje čak iu pričama kraljice Šeherezade. Ovo je drevno jelo. Pravila i načela njezine pripreme položeni su u zemljama Bliskog istoka i Indije. U ovom trenutku, pilau je osvojio zakavkazije, zemlje istočne regije, središnju Aziju, Tursku i Europu. Postoje tisuće pilau recepata. Zasniva se na odvojenoj pripremi dviju komponenti: pirjanih dijelova žitarica i umaka, koji mogu kombinirati meso, ribu, začine, suho voće i povrće.

Mi, držeći korak s vremenom, razmislite kako kuhati pilav s piletinom u sporom štednjaku.

Kako kuhati pilad pilav u spor kuhalo: korak po korak recept s fotografijama

Uzmite jedan savjet: stručnjaci pilava kažu da bi trebalo biti onoliko povrća koliko je meso.

Kako kuhati piletinu u laganom štednjaku?

sastojci:

  • pileće meso - 0,5 kg;
  • dugu rižu, poželjno na pari - 500 g;
  • biljno ulje - 110 ml;
  • mrkva (velika) - 3 kom.
  • luk - 3 kom.
  • voda - 3 žlice. (600-700 ml);
  • češnjak - 1 glava;
  • sol;
  • začini - kurkuma, žutika, mješavina paprike.

Priprema:

  1. Pripremite povrće - mrkvu i luk.
  2. Očistimo luk, operemo ga pod tekućom vodom i izrežemo u tanke polutke.Pilav s piletinom u laganom štednjaku: priprema luka
  3. Nećemo biti lijeni i staviti na stranu ribe - pilav će biti ukusniji ako se mrkva reže na trake.Pilav s piletinom u laganom kuhalu: priprema mrkve
  4. Na loncu, postavite program "Prženje", ulijte u biljno ulje, dodajte pola žličice šećera i izlijte narezanu mrkvu. Stalno miješajući, pržiti mrkve, koje uz pomoć šećera postaje hrskav.
  5. Pileće meso oprati na male komadiće. Uzmite za kuhanje pileća prsa - to je najkorisnije i dijetetsko meso.Pileći pila u laganom štednjaku: priprema mesa
  6. Pripravite pileća prsa mrkvi, promiješajte i pržite.
  7. Sada dodajte sjeckani luk, bez zatvaranja poklopca, nastavite pržiti.Pileći pila u laganom štednjaku: pečenje mesa
  8. U meso i povrće unosimo začine. U ovom slučaju, preporučljivo je ne pretjerivati ​​i dodavati samo dokazane omiljene začine. Za pilaf veliku žuticu i kurkumu.
  9. Način "Prženje" isključite i nastavite s pripremom glavnog sastojka.
  10. Piranu rižu oprati toplom vodom. Poslušat ćemo savjete iskusnih kuhara: bez obzira na to koliko se riža čini čistom, uvijek je peremo s puno vode dok ne bude jasno. Za pranje pijemo toplu vodu.
  11. Prolijte opranu rižu na povrću s mesom. Važno je da rižu izravnamo drvenom lopaticom i ne miješamo ništa.
  12. Uzmite toplu vodu i otopite sol u njoj. Voda bi trebala biti malo slana, jer će riža u sebe uzeti većinu soli.
  13. Pažljivo, tako da se proizvodi koje stavimo u slojeve ne miješa, ulijte u posudu čarobne tehnike vodu. Pogodno je voditi se standardom ljudi: voda treba pokriti rižu "dva prsta" s vrha žitarica.

    Pileći pila u laganom kuhalu: kuhanje
  14. Na multicooker postavite način "Pilaf". Kada u posudi nema vode, nježno otvorite poklopac i umetnite ispranu glavu češnjaka u rižu.Pileći pila u laganom štednjaku: dodavanje češnjaka
  15. Kad se oglasi zvučni signal, pomiješamo sve sastojke u kontejneru i ostavimo još 20 minuta.Pilav s piletinom u zemljanom loncu: pirjanje

Pilaf s piletinom u zemljanom loncu prema opisanom receptu je nevjerojatan - pokušajte ga skuhati i uvjerite se sami.

Kuhanje ukusnog pilava u polarku s gljivama

Već smo se upoznali s receptom za kuhanje pilava s piletinom u laganom štednjaku. Naučili smo suptilnosti i tajne ovog jela. Pokušat ćemo raznolikost našeg jelovnika i naučiti kuhati pilav s piletinom i gljivama.

Kako kuhati pileći pilav u polikarbonatu s gljivama?

sastojci:

  • riža - 3 žlice.
  • šampinjoni - 500 g;
  • pileći file - 500 g;
  • luk - 2 kom.
  • voda;
  • 3-4 velike mrkve;
  • maslinovo ulje;
  • sol, začini prema okusu.

Priprema:

  1. Čistite luk i mrkvu, temeljito operite povrće pod tekućom vodom.
  2. Luk izrezati na pola prstena, mrkvu odrezati na uredne slamke.
  3. Zdjelu masnoće s višestrukom kuhinjom s maslinovim uljem, podesite način rada "Prženje".
  4. Prvo, pržite luk dok ne postane zlatan, a zatim nanesite mrkvu.
  5. Promiješajte povrće i pržite zajedno još pet minuta.
  6. Pripremljeno povrće stavite u drugi spremnik.
  7. Koristeći isti način "prženja", pržite pileći file, prethodno izrezan na srednje kriške.
  8. Operite i narežite gljive. Dodajte pečurke u pečeno pileće meso i zatvorite poklopac višekutnika. Deset minuta zatim će se meso i gljive znojiti, a možete dodati i začine.
  9. Mali savjet: kurkuma će mrlje svakog zrna u nježnoj narančastoj boji. Okus pilava naglašen je žutikom i šafranom.
  10. Pripravljene sastojke miješamo u zdjelu lonca: luk, mrkvu, piletinu, gljive.
  11. Operite opranu rižu toplom vodom u posudi.
  12. Napunite ga potrebnom količinom vode i podesite način rada "Rice".
  13. Vrijeme kuhanja za pilav je 30 minuta.

Pomoćnik u kuhinji će obaviti izvrstan posao: jastuk za piletinu i gljive postaju nevjerojatni.

Pilav s šljivama

Sada kuhajte pilau s piletinom, začinima i šljivama. Povrće i začini daju riži zanimljiv okus i boju, a suhe šljive će mesu dodati okus.

Pilaf s piletinom u glinenoj posudi Redmond i sa šljivama

sastojci:

  • pileći file - 400 g;
  • voda;
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • rastopljeni maslac - 50 g;
  • riža - 450 g;
  • suhe šljive - 100 g;
  • češnjak - 1 glava;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Pripremite povrće i meso, pridržavajući se preporuka opisanih u prethodnim receptima.
  2. Na multicooker-u u Redmondu postavljamo mod "Prženje", au vrućem ulju spržimo mrkvu, luk i pileće meso.
  3. Prethodno natopite suhe šljive vrućom vodom, izrežite na uredne trake i dodajte mesu s povrćem.
  4. Pet minuta paprikaš u navedenom modu, mrkva, luk, piletina i šljive. Dodajte začine.
  5. Isprana riža ulijeva se u zdjelu s višestrukom kuhinjom i puni vrućom vodom. Razina vode treba biti 3 cm iznad riže. Sol na okus.
  6. Zatvorite poklopac za više kotlova, postavite ventil za paru u položaj "Zatvoreno". Pritisnite gumb "Pilaf" i namjestite vrijeme na 15 minuta. Kada vas zvučni signal obavijesti da je proces kuhanja gotov, otvorite ventil kako biste otpustili paru.
  7. Gotovi pilaf s piletinom i šljivama mora se miješati.

Pilav je mrvljiv, meso se topi u ustima, a suhe šljive uspješno pokreću okus jela.

Tako smo demontirali osnovne načine kuhanja antičkog azijskog jela u modernoj kuhinji s programskom kontrolom. Tako je postavljen most između drevnog i modernog svijeta. Uživajte u jelu!

Dodajte komentar