Kavijar od mrkve za zimu

Zimi želite nešto neobično i zanimljivo. Pokušajte kuhati mrkvu kavijar za zimu. Nije ga teško pripremiti, posebni napori nisu potrebni. Svaka domaćica može podnijeti ovaj recept.

Kavijar od mrkve za zimu

Kavijar od mrkve za zimu

Sastav mrkve kavijara:

  • mrkva - 2 kg
  • rajčica - 2,5 kg
  • češnjak - 8-10 klinčića
  • šećer - 3 žlice.
  • Sol (poželjno jodirana) - 1 tbsp.
  • ocat (6 posto) - 70 ml
  • crni papar - po želji
  • biljno ulje - za prženje

Kuhanje kavijara od mrkve:

  1. Kuhajte povrće: očistite i dobro operite.
  2. Rajčica i mrkva, naribajte ili usitnite u mlin za meso.Rajčica i mrkvaRajčica i mrkva
  3. Zagrijte posudu s biljnim uljem. Stavite povrće da krčka. Posolite ih, dodajte šećer.Kuhanje kavijara od mrkve
  4. Kuhajte na laganoj vatri sat i pol. Povremeno promiješajte budući kavijar.

    Kuhanje kavijara od mrkve
  5. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte sjeckani češnjak i crni papar na okus.Sjeckan češnjak
  6. Ulijte ocat i dobro promiješajte.
  7. Zatim malo ugasite.
  8. Gotovi kavijar mrkve izlijte u obliku topline u sterilizirane posude. Okreni se za zimu. Stavite naopako na tamno toplo mjesto.Gotovi kavijar od mrkve
  9. Bolje je umotati banke u nešto toplo (deka). Neka banke ostanu tako noćne. Nakon toga se mogu pohraniti na balkonu ili u hladnjaku.

Ovaj recept za kuhanje mrkve kavijar za zimu sigurno će vas zadovoljiti. Kavijar od mrkve je zdrav i ukusan. Može se poslužiti s raznim jelima koja se stapaju s okusom.

Dodajte komentar