Kako kuhati u pećnici svinjetinu s krumpirom u loncima

Svinjetina - meso, od kojeg je teško kuhati loše jelo. A ako tome dodate i razvaristy krumpir, takvu poslasticu možete sigurno staviti na bilo koji stol, jer je to gotovo win-win opcija. Posebno mekana i nježna je svinjetina s krumpirom u loncima. Kako kombinirati povrće i meso u ovom slučaju?

Svinjski krumpir već se dugo peče u ruskim pećnicama. Moderne domaćice koriste pećnice, ali popularnost ovog jela ne opada. Meso u loncima iznenađujuće brzo kuha: potrebno vam je samo pola sata. Svinjetina se prethodno peče u tavi, a zatim šalje u pećnicu.

Da bi jelo ukusno, potrebno je napraviti temeljitu pripremu proizvoda. Da biste to učinili, uklonite sve vene iz mesa, dobro operite i osušite. Zatim ga izrežite na velike komade i pržite na visokoj vatri tako da svinjetina zgrabi ukusnu koru. Povrće, koje u loncu zahtijeva svinjetinu s krumpirom, također se treba pregrijati.

Najbolje je pržiti meso u tavi od lijevanog željeza s biljnim uljem ili drugom masnoćom u kući. Za pečenje je pogodan duboki keramički lonac.

Svinjetina s krumpirom u loncima u pećnici

Riječ je o klasičnom receptu koji se priprema u mnogim kafićima. To neće biti teško provesti kod kuće.

sastojci:

• svinjetina - 0,3 kg;
• krumpir - 5 kom.
• luk, mrkva - 1 kom;
• sir - 0,2 kg;
• majoneza - 100 ml;
• paprika;
• sol.

Priprema:

1. Pripremite svinjetinu. Da biste to učinili, morate ga izrezati na komade i pržiti u masnoći.
2. Uklonite pilinge iz povrća, operite i usitnite.
3. Stavite proizvode u posudu u slojevima: krumpir, povrće, svinjetina. Svi slojevi razmazuju se naizmjence majonezom.
4. Napunite vodu tako da su sastojci potpuno pokriveni tekućinom.
5. Pecite u pećnici 40 minuta.
6. Kada je jelo gotovo gotovo, stavite sloj naribanog sira na vrh.

Gurmansko mesno jelo s krumpirom i gljivama

Kombinacija gljiva, mesa i krumpira je izvrsna i daje jelu rafiniranost. Svinjskim mesom odgovara bilo koja gljiva, uključujući šumu. Koristite proizvode koje imate pri ruci. A ako u hladnjaku ima i suhog voća, jamči se ugled kulinarske vještice.

sastojci:

• svinjetina - 0,7 kg;
• gljive - 0,2 kg;
• luk - 2 kom.
• suhe šljive - 0,2 kg;
• kiselo vrhnje - 0,2 kg;
• šećer - 3 žlice. l.
• 0,5 žlice. kipuća voda;
• brašno - 1 tbsp. l.
• paprika;
• sol.

Priprema:

1. Suho meso isperite i narežite na kriške.
2. Stavite ga u lonce, sol i papar.
3. Dodajte šećer.
4. Sipajte vodu tako da malo pokriva meso.
5. Zapeći u pećnici četvrt sata.
6. Ogulite luk i nasjeckajte prstenove.
7. Luk stavite u posudu s brašnom.
8. Pržite i gljive.
9. Pomiješajte luk, gljive i suho voće.
10. Stavite smjesu na vrh svinjetine, prelijte vrhnjem i kuhajte u pećnici 30 minuta.
11. Jelo poslužite vruće.

Moldavsko meso

U ovom receptu daju se preporuke kako kuhati svinjetinu u loncu krumpira u moldavskom stilu. Varijanta jela razlikovat će se po voću, rajčici i više začina.

sastojci:

• svinjetina - 0,8 kg;
• luk - 5 komada;
• mrkva - 1 kom.
• jabuke - 1 kg;
• rajčica - 1 tbsp. l.
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• karanfilić češnjaka - 4 kom.
• začini;
• zeleno;
• lovorov list;
• sol.

Priprema:

1. Komadići svinjskog kotleta.
2. Pržite u posudi do zlatno smeđe.
3. Pržite povrće i pošaljite na meso.
4. Stavite smjesu u posudu, zalijte vodom.
5. Pospite začine, sol.
6. Odvojeno, pecite jabuke u pećnici. To se može učiniti istovremeno sa svinjetinom: stavite lonac na lim za pečenje i stavite jabuke pored njega.
7. 10 minuta prije nego što ste spremni staviti ribani češnjak u svinjetinu.

Seljačka svinjetina

Recept je jednostavan i zadovoljavajući. On je rođen prije mnogo stoljeća, ali ljubavnica i sada ga sa zadovoljstvom kuha.

sastojci:

• svinjetina - 0,2 kg;
• Luk - 1 kom.
• prženi krumpir - 0,1 kg;
• grah - 20 g;
• bujon - 0.5 st .;
• začini;
• sol.

Priprema:

1. Operite svinjetinu, osušite, izrežite na komade.
2. Pospite meso sa začinima i solju.
3. Stavite meso s lukom u lonce.
4. Ogulite krumpire, usitnite u kockice i pržite u zasebnoj zdjeli.
5. Stavite krumpir na vrh mesa.
6. Kuhajte grah ili grašak.
7. Položite na vrh krumpira, pospite fino izrezanim koprom.
8. Ulijte juhu tako da pokriva sve proizvode.
9. Zapeći u pećnici dok se ne skuha.
10. Poslužite na stolu s krastavcima.

Vitaminska jela za cijelu obitelj

Ova inačica jela je dobro prilagođena ljetnom vremenu, kada nam priroda nudi obilje povrća. Svi oni mogu biti korisni za recept za svinjetinu u loncu.

sastojci:

• svinjetina - 0,6 kg;
• krumpir - 10-12 komada;
• luk, mrkva - 2 kom.
• sir - 50 g;
• paprika - 1 kom.
• sol;
• papar.

Priprema:

1. Ogulite i usitnite luk i mrkvu.
2. Stavite povrće u tavu i pržite do zlatno smeđe.
3. Meso i krumpir narežite na komade, pospite začine.
4. Rajčice i paprike također izrezati na kockice.
5. Stavite lonce krumpira, svinjetine, prženog povrća, rajčice i paprike.
6. Ulijte vodu i stavite krišku sira na vrh.
7. Pokrijte lonce.
8. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 250 stupnjeva.
9. Pošaljite prazno u pećnicu i kuhajte jedan sat.
10. Izvadite iz pećnice, pospite ljekovitim biljem i poslužite.

Tajne kuhanja

Da bi jelo bilo ukusno, imajte na umu nekoliko kulinarskih savjeta:

• stavlja svinjetinu u pečenim loncima;
• ako posuđe nema poklopac, možete staviti folijski krug ili komad tijesta na vrh i razmazati ga s jajetom;
• jelo se najbolje poslužuje u loncima i posipa travama.

Svinjetina s krumpirom u loncima je dobro pečenje za svečanu večer. Priprema se vrlo brzo, pa ako gosti dođu, još uvijek imate vremena napraviti hranjivo jelo i ne samo dobro hraniti svoje posjetitelje, već ih i iznenaditi mogućnostima naizgled elementarne kombinacije mesa i krumpira.