Krofni od svježeg sira

A krafna je najčešće slatka, okrugla, nafta pečena pita, s ili bez rupe u sredini. Ova rupa je izumljena kako bi se proizvod dobio iz kipućeg ulja, nanizan na metalni štap, a zatim prodao kupcu što je moguće više vruće. Krofne možete puniti, na primjer: džem, džem, džem itd.

Kako kuhati krofne od sira?

Recept za takav desert je vrlo jednostavan, krafne se kuhaju brzo, ali ispadaju vrlo ukusne! Ponekad postoje situacije kada gosti nazivaju i upozoravaju na svoj dolazak za 1-2 sata, u ovom slučaju nije loše znati nekoliko brzih recepata za poslastice, od kojih je jedan krafna.

Krofni sa suhim marelicama i orašastim plodovima: recept

sastojci:

1. Tvrdi sir - 0,5 kg
2. Jaja - 2 kom.
3. Šećer - 1 tbsp.
4. Sol - 0,5 žličice.
5. Brašno - 2 žlice.
6. Soda - 1,5 žličice.
7. Grožđice, suhe marelice, vanilija, orasi - po želji
8. Limun Peel - prema vlastitom nahođenju

Priprema:

• Pomiješajte svježi sir, šećer, jaja, brašno, sodu i sol.
• Sve tucite dok ne postane glatko, dodajte suho voće, orasi i vanilju.
• Zagrijte ulje u tavi i smanjite toplinu.
• Potrebno je oblikovati krofne žličicom ili mokrim rukama tako da se masa ne raspada. Njihov promjer bi trebao biti oko 3-4 cm, inače sredina nije pečena.
• Nakon što su kuglice valjane, potrebno ih je valjati u brašno i postupno spuštati u posudu s maslacem.
• Temperatura plamenika trebala bi biti srednja, s malom, apsorbirati previše ulja i trajati duže. I na visokim temperaturama, kora će biti pečena, ali unutar njih će ostati sirovi.
• Redovito miješajući, krafne treba napraviti u maslacu do zlatno smeđe boje i staviti u cjedilo kako bi se dobilo višak ulja.
• Vrhunski desert možete posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Pečenje svježeg sira s čokoladom i kokosom

sastojci:

1. Tvrdi sir - 300 g
2. Jaje - 1 kom.
3. Brašno - 150 g
4. Šećer - 5 žlice.
5. Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
6. Sol - Pinch
7. Soda - 1/3 žličice
8. Čokolada - po želji
9. Kokosovi čips - 15 g
10. Suncokretovo ulje - za prženje

Priprema:

• Mješavina sira i šećera, soli, sode, jaja do homogene mase. Tamo dodajte brašno i prašak za pecivo, umijesite tijesto i ostavite 20 minuta.
• Nakon određenog vremena, morate početi praviti kuglice, u središtu kojih trebate staviti komad čokolade i dobro oblikovati rubove tako da ne iscuri tijekom prženja.
• Svaka krafna onda treba uvaljati u kokosov čips i brašno.
• Nakon donuts mora biti umočen u posudu s vrućim biljnim uljem i pržiti do zlatno smeđe.
• Nakon postavljanja kuglica u sito, višak ulja napravite čašom.

Apple Donuts

sastojci:

1. Tvrdi sir - 250 g
2. Jaje - 1 kom.
3. Šećer - 2,5 žlice.
4. Sol - Pinch
5. Prašak za pecivo za tijesto - prstohvat
6. Brašno - 1 tbsp.
7. Šećer od vanilije - 1 vrećica
8. Jabuka (velika) - 1 kom.
9. Biljno ulje - za prženje
10. Šećer u prahu - za prskanje

Priprema:

• U posudu započnite gnječenje svježeg sira sve dok grudvice ne nestanu, zatim dodajte prašak za pecivo u skutu, sol, 1,5 žlice. l. šećera i vanilina, dobro izmiješati. Dodajte jaje i ponovno dobro promiješajte.
• Nakon toga dodajte brašno u smjesu svježeg sira i počnite gnječiti tijesto.
• Ogulite jabuku, izrežite jezgru i narežite na krupnije ribe, dodajte preostali šećer, promiješajte.
• U loncu za pirjanje, zagrijte biljno ulje.
• Od dobivenog tijesta morate oblikovati krafne. Da biste to učinili, odvojite mali komad tijesta, uvaljajte ga, stavite nadjev unutar i zatvorite rubove.
• Zatim pomjerajte kuglice u vrućem ulju i pržite do zlatno smeđe.
• Nakon kuhanja, krofne možete posuti šećerom u prahu.

Pržite krofne od svježeg sira u dubokoj masti

Veličanstveni izbor za doručak bit će bujne krofne. Kuhanje ne traje puno truda i traje oko pola sata vašeg vremena. Unatoč činjenici da se takvi prženi krafni pripremaju, oni nisu debeli.

sastojci:

1. Tvrdi sir - 0,5 kg
2. Jaje - 2 kom.
3. Šećer - 150 g
4. Vanilin - 1 mala vrećica
5. Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.
6. Sol - Pinch
7. Brašno - 1 tbsp.
8. Zemljano zobeno brašno - 1 tbsp.
9. Biljno ulje - za prženje

Priprema:

• Mash skute u stanje homogene mase, pomiješati ga s jajima, soli i vanilije.
• Pomiješajte brašno i zobenu kašu s praškom za pecivo, zatim pomiješajte s masom skute i dobro promiješajte.
• Zatim, iz dobivenog tijesta, trebate formirati krafne i pržiti ih u vrelom biljnom ulju dok ne postanu zlatne boje.
• Gotovu posudu možete posuti šećerom u prahu.

Gurmanski kolači od vanilije

sastojci:

1. Tvrdi sir - 250 g
2. Brašno - 300 g
3. Jaje - 2 kom.
4. Šećer - 100 g
5. Vanilin - na vrhu noža
6. Soda - 1 žličica.
7. Sol - Pinch

Priprema:

• Mixer, tukli jaja s vanilijom i šećer dok ne postane glatka.
• Usitnite sir i dodajte jaja, nastavite udarati.
• Nakon toga, potrebno je dodati brašno i sodu i početi gnječiti tijesto.
• Iz tijesta, potrebno je razvaljati sloj debljine 8 mm i iz njega izrezati velike krugove pomoću stakla, a unutar njih se nalaze mali krugovi (to se može učiniti s poklopcem).
• Biljno ulje treba zagrijati u tavi i staviti tamo krafne.
• Pržen je od dvije strane do zlatno smeđe.
• Čim budu spremni, posipajte vrhom šećera u prahu i poslužite.

Krofne su ukusne, hranljive i vrlo jednostavne za pripremu! Želite li sebe i svoje najmilije liječiti nečim ukusnim, a zatim pripremiti ovu deliciju, sigurno ćete uživati ​​u njoj!