Lemongrass

Pita od limuna, ili kako je još nazivaju, limunska trava jedna je od najpopularnijih delicija. Čak i početnici mogu napraviti kolač, jer je njegov recept vrlo jednostavan. Glavna značajka limunske trave - nježan, osvježavajući, kiselkast okus. Zapanjujuća aroma agruma čini da se prvi put zaljubite u desert!

Lemongrass pie: recepti s fotografijama

Klasična limunska trava

sastojci:

• Maslac - 150 g
• Šećer u prahu - 6 žlice. l.
• Brašno - 2 žlice.
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 1 tbsp.
• Limun - 1 kom.

Priprema:

1. Uz pomoć vilice zgnječite maslac, dodajte brašno i prah. Smjesu protresti mješalicom ili mješalicom. Ulijte tijesto u oblik, podižući stranu na zidovima za 2 cm.
2. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta. Punjenje kuhajte dok se tijesto peče. Pomiješajte limunovu koricu, limunov sok, jaja, šećer i 3 žlice. l. brašno. Sve temeljito promiješajte i nalijte na rumenilo.
3. Stavite tortu u pećnicu još 20 minuta. Tijekom tog vremena, punjenje treba zgusnuti. Pospite limunastu travu u prahu sa šećerom u prahu i poslužite.

Apple Lemongrass

sastojci:

• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Bold skuta - 150 g
• Prašak za pečenje - ½ tsp.
• Brašno - 200 g
• Sol - 1 prstohvat
• Jabuka - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Liker - 2 žlice. l.

Priprema:

1. Pomiješajte svježi sir, jaja i biljno ulje u dubokoj zdjeli. Prosijte brašno i ulijte u posudu. Dodajte prašak za pecivo. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko. Zamotajte ga s filmom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
2. Grind cijeli limun i jabuku kroz meso za mljevenje. Miješajte voćnu masu s likerima i šećerom.
3. Tijesto podijelite na 2 dijela: velika i mala. Većinu istresite i stavite na dno u posudu za pečenje. Stavite nadjev na podnožje. Izvucite drugi dio tijesta, napravite nekoliko rupa ili posjeknite u njega.
4. Posudu za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta. Gotova torta može biti poslužena hladna ili vruća, ukrašena sladoledom, kriškama limuna i lišćem mente.

Almond Schizandra

sastojci:

• Maslac - 270 g
• Šećer - 250 g
• Limun - 3 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Brašno - 250 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica.
• Badem - 70 g
• Ledeni šećer - za dekoraciju

Priprema:

1. U velikoj zdjeli, tukli šećer i maslac dok ne dobijete pahuljice. Ukrasite koru limuna i dodajte masu 2/3 dobivene kose. Dodajte jaja. Prosijte brašno i prašak za pecivo kroz sito u zdjelu i sve pomiješajte.
2. Slomite bademe, iscedite sok od limuna. Kuhanu smjesu stavite u zdjelu tijesta. Posudu za pečenje podmažite maslacem, pokrijte pergamentom i sipajte masu za kolač. Stavite oblik u prethodno zagrijani parfem od 180 stupnjeva. Lemongrass se peče oko 1 sat i provjerite spremnost s čačkalicom.
3. Pomiješajte malo soka od limuna s poletom i šećerom u prahu. Prelijte pripremljenu pitu preko mješavine. Ostavite limunsku travu na sobnoj temperaturi da se ohladi 40 minuta.

Lemongrass Cake: Recept

Lemon manna

sastojci:

• Griz - 1.5 Čl.
• Kefir - 1,5 žlice.
• Šećer - 1,5 Čl.
• Limun - 3 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Vanilija - 1 žličica.
• Prašak za pecivo - 1 žličica.

Priprema:

1. Prelijte kefir u duboku posudu, ulijte griz u malim porcijama i promiješajte. Ostavite masu 30 minuta.
2. Nanesite limun na krupnije rende. U zasebnoj zdjeli funta šećer s jajima. Pomiješajte jaje i krupicu, kao i sok od limuna. Dobro izmiješajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu protresti mješalicom ili mješalicom.
3. Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite brašnom i prelijte tijesto. Formu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.
4. Gotova limunska trava može se poslužiti za čaj na hladno ili vruće.

Lemongrass kava

sastojci:

• Jaje - 3 kom.
• Šećer - 200 g
• Pavlaka - 250 ml
• Soda - 1 žličica.
• Ocat 9 posto - 1 tbsp. l.
• Margarin - 250 g
• Brašno - 4 žlice.
• Limun - 1 kom.
• Instant kava - 1 žličica.
• Voda - 4 žlice. l.
• Vanilija - 1 prstohvat

Priprema:

1. Rastopite margarin. Ugasite sok s octom, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, šećerom, jajima, brašnom i rastopljenim margarinom.
2. Kava sipajte kipućom vodom, ohladite i dodajte tijestu.
3. Ukrasite koru limuna na fini rende i dodajte tijesto. Ulijte vanilu u masu i dobro promiješajte.
4. Posudu za pečenje podmažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto na dno. Stavite oblik u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva tijekom 40 minuta. Gotova limunska trava razmazati sirup limuna.

Pita od limuna od grožđica

sastojci:

• Margarin - 200 g
• Šećer - 1 tbsp.
• Jaje - 3 kom.
• Limun - 1 kom.
• Brašno - 1,5 žlice.
• Prašak za pečenje - 2 žličice.
• Grožđice - 50 g
• Konjak - 1 žlica. l.
• Mlijeko - 0,5 žlice.

Priprema:

1. Pobijte margarin sa šećerom, dodajte jaja i sve dobro promiješajte.
2. Pomaknite cijeli limun kroz stroj za mljevenje mesa i dodajte masu jajeta. Prosijati brašno s praškom za pecivo, dodati tijestu i sve pomiješati.
3. Ulijte mlijeko i rakiju, stavite grožđice. Promiješati.
4. Ulijte masu u posudu za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu za 180 stupnjeva 45 minuta.

Lemongrass je izvorni desert koji vole odrasli i djeca. Kuhanje nije teško. Glavni sastojak u kolaču je limun koji lijeku daje ugodnu kiselost i svježinu. Recepti limunske trave postavljeni. Odaberite svoje omiljene i udovoljite svojim gostima i rođacima.