Kako kuhati ukusnu mannicu u pećnici

Griz je neophodan za ljudsko tijelo. Ali, nažalost, svatko ne voli kašu od nje. Međutim, ovo nije jedino jelo od griz, jer možete napraviti ukusan i delikatan kolač koji će se svidjeti svakom članu obitelji i može biti odličan dodatak večernjem čaju.

Sastav krupice uključuje jedinstvene tvari koje su korisne za rad crijeva - fitin, koji aktivira proces probave i pomaže tijelu u borbi protiv stanica raka u debelom crijevu. Također griz sadrži veliki broj vitamina B1 i E, bogata kalijem u tragovima. Nisu sve moderne žene znale kuhati manu u pećnici, a ovaj desert može postati pravi pronalazak kada gosti iznenada dođu. Da bi to bilo potrebno najjednostavniji proizvodi koji se nalaze u gotovo svakom hladnjaku i doslovno 15 minuta vremena.

Kako ispeći manu u pećnici na kefiru?

Kako ispeći manu u pećnici na kefiru?

sastojci:

  • Kefir - 480-510 g
  • Maslac - 15-25 g
  • Jaja - 2-3 kom.
  • Prašak za pečenje - oko 10 g
  • Griz - 160-190 g
  • Šećer od vanilije - oko 8 g
  • Šećer - 90 g
  • Fina sol - 1 prstohvat
  • Kiselo vrhnje ili džem (za gotov kolač) - 240-260 g

Priprema:

  1. Mnoge domaćice znaju kuhati mannich u pećnici, ali jelo se može poboljšati - na primjer, dodati malo slatkih grožđica, šljiva ili drugih sastojaka.
  2. Kefir se ulije u zdjelu, zatim se u malim dozama postupno uvodi griz - sve se miješa, jer se mora dobiti homogeni sastav (pazite da nema grudica). Kompozicija je ostavljena na hladnoći (oko pola sata), kao što bi griz trebao naduti tijekom tog vremena.
  3. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. U to vrijeme, jaja se usmjeravaju u čistu posudu, u koju se uvode sol i šećer - još jednom je sve tučeno. Zatim se prašak za pecivo ulije u nastali sastav (može se zamijeniti jednostavnom soda za pečenje) i vanilin šećer. Ispada zanimljiv okus, ako dodate limunovu koricu, nasjeckanu na ribe ili grožđice.
  4. Ploču za pečenje pažljivo podmažite maslacem, ali jednostavno možete položiti list pergamenta.
  5. Miješana griz s kefir i jaja, a zatim izlio u obliku koji odgovara u vruće peći.
  6. Manna se peče oko 45-55 minuta, dok se ne skuva u potpunosti. Povremeno, trebate provjeriti spremnost kolača s drvenim čačkalicom, jer to lako može izgorjeti.
  7. Gotov kolač se reže u dvije polovice, premazuje džemom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Mannik na mlijeku: recept

Mannik na mlijeku: recept

sastojci:

  • Mlijeko - 630-640 g
  • Kakao - 1,75 tsp.
  • Vanilin - 1,75 tsp.
  • Griz - 230-240 g
  • Maslac - oko 15 g
  • Šećer - 210-230 g
  • Rafinirano biljno ulje - oko 60 g
  • Fina sol - 1/8 tsp.
  • 2-3 sirova jaja
  • Gašena soda ili prašak za pecivo - oko 8 g
  • Brašno - 140-160 g.

Priprema:

  1. U čistoj zdjeli tukli prethodno ohlađena jaja sa šećerom. Možete koristiti miješalica - prilično gustu bijelu pjenu treba formirati.
  2. Ubrizgava se tanak mlaz biljnog ulja - potrebno je neprestano pobjeđivati, bez prestanka.
  3. Mlijeko se ulije u kašiku i stavi na štednjak (vatra je minimalna), malo maslaca, doda se kakao. Smjesa se neprestano ometa, ali ne možete dopustiti ključanje.
  4. Mlijeko se kombinira s mješavinom šećera i jaja, a zatim se sve temeljito tučemo zajedno.
  5. Čim masa dobije jedinstvenu konzistenciju, možete dodati griz. Dobro promiješajte tijesto, ostavite ga oko 13-17 minuta, kao što bi griz trebao nabubriti.
  6. Prašak za pecivo sa solju i brašnom se prosije zajedno, zatim se postavi na otečeni griz - sve su komponente pomiješane.
  7. Lim za pečenje prekriven je slojem pergamentnog papira, tako da na bočnim stranama ima malog viška. Tijesto se polaže i mana se peče u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko 45 minuta.
  8. Čim je kolač gotov, obrazac izlazi iz pećnice, nakon čega se prelije vruće mlijeko (400 g). Vrlo brzo, mlijeko se apsorbira u manu, a zatim se mora ostaviti da se ohladi i ukloniti iz kalupa.
  9. Za ukrašavanje mane, možete koristiti šećer u prahu, malo kokosa, rastopljenu čokoladu, svježe bobice ili kriške voća.

Mannik u pećnici: recept s fotografijama

Mannik u pećnici: recept s fotografijama

sastojci:

  • Manka - 1 tbsp.
  • Fina sol - 1 prstohvat
  • Mlijeko - 1 tbsp.
  • Meki maslac - oko 25-35 g
  • Prosijano brašno - 1 tbsp.
  • Bijeli šećer - 1 tbsp.
  • Sirova jaja - 2-3 kom.

Priprema:

  1. U dubokoj zdjeli miješaju se sol i šećer, uvode se prethodno ohlađena jaja, što ih čini lakšim. Komponente su tučene mješalicom, ali možete koristiti i kuhinjski umutiti.Mannik u pećnici
  2. Dodajte malo maslaca u smjesu. Još jednom, sve je temeljito tučeno do homogenog sastava.
  3. Ne prestajući ometati male doze, brašno se postupno uvodi. Važno je osigurati da se ne pojave kvržice. Dodaje se mlijeko i sve se ponovno šiba. Tijesto treba podsjećati na prilično gustu kremu.
  4. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 190 stupnjeva. Oblik je uzet - dno i bočni zidovi su podmazani uljem (nema potrebe za uzimanjem previše). Zatim tijesto prelijemo i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu. Manna se peče oko 40-45 minuta. Provjerite spremnost kolača može biti lako pomoću drvene čačkalice.
  5. Tortu možete sipati džemom ili je namazati iznutra. Za ukrašavanje, malina ili kupina će biti izvrsna opcija. Prije posluživanja na stolu, morate dati mannici da se ulije i ohladi.

Bez obzira na to što je odabran mannica, vrlo se lako i brzo priprema. Doslovno za pola sata na stolu bit će aromatični desert s vrlo nježnim okusom, koji se idealno spaja s bilo kojim džemom, džemom, vrhnjem, kiselo vrhnjem, svježim voćem, kao i bobicama. Kada dodate malo limunove ili narančaste korice, kakao ili vanilin tijekom kuhanja, okus kolača bit će mnogo svjetliji i zanimljiviji.

Dodajte komentar