Meatloaf sa jajetom

Jabučica je nevjerojatno ukusna i svestrana užina koju će svatko voljeti. Amerika se smatra rodnim mjestom takvog svitka, ali u drugim je zemljama korijen i recept. Ovisno o zemlji, kuhari dodaju tajne sastojke ili pripremaju jelo prema klasičnom receptu. Ukusna korica, primamljiva aroma i nežna nadjeva navratit će Vašim gostima kako ste vješti!

Meatloaf Recipe s jajima i zelenim graškom

sastojci:

1. Mljevena junetina - 700 g
2. Jaja - 5 kom.
3. Zeleni grašak - 1 tbsp.
4. Luk - 2 kom.
5. Kečap - 3 žlice.
6. Tvrdi sir - 300 g
7. Kruh - 3 kriške
8. Sol i papar na okus

Priprema:

• Kruh prelijte vodom ili mlijekom, ostavljajući 3 - 5 min.
• Stisnite krušnu mrvicu, dodajte mljeveno meso, sol i papar.
• Luk oguliti, pomiješati i pomiješati s mljevenim mesom.
• Pripremljenu masu pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.
• Jaja kuhaju tvrdo kuhano.
• Ohlađeni nadjev razvaljajte valjkom između 2 sloja ljepljive folije.
• Sipajte grašak na mljeveno meso, ravnomjerno ga šireći. Stavite kuhana jaja u sredinu.
• Sirevi se naribaju na grubo ribež ili narežu na kriške. Ako ste naribani sir, pospite ih svitkom. Ako izrežete kriške sira - stavite ih na strane jaja.
• Uvaljajte u svitak i obložite ga kečapom (pomoći će vam da formirate crvenu koru).
• Stavite rolu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva na 1 sat.
• Kad se peče, izvadite ga iz pećnice i ponovno obložite kečapom.
• Mesnu štrucu izrežite na tanke kriške i poslužite uz povrće i pire od krumpira.

Kako kuhati ukusno meso?

sastojci:

1. Mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 1 kg
2. Jaja - 6 kom.
3. Zeleni luk - 1 hrpa
4. Sir - 250 g
5. Kumin - 1 žličica.
6. Muškatni oraščić - 1 žličica.
7. Sol i papar na okus

Priprema:

• Kuhajte 5 tvrdih kuhanih jaja, 1 ostavite sirovo za mljeveno meso.
• Kuhana jaja ogulite, isperite pod tekućom vodom i osušite.
• Sada možete djelovati sami - ostavite jaja cijela ili ih izrežite svaki u dvije polovice.
• Zeleni luk isperite, osušite i sitno nasjeckajte.
• U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, luk, jaja i začine.
• Promiješajte masu dok ne postane glatka.
• Izrežite sir na male kockice.
• Na papiru za pecivo umotajte ga u pravokutnik 20x30 cm.
• U sredini nadeva položite jaja i kriške sira.
• Nježnim valjkom umotajte mljevenje u pecivo pomoću papira za pečenje.
• Nemojte uklanjati papir i umotati ga.
• Stavite svitak u lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat.

Mljeveno meso s jajima: 2 izvorna načina

sastojci:

1. Mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 1 kg
2. Dimljena slanina - 200 g
3. Luk - 2 kom.
4. Jaja - 5 kom.
5. Kruh - 2 kriške
6. Peršin - 1 hrpa
7. Sol i začini - po želji
8. Biljno ulje

Priprema:

• Slanina narežite na kockice i pržite 5 minuta.
• Luk izrezati na kocke, sitno sjeckati zelenila i dodati u grudi. Ohladite masu.
• U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, namočeni kruh, 1 sirovo jaje, sol i začine.
• Dodajte u mljeveno meso i pržite i promiješajte.
• Preostala jaja kuhati tvrdo kuhano.
• Poklopac za pečenje prekrijte folijom ili papirom za pečenje.
• Nanesite mljeveno meso u obliku. Oljuštiti jaja "utopiti" u nadjev, i rasporediti ostatak od vrha.
• Nabijte posudu i stavite svitak u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 40 - 50 minuta. Mesnu štrucu poslužite s jajima kao glavno jelo ili snack.

sastojci:

1. Mljeveno meso - 700 g
2. Luk - 2 kom.
3. Riža - 1 tbsp.
4. Jaja - 5 kom.
5. Jetra - 300 g
6. Sol i papar na okus
7. Biljno ulje

Priprema:

• Kuhajte rižu u slanoj vodi dok se ne omekša. Ogulite luk i nadjev. Mljeveno meso pomiješajte s prvim jajima, lukom, kuhanom rižom, solju i paprom. Dobro izmiješajte.
• Ostala jaja kuhajte tvrdo, četkajte i rastrgajte na grubom ribežu.
• Operite jetru, izrežite na male komadiće i pržite u biljnom ulju dok ne skuhate. Izmiješati jetru i jaja.
• Roll nadev u spremnik, položiti jetre punjenje i roll roll.
• Stavite mesnu štrucu u posudu za pečenje, stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
• Pecite pecivo s jajetom jedan sat.
• Poslužite mesnu štrucu kao glavno jelo vruće ili kao hladnu užinu.

Mesna rukica s jajima - vrlo ukusno, zadovoljavajuće i izvorno jelo. Pogodan je za svečani stol i za uobičajenu večeru. Priprema takve role je vrlo jednostavna, ali izgleda vrlo ukusno i okusno kao ništa! Možete eksperimentirati s nadjevom, dodavanjem gljiva, povrća, orašastih plodova, umaka, sira itd. Jajima.