Kako kuhati punjeni kupus u laganom štednjaku

Tradicionalni kupusi su mljeveno meso pomiješano s rižom, umotano u listove kupusa. Mogućnosti kuhanja su brojne. Obično se razlikuju u sastavu punila.

Sama posuda je zdrava, jer je način kuhanja kuhanje, a ne prženje. Ali, ako ste zagovornik zdravog načina života, onda je bolje kuhati peciva od kupusa u laganom štednjaku. Ova metoda minimizira stvaranje akrilamida u hrani, osim toga, hrana se priprema bez dodavanja masti. Punjeni kupus kuhani u laganom štednjaku posebno su mirisni.

Kako kuhati punjeni kupus u laganom štednjaku?

Kupus se kotrlja u laganom štednjaku

Kako kuhati punjeni kupus u laganom štednjaku?

sastojci:

  1. Bijeli kupus - 1 velika glava
  2. Riža - 400 g
  3. Svinjska minse - 800 g
  4. Lek luk - 2 glave
  5. Mrkva - 2 kom.
  6. Umak od rajčice ili gusti sok od rajčice - 0,5 l
  7. Biljno ulje 70 g
  8. Sol, šećer, začini, voda.

Priprema:

  • Najteže u pripremi kupusa - priprema kupusa. Ako planirate napraviti večeru, možete zamrznuti glavu kupusa i odmrznuti je prije kuhanja. Lišće će biti mekano, lako će se zamotati.
  • No postoji i tradicionalniji način kuhanja - kuhanje. Jezgra je izrezana iz glave, uronjena je u slanu vodu, kuhana 15-20 minuta. Nakon ovog zadebljanja lista treba ukloniti nožem.
  • Mrkva i luk moraju se očistiti, pržiti u biljnom ulju, lagano posoliti. Kuhajte rižu. Dio mrkve ostavite dodati umaku, a ostatak miješajte s kuhanom rižom.
  • Rižu s povrćem, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte sol, začine. Po želji možete staviti zelenilo.
  • Zamotajte mljeveno meso u list kupusa. U laganom štednjaku preklopite kupus. Pripremite umak iz vode, sok od rajčice (po mogućnosti domaće), šećer i kuhanu hranu. U posudu prelijte umak, stavite lovorov list i nekoliko graška crnog papra. Položite kuhalo za spavanje 2 sata u režim "Kaljenje", nakon signala, ostavite rolice kupusa još 20 minuta u načinu rada "Grijanje".

Kako kuhati lijene peciva u laganom štednjaku?

Lazy kupus role u spor kuhalo

Lazy kupus role u spor kuhalo

sastojci:

  1. Svinjetina - 400 g
  2. Piletina - 200 g
  3. Češnjak - 4 velika zuba
  4. Luk - 1 glava
  5. Bijeli kupus - 0,5 grla
  6. Paradajz paste - 2 žlice. l.
  7. Krema za piće - 100 g
  8. Crni papar, sol, šećer
  9. Mesna juha - 200 ml
  10. Zeleni - 30 g

Priprema:

  • Uvijte meso, dodajte mljevene začine, sol, sjeckani luk i češnjak, pomiješajte s mesom.
  • Kupus fino sjeckati, kombinirati s mljevenim mesom. Dodajte ili ne rižu - odlučite sami. Ovaj recept u klasičnom obliku uporabe riže ne zahtijeva. Ako se nadjev raspadne, možete u jaje staviti jaje. Ako je kupus grub, prije dodavanja u masu, treba ga preliti kipućom vodom, a zatim stisnuti.
  • U laganom štednjaku u modu "juha", trebate pripremiti umak u kojem će se ljenčiće kuhati. Da biste to učinili, pomiješajte prethodno kuhanu juhu, rajčicu, nasjeckane zelje, vrhnje, sol, šećer. Umak kuhajte 10 minuta.
  • Oblikujte kuglice s kupusom i stavite ih u jedan sloj na dnu sporog štednjaka u umaku. U modu "Kaljenje" 1 sat kuhajte lijene peciva od kupusa. Prije završetka kuhanja na posudu možete dodati češnjak.

Posuda s kupusom s mesom

Lazy kupus role su vrlo slične u sastavu kupus puding.

Posuda s kupusom s mesom

sastojci:

  1. Meso - 500 g
  2. Kuhana riža - 3 žlice.
  3. Kupus - 400 g
  4. Zeleni, začini
  5. maslac
  6. Sol - po ukusu

Priprema:

  • Kupus treba sitno usitniti. Namočite dno multicookera rastopljenim maslacem. Lonac je raspoređen u slojevima, donji sloj kupusa, zatim nadjev i riža, pa opet kupus. Gornji lonac premazan maslacem.
  • Postavite lonac za kuhanje na način "Kaljenje" i kuhajte jelo 1 sat, 10 minuta prije završetka kuhanja, namažite lonac kiselim vrhnjem.

Posna vegetarijanska kupusa u laganom štednjaku

Posna vegetarijanska kupusa u laganom štednjaku

sastojci:

  1. Riža - 1 tbsp.
  2. Mrkva - 1 kom.
  3. Luk - 1 glava
  4. Bijeli kupus - 1 glava
  5. Sol, papar, začini, šećer - po želji
  6. Gljive - 200 g
  7. Sok od rajčice - 2 žlice.
  8. Biljna juha - 2 žlice.
  9. Biljno ulje

Priprema:

  • Luk, mrkve rastrgati i pržiti u biljnom ulju.
  • Gljive se također moraju očistiti, sjeckati mlađom parom, pomiješati s mrkvom i lukom.
  • Rastavite kupus u lišće, skuhajte u slanoj vodi. Pazite da ne probavite.
  • Kuhajte rižu, pomiješajte s pečenim povrćem, solju, dodajte začine. Zamotajte mršav nadjev u listove kupusa.
  • Ulijte juhu u zdjelu sporog štednjaka, stavite peciva od kupusa. Kuhajte u načinu "Quenching" 1 - 1.5 h. Prije završetka kuhanja u posudu ulijte gusti sok od rajčice pomiješan sa šećerom. Šećer će učiniti jelo začinjeno. Umak treba lagano prekriti pecivo od kupusa.
  • Jelo možete pripremiti ne samo od bijelog kupusa, nego i od crvenog kupusa. Također, mljeveno meso s rižom može se napuniti lišćem grožđa. Ovo jelo se zove dolma, priprema se uz dodatak raznih začina, uključujući bosiljak, metvica, kopar, kumin, cilantro. No, u pravilu, recept za kuhanje dolme sličan je kuhanju tradicionalnih kupusovih kolača. Samo lišće grožđa ne mora biti kuhano, zamrznuto, dovoljno je da ih skuhamo s kipućom vodom i držimo ih u vodi 5-7 minuta.

Što je punjeni kupus?

Spreman punjeni kupus izli preko umaka, u kojem su bili pirjani. Možete ih okusiti s kiselim vrhnjem pomiješanim sa sjeckanim zelenilom na vrhu. Izvrstan prilog jelu će biti pire krumpir. Ako su pire krumpir s vrhnjem i maslacem previsoke količine kalorija za vas, onda kuhano povrće može biti dijetetski dodatak rolama kupusa. U nadjev ili umak preporuča se dodati ne samo tradicionalno bilje, nego i cilantro, bosiljak. Za ljubitelje pikantnih jela u umak se mogu staviti sitno sjeckane paprike.

Rolne od kupusa nisu samo ukusne, nego i ekonomično jelo. Meso za kuhanje zahtijeva malo, u odjeljku s rižom, jelo je hranjivo, a povrće i umak daju sočnosti i pikantnosti kupusa. Eksperimentirajte s ispunima kako bi jelo kuhalo u laganom štednjaku, ne samo prehrambenom i zdravom, već i ukusno!

Dodajte komentar