Kako oguliti avokado

avokado(ili "aligatorska kruška") - egzotično voće s nježnim svijetlozelenim mesom i tvrdim tamnozelenim korom. Avokado je u obliku kruške, unutar kojeg je velika okrugla kost. Počeo je uzgajati Azteke u tri tisuće godina prije Krista. Tada se avokado zvao "aukatl", što znači "ulje iz šume".

Avokado ima okus maslaca i ima okus oraha. Sadrži veliku količinu mononezasićenih masti, vitamina E, D i B, kalija, fosfora, željeza i mnogo više hranjivih tvari.

Kako oguliti avokado?

Avokada se često koristi za pripremu raznih jela. Stoga, mnoge kućanice imaju pitanje -kako oguliti avokado?

Jesu li avokado čisti?

  1. Avokado je oguljen, ali ne uvijek. Ako za kuhanje ne koristite pulpu avokada, možete preskočiti avokado. U tom slučaju, dovoljno je odrezati avokado na dvije polovice, pažljivo ukloniti kost, isprskati avokadnu kašu žlicom i pojesti.
  2. Ako želite napraviti avokado jelo, preporuča se čišćenje, kako bi se olakšala upotreba pulpe. Pulpa se u ovom slučaju reže na kockice ili slamke, a zatim dodaje u posudu.

Kako oguliti avokado?

Napomena:Koža i kost avokada nisu jestivi, pa ni ne pokušavajte probati ove komponente avokada.

Kako očistiti avokado?

  • Prije svega, provjerite jeste li kupili zreli zreli avokado. Da biste to učinili, držite plod u dlanu - trebao bi biti mekan, ali ne previše.
  • Izrežite ga oštrim nožem u pola kruga od vrha do dna. Izrežite dok ne pogodite kost.
  • Podijelite avokado na dvije polovice, okrećući polovice u različitim smjerovima. Ako je avokado zreo, to će biti lako.
  • Pažljivo izrežite kost.

Kako oguliti avokado?

  • Napravite nož rez u korici od vrha do dna na jednoj polovici. Pokupite avokadin oguliti i polako ga uklonite. Isto učinite s drugom polovicom.
  • Da bi meso ostalo tamno, pospite ga sokom od limuna.
  • Kada ogulite avokado, možete ga pojesti ili od njega napraviti različita jela.

Jela od avokada

Kako biste promijenili svoj život, pokušajte kuhati nešto od avokada. Evo nekoliko recepata.

Sendvič od lososa i avokada

Sendvič od lososa i avokada

sastojci:

  1. Pšenica baguette - 2 kriške
  2. Avokado - 1/3 kom.
  3. File lososa - 40 g
  4. Krem sir - 2 žlice.
  5. Limun - 2 kriške
  6. Arugula - za ukras

Priprema:

  • Uzmite 2 kriške kruha i na njega stavite sir.
  • Stavite nekoliko komada lososa na svaki kriški.
  • Ogulite avokado i izrežite ih na tanke kriške. Komadići avokada ležali su na vrhu lososa.
  • Stavite 2 kriške limuna na vrh avokada.
  • Stavite malo rukole na svaku krišku kruha.
  • Spojite dvije kriške kruha. Na kraju ćete dobiti ukusni sendvič s lososom i avokadom.

Salata s avokadom i lososom

Salata s avokadom i lososom

sastojci:

  1. Avokadna pulpa - 100 g
  2. Rajčica - 1 kom.
  3. Losos - 70 g
  4. Ledena salata - 50 g
  5. Škampi - 10 kom.
  6. Arugula - 40 g
  7. Tvrdi sir - 150 g
  8. Maslinovo ulje - po želji
  9. Sol i papar na okus

Priprema:

  • Odrežite rajčicu na kockice.
  • Ogulite avokado i izrežite meso na kockice.
  • Fino suza salata od lišća.
  • Smotajte losos u male komadiće.
  • Na slanju poravnajte sir.
  • Škampi pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
  • Pomiješajte sve sastojke, osim škampa, u zasebnu zdjelu, začinite maslinovim uljem, dodajte sol i papar. Sve pomiješajte.
  • Stavite salatu za konzerviranje u tanjur za posluživanje i nabijte kuhanu salatu u njoj. Pažljivo uklonite kalup i ukrasite salatu prženim škampima.
  • Salata ukrasite rukolom i naribanim sirom.

Pročitajte dakzhe:

  • Alternativni recept za salatu od avokada i lososa?
  • Dijeta škampi i avokado salata?

Salata od avokada Vegetarijanska

Salata od avokada Vegetarijanska

sastojci:

  1. Avokado - 1 kom.
  2. Crveni luk - 1 kom.
  3. Tvrdi sir - 150 g
  4. Rajčica - 1 kom.
  5. Zelena salata - 1 hrpa
  6. Biljno ulje - za punjenje gorivom
  7. Sol - po ukusu
  8. Sok od limuna - za punjenje gorivom

Priprema:

  • Ogulite avokado i izrežite meso na kockice. Sipajte avokado s limunovim sokom.
  • Ogulite crveni luk i sitno ga usitnite.
  • Narežite naribani sir.
  • Kockice rajčice.
  • Izaberite nekoliko listova salate.
  • Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite biljnim uljem i solju.

Uz redovitu potrošnju avokada, razine kolesterola su značajno smanjene, blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav i poboljšavaju pamćenje. Ovo voće proizvodi kolagen u koži, što sprječava pojavu bora. Samo lijevo naučite kako čistiti avokado!

Dodajte komentar