Losos u umaku od vrhnja

Losos se može pripremiti za razne recepte, ali će kremasti umak dati nježnu mesnu sočnost i neobično ugodan okus. kuhati losos u umaku od vrhnja daje joj začinski dodir, sofisticiranost i jedinstvenu aromu.

Vrijeme za izradu takvog jela bit će oko 30 minuta. Za recept, možete koristiti najjednostavnije proizvode, a kuhanje ne zahtijeva posebne vještine. Sve je vrlo jednostavno, brzo i najvažnije - ukusno. Losos u kremastom umaku sigurno će se svidjeti vašem kućanstvu i gostima.

Kako kuhati losos u kremastom umaku?

sastojci:

1. File lososa - 300 g
2. Tvrdi sir - 50 g
3. Brašno - 1 tbsp. l.
4. Krema - 200 ml
5. Limun - pola
6. Biljno ulje - 3 žlice. l.
7. Bosiljak - 1 žličica.
8. Na tlo sol i crni papar na okus
9. Mažuran - 1 žličica.

Priprema:

• Isperite file lososa pod hladnom tekućom vodom. Stavite ga na papirnati ručnik i osušite.
• Smjestite lososa na komadiće po veličini. Istisnite limunov sok i pospite ih ribom. Zatim uklonite 15 minuta. u frižideru za mariniranje.
• Kremu otopite i dodajte brašno, papar i začine.
• Sir utrljajte na finom rende, zatim dodajte umaku.
• Zagrijte ulje u tavi. Stavite lososa i pržite ga na obje strane 3 minute.
• Napunite losos umakom od vrhnja, napravite malu vatru i pirjajte 5 minuta.
• Pripremljene porcije lososa raširite i poslužite s krumpirom, kuhanom rižom ili tjesteninom, posuto peršinom.

Kako ispeći losos u kremastom umaku?

Vrijeme kuhanja ovog jela je 38 minuta.

sastojci:

1. File lososa - 400 g
2. Luk - 1 kom.
3. Šampinjoni - 150 g
4. Krema - 200 g
5. Brašno - 1 tbsp. l.
6. Biljno ulje - 1 tbsp. l.
7. Na tlo sol i crni papar na okus
8. peršin

Priprema:

• Najprije je umak pripremiti za losos. Pečurke isperite kipućom vodom, zatim ih temeljito isperite tekućom hladnom vodom. Stavite na papirnati ručnik i osušite. Nakon toga izrežite male tanke kriške. Operite kopar i sitno nasjeckajte. Zagrijte kremu na sobnu temperaturu.
• Ulijte biljno ulje na zagrijanu posudu. Čim se zagrije, dodajte šampinjone. Smanjite toplinu i, miješajući ih, pržite 8 minuta.
• U gljive dodajte brašno i pomiješajte ih. Nakon toga, lagano ulijte vrhnje u posudu, miješajući ih žlicom tako da nema grudica.
• Stavite masu na čir, papar i sol na okus. Smanjite toplinu i povremeno miješajući kuhajte 6 minuta. Umak treba biti ujednačen u sastavu i lagano se zgusnuti.
• Zatim ugasite toplinu, dodajte peršin, pokrijte posudu poklopcem i ostavite umak na nekoliko minuta kako bi bio stvaran. Želite li umaku od kiselog okusa, istisnite nekoliko kapi limunovog soka u vreli umak. Da bi bilo začinjeno, ubacite umak i malo limunove korice.
• Isperite i narezani losos stavite u vatrostalne posude za pečenje, pokrijte pripremljenim umakom i stavite 25 minuta. u pećnici.
• Nakon što je losos spreman, stavite ga na tanjur s listovima salate i ukrasite zelenilom.

Losos na žaru u kremastom umaku

Ako se odlučite kuhati losos u kremastom umaku točno prema ovom receptu, onda će vas zasigurno zadovoljiti svojim sočnim i nježnim okusom, pečenjem i takvom ukusnom koricom, koja se nalijeva s kremastim umakom.

sastojci:

1. Fileti lososa bez kostiju - 450 g
2. krušne mrvice
3. Biljno ulje
4. Bijeli i crni papar, sol - po želji
5. Pileća jaja - 2 kom.
6. Krema - 200 ml
7. Majoneza - 50 ml
8. Masline - 20 kom.

Priprema:

• Zakuhajte ribu i isperite pod hladnom tekućom vodom. Ocijedite na papirnim ubrusima. Izrežite na kockice, sol i papar.
• Pobijedite jaja u zasebnoj zdjeli.
• U odvojenoj ploči, po mogućnosti ravnoj, ulijte krušne mrvice.
• Urezati svaki komad lososa u jaje, a zatim uvaljati u paniranje.
• Zagrijte ulje u tavi i pržite ribu dok se ne omekša s obje strane.
• Smrvite masline u miješalici ili miješalici. Kombinirajte ih s majonezom i vrhnjem, pustite da proključa.
• Pripremite losos na tanjure i prelijte umakom od vrhnja. Kao prilog za losos možete poslužiti pire krumpir, pečeni krumpir, salatu od kineskog kupusa, ukrasite jelo zelenilom i koprom.

Losos u umaku od kremastog sira

Losos kuhan u ovom umaku ima poseban okus i neobičnu notu okusa.

sastojci:

1. Losos - 3 odreska
2. Sir - 70 g
3. Krema 10% - 350 ml
4. Luk - 1 kom.
5. Češnjak - 2 klinčića
6. Biljno ulje
7. Sok od limuna - 1 žličica.
8. Mljeveni crni papar, sol - po želji

Priprema:

• Uzmite šnicle od lososa s kožom. Operite ih, osušite, popaprite i posolite, pospite limunovim sokom i ostavite da se marinira 20 minuta.
• Ogulite i operite češnjak i luk. Češnjak izrežite na tanke kriške, a luk na male kockice.
• Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite češnjak i dodajte ga malo kasnije, ali prije nego promijeni boju. Postavite pramac i prođite sve dok luk ne postane zlatan.
• Sipajte vrhnje u posudu, napravite malu vatru i ostavite 7 minuta. kuhati.
• Na velikom rende naribati sir i dodati u posudu. Kuhajte umak dok se ne počne zgusnuti. Zatim dodajte crni mljeveni papar, sol, zelje.
• Riblja odreska stavite u vatrostalnu posudu za pečenje, prelijte pripremljenim umakom.
• Zagrijte pećnicu na 200⁰C i stavite lososa. Nakon 20 minuta spreman je losos u umaku od kremastog sira. Bon appetit!

Losos u kremastom umaku može se pripremiti po nekoliko recepata, ali glavni sastojci - brašno, vrhnje i sam losos - uvijek ostaju isti. Kremasti umak za losos odrezak možete kuhati sa ili bez gljiva, jednostavno miješanjem kreme s brašnom i prženjem.

Losos u kremastom umaku, šnicle odrezak ili pre-rezani riblji file. Zato je ovo izvrsno jelo idealno za večeru, Novu godinu i Rođendan, pogodno za sva domaćinstva i goste svojim kulinarskim talentima.

O tome što još možete napraviti lososom, pročitajte članke:

1. Salata s avokadom i lososom
2. Kako kuhati juhu od lososa?
3. Kako se kuhaju lososi kod kuće?
4. Losos i pastrva u dvostrukom kotlu
5. Losos u laganom štednjaku
6. Kako kuhati ukusni losos u pećnici?

Bon appetit!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru- Julia