Liquor baileys kod kuće

Baileys je kremasto piće koje je dom Irske. Ovo piće se proizvodi od 1974. godine. Osnova likera Baileys su vrhnje, irski viski, vanilija, šećer i kakao. Međutim, postoji nekoliko varijanti ovog pića koje se dobivaju dodavanjem pomoćnih tvari glavnim komponentama.

Napravite ovo piće kod kuće je prilično teško. Uostalom, za one koji zaista žele postići cilj, ništa nije nemoguće. Kod kuće možete pronaći veliki broj recepata za izradu Bailis likera.. Vi samo trebate odabrati ono što vam se stvarno sviđa.

Recept za izradu likera Baileys kod kuće №1

sastojci:

1. Votka ili viski - 400 ml
2. Šećer - 4 žlice.
3. cimet
4. đumbir
5. Šećer od vanilije - 4 vrećice
6. Med - 2 žličice.
7. Krema (15-20%) - 750 ml
8. Kondenzirano mlijeko - 1 b.
9. Jaja - 2 kom
10. Instant kava - 3 žličice.

Priprema:

• Ako ne uzmete viski, nego votku kao osnovu za piće, morat ćete pripremiti tinkturu votke. Pomiješajte s kapljicom vode 4 žlice. šećera i poslati ga na rad na maksimalnu snagu mikrovalna. Nakon nekoliko sekundi, šećer će se početi pretvarati u karamelu. Morate se pobrinuti da ne izgori.
• Uklonite karamelu iz mikrovalne pećnice i ulijte je u votku. U dobivenu smjesu dodajte đumbir i cimet (odnesite ih na vrh noža). Tamo također stavljamo med i 3 vrećice vanilnog šećera. Dobivena smjesa mora se infundirati 5 dana. Infuziju treba staviti u čvrsto zatvorenu bocu. Dok će se smjesa infundirati, ne zaboravite je povremeno dobro protresti.
• Kada je tinktura votke spremna, možete nastaviti s pripremom tekućine izravno. Za njegovu pripremu potreban je veliki volumen emajliran spremnik. Stavite 500 ml kreme u odabranu posudu, prethodno je ohladite. Zatim dodajte 2 žumanjka u vrhnje. Sve to mora biti temeljito tučeno do homogene mase.
• Kava se otopi u žličici vode. U posuđe s vrhnjem dodajte razrijeđenu kavu i kondenzirano mlijeko. Sada sastojci moraju biti ponovno tučeni.
• U dobivenoj smjesi prelijte preostalu kremu i umutite. Zatim dodajte tinkturu votke. Prije ulijevanja u smjesu ne zaboravite naprezati tinkturu. Također dodajte 1 vrećicu vanilina u smjesu i stavite ju posljednji put. Smjesa dobivena nakon konačnog premlaćivanja treba staviti u hladnjak još 5 dana. Kada izvadite liker iz hladnjaka, ponovno ga istresite i napunite.

Recept za izradu Baileys likera kod kuće №2

sastojci:

1. Karamela - 4 žlice.
2. vanilin
3. Ground Ginger - 1 prstohvat
4. Mljeveni cimet - 1 prstohvat
5. Tekući med - 1 tbsp.
6. Alkohol 60% - 400 ml
7. Kora hrasta - prstohvat
8. Krema 10% - 1 l
9. Kondenzirano mlijeko - 300-400 ml
10. Instant kava - 2 žličice.
11. Žumanjci - 2 kom

Priprema:

• Karamela se mora dovesti iznad vatre u stanje koje je gotovo spaljeno. U karameli, možete dodati ukus mljevenog đumbira i cimeta i vanilije. Također se mora dodati i tekući med.
• Uzmite pogodnu posudu i ulijte alkohol u nju. Ako imate irski viski na raspolaganju, izvrsna opcija bi bila zamijeniti pola alkohola viskija. Ako nemate viski, onda će samo alkohol biti u redu. U alkoholu dodajte oko 1 žličicu. hrastova kora. Dobivenu smjesu treba infundirati oko tjedan dana. Smjesu protresti nekoliko puta dnevno tijekom infuzije.
• Kada je infuzija spremna, procijedite.
• Razrijedite kavu s malo vode i dodajte ju zajedno s kondenziranim mlijekom u svježu kremu. Žumanjcima također treba dodati ove sastojke. Morate dodati sastojke u određenom redoslijedu: prvo nalijte pola volumena kreme, stavite prvo žumanjke, zatim kondenzirano mlijeko i kavu, a zatim dodajte ostatak kreme. Sve ove komponente moraju biti temeljito tučene miješalicom.
• Sljedeće piće temeljito promiješajte pomoću miksera s pripremljenim preljevom.
• Ostavite smjesu u hladnjaku nekoliko dana. Tako ćete pomoći da se pojavi višak masnoće. Sada tekućinu treba ponovno isušiti, koristeći pamučnu tkaninu.

Recept za izradu Baileys likera kod kuće №3

sastojci:

1. Votka - 180 g
2. Kondenzirano mlijeko - 400 g
3. "Čudo. Čokoladno mlijeko" - 2 pakiranja
4. Šećer od vanilije - 1 paket (vanilin - na vrhu noža)
5. Kava - 2 žličice.

Priprema:

• Svi sastojci moraju se miješati u miješalici.
• Neka mješavina stoji najmanje 30 minuta, ali po mogućnosti nekoliko sati.
• Nakon što je piće nacrtano, možete uživati ​​u njegovom prekrasnom okusu.

Domaći liker Baileys biti će savršeno piće za veliki odmor ili skromnu obiteljsku proslavu. Osim toga, liker će biti dobar dodatak toplim prijateljskim okupljanjima. Nijedan od lijepih spolova neće ostati ravnodušan prema okusu ovog nevjerojatnog pića.