Kruhice od pilećih prsa

Pileći file se smatra dijetetskim proizvodom. Iz nje se pripremaju raznovrsna jela. Mnogi od nas su voljeli pileće prste. Ako kombinirate sve sastojke ispravno, dodajte umake i začine, onda će burgeri biti nježni, pahuljasti i sočni. Postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu. Izbor najboljih može se naći u ovom članku.

Kalorijske pileće prsa i metode kuhanja

Pileća prsa su vrlo zdrava i niskokalorična. Na 100 g proizvoda otpada samo 130 kcal. Naravno, kada dodajete različite sastojke hamburgere, primjerice, kiselo vrhnje ili majoneza, sadržaj kalorija u posuđu dramatično se povećava.

Kalorijske piletine grudi

Iskusni kuhari, poznati širom svijeta, rado će kuhati pileća prsa i dijeliti svoje tajne s ljubavnicama:

  • Za kotleta ispao natječaj i sočan, možete dodati malo mlijeka u nadjev. Mnogi ljudi vole kuhati krumpiriće od piletine sa majonezom, u kojem slučaju je gotova posuda mekana i sočna, ali previše kalorična.
  • Pileći file dobro se slaže sa svim začinima, osim bosiljka. Mora se koristiti vrlo pažljivo, jer u kombinaciji s različitim komponentama svaki put daje jelu novi okus.
  • Želite li začiniti sočne pileće prste, napravite punjenje gljiva, sira ili maslaca. Možete dodati mnogo sjeckanog svježeg bilja.
  • Da maslac ne teče, treba ga staviti zamrznuto i u brašno.
  • Sjeckan svježi ili sušeni češnjak može se dodati mljevenom pilećem fileu.
  • Slana nadjev na kraju, jer mnogi začini već sadrže sol, a pretjerana uporaba može pokvariti okus jela u cjelini.

Mljeveno meso: recept

Najčešće kućanice kuhaju sjeckane pileće prste s sirom. Ovo jelo je vrlo hranjivo, meko, sočno i nježno. Slatke note daju mu originalnost i jedinstvenost. Vjerujte mi, nakon što ste jednom okusili takve hamburgere, vaše kućanstvo vjerojatno neće htjeti jesti drugu hranu.

Sjeckana piletina grudi

sastojci:

  • pileći file;
  • tvrdi sir;
  • kefir - 100 ml;
  • luk
  • tablica škrob - 2 žlice. l.
  • svježe zelje;
  • sol;
  • začina;
  • suncokretovo ulje.

Priprema:

  1. Isperite pileći file i uklonite film s njega. Smrvite pileće meso u jednake kockice i stavite u zasebnu posudu.
  2. Na isti način samljeti luk i durum sir.Kruške od pilećih prsa: meso
  3. Dodajte kefir u posudu i pomiješajte sve sastojke temeljito.Kruhice od pilećih prsa: kefir
  4. U dobivenu smjesu dodajte namirnicu i sve dobro promiješajte.Kotleti od piletine: škrob
  5. U začine dodajte začin u skladu s vašim ukusom i kuhinjskom soli. Sve sastojke ponovno pomiješajte.Kruhice od pilećih prsa: začini
  6. Slatko zelenilo nasjeckati nožem ili miješalicom i staviti u posudu s mljevenim mesom.Kruške od pilećih prsa: zelje
  7. Sve sastojke temeljito promiješajte tako da nadjeva postane ujednačena konzistencija.Kruške od pilećih prsa: mljeveno
  8. Sipajte suncokretovo ulje u tavu ili u tavi i zagrijte. Kašičicu oblikujte i stavite u maslac.Kako kuhati sjeckane piletine?
  9. Na obje strane ravnomjerno pržite kako bi burgeri postali zlatni.
  10. Poslužite sjeckani pileći file sa sirom na stol najbolje od svih vrućih. Možete odabrati bilo koji biljni ili žitni ukras.

Nježne konzole vjetra

Pečeni kotleti dobivaju izvrstan okus. Možete ih poslužiti na stolu kao mesni obrok s pikantnim umakom.

Kruhice od piletine u pećnici

sastojci:

  • pileće meso;
  • luk
  • mlijeko s postotkom masti - 50 g;
  • slatka paprika;
  • cloves češnjaka;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • svježe bilje;
  • sol;
  • začina.

Priprema:

  1. Operite i osušite pileći file. Zatim samljeti u mlincu za meso ili u miješalici. Prenesite masu u poseban spremnik.
  2. Pilećem fileu dodajte sjeckani luk i sve dobro promiješajte.
  3. Postupno ulijte ohlađeno mlijeko u nadev. Punjenje ne smije biti rijetko.
  4. Slatku papriku zgnječite malim kriškama i dodajte je u nadjev.
  5. Sveže bilje temeljito isperite, osušite. Potom ga usitnite i dodajte u zdjelu s mljevenim mesom.
  6. Začinite nadjev s bilo kojim začinima u skladu s vašim ukusom, sjeckanim češnjakom i dodajte sol. Sve sastojke temeljito promiješati.
  7. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i lagano podmažite suncokretom ili maslinovim uljem.
  8. Formirajte kotlete i stavite ih na lim za pečenje.
  9. Zagrijte pećnicu na temperaturni prag od 180-200 ° i stavite u njega posudu za pečenje.
  10. Pecite pljeskavice 35-40 minuta.
  11. Piletinu, pečene u pećnici, možete poslužiti na stolu s umakom od vrhnja i češnjaka.

Dijetalne rakije

Od pilećeg filea možete pripremiti kompletno dijetetsko jelo. Kako bi se smanjio broj potrošenih kalorija, možete napraviti krumpiriće od pilećih prsa škrobom. Tablica škrob će služiti kao obvezujući sastojak, i nećete morati dodati mliječne proizvode ili brašno.

Dijetalni kotleti pilećih prsa

sastojci:

  • pileći file;
  • pileće jaje;
  • mrkva;
  • ohlađena voda - 50 ml;
  • suncokretovo ulje;
  • sol;
  • začina.

Priprema:

  1. Operite pileća prsa, osušite i narežite na porcije.
  2. Ogulite i usitnite mrkvu u miješalici.Dijetalni prsni prsni kokoši: mrkva
  3. Dodajte suncokretovom ulju u tavu ili tikvicu i prođite mrkvu dok ne bude gotova.Dijetalni kotleti pilećih prsa: mrkve mrkve
  4. Miješati pileći file u miješalici.
  5. Drobljeni pileći file, pečenu mrkvu, pileće jaje, sol i začine stavite u zasebnu posudu. Sve sastojke dobro izmiješajte.Piletina Dijeta: Jaje
  6. Uronite ruke u ohlađenu vodu i formirajte kotlete.Dijetalni kotleti od pilećih prsa: mljeveno meso
  7. Stavite kotlete u dvostruki kotao i pokrijte poklopcem. Kuhajte na umjerenoj temperaturi 7-9 minuta.Kako kuhati pileće prste?
  8. Gotove krumpiriće od pilećih prsa poslužite na stolu uz ukus povrća.

Kijev odrezak od pilećeg prsa

Pileći Kijev voli kuhati mnoge hostese. Pileća prsa u kombinaciji s maslacem i svježim biljem bit će samo jelo.

Kijev odrezak od pilećeg prsa

sastojci:

  • pileći file;
  • maslac;
  • svježe bilje;
  • pileće jaje;
  • brašna
  • krušne mrvice;
  • sol;
  • suncokretovo ulje;
  • začina.

Priprema:

  1. Lagano omekšani maslac umiješajte u zasebnu posudu sa sjeckanim zelenilom.
  2. Stavite nadev u hladnjak tako da bude dobro zamrznut.
  3. Operite i osušite pileći file. Zatim lagano odrežite svaki komad pulpe kako bi meso bilo tanko.
  4. Stavite tučena jaja, krušne mrvice i brašno u zasebne posude.
  5. Stavite malo maslaca i zelenila na rub komada piletine i umotajte ga u rolu.
  6. Za kotlet nije razbiti, to može biti fiksna s ražanj ili čačkalica.
  7. Temeljito uvaljajte patty u masu jaja, zatim u brašno i krušne mrvice.
  8. U tavi uliti suncokretovo ulje i staviti patties. Trebali bi doslovno kuhati u ulju.
  9. Pržite pljeskavice do zlatno smeđe.
  10. Poslužite Kijev kotlete za stol s bilo kojim prilogom.

Kotleti s biljem od gljiva

Ako želite kuhati izvorno jelo, onda možete dodati povrće uobičajenom mljevenom pilećem fileu. Ukusna i sočna bit će pileća prsna krumpirića s tikvicama. A ako želite napraviti dijetetsko jelo, a zatim kuhati pileća prsa kotlet s kupusom.

Kruhice od pilećih prsa s gljivama

sastojci:

  • kriške kruha;
  • pileći file;
  • gljiva;
  • luk
  • sol;
  • začina;
  • suncokretovo ulje.

Priprema:

  1. Pripremite pileći file, kako je opisano u prethodnim receptima, i samljeti ga na konzistenciju mljevenog mesa.
  2. Isprati gljive, oguliti i izrezati na male komadiće.Kako kuhati pileće grudi s gljivama?
  3. Crush luk.
  4. U posudu stavite sjeckani luk i pržite do polovine.
  5. Dodajte gljive u tavu i pržite ih dok ne budete spremni.
  6. Drobljeni pileći file, pržene gljive, luk, jaje i kriške kruha stavite u zasebnu posudu. Dodajte malo vode.
  7. Dobro izmiješajte sve sastojke, dodajte sol i dodajte začine.
  8. Formirajte pljeskavice i pržite ih u suncokretovom ulju.
  9. Vruće kotlete poslužite s gljivama s bilo kojim prilogom.

Piletinu u slatkom štednjaku možete kuhati prema jednom od gore navedenih recepata. Potrebno je samo postaviti željeni programski način rada. Najčešće kućanice koriste program "Multipovar", "Frying", "Quenching" ili "Couples". Možete dodati bilo kakve sastojke i začine.

Pileći file je svestrano meso i ide s gotovo svim začinima. Ne bojte se eksperimentirati i zadiviti svoje goste i domaćinstva izvrsnim i ukusnim jelima. Bon appetit!

Dodajte komentar