"mink mol" - torta s bananama u žurbi. ukusni domaći

"Mink mol" - torta s bananama, koju možete kuhati u žurbi. A ako pokažete malo mašte, možete napraviti pravo slastičarsko remek-djelo. Ovaj desert je dobio ime zbog činjenice da kao bazu koristimo kolač od čokolade i punjenje u udubinu.

Kolač - težak posao

Do danas, torta "krtica krtica" s bananama smatra se najpopularnijim domaćim slasticama. U bazi se obično uzimaju kolači od biskvita, ali neke su kućanice uspjele pojednostaviti recept i pripremiti ovaj kolač bez pečenja. Kao što znate, osnova ovog kolača su kolačići.

Ako ovo prvi put pripremate ovo tijesto, nekoliko savjeta iskusnih domaćica bit će vrlo korisno:

• biskvitno tijesto se može pripremiti prema bilo kojem receptu;
• za pripremu čokoladnog kolača, tekućoj bazi dodajte naribanu čokoladu ili kakao prah;
• banane moraju biti zrele bez zacrnjenja;
• ako ukrasite tortu na kriške banana, najbolje je to učiniti neposredno prije posluživanja;
• oguljene banane brzo potamne;
• želatina za hranu neophodna je za izradu kreme tako da je kolač bogat i oblikovan;
• iskrcavanje spužvastog kolača žlicom, bez dodirivanja rubova i dna kolača;
• Ostatak keksa stavite na vrh kiselog vrhnja, prvo ga pretvorite u mrvicu;
• za okus, banana pulpa se može posuti svježe iscijeđenim limunovim sokom ili posuti vanilijom;
• da bi se spužvasti kolač napuhao i porozio, umutiti masu proteina do konzistencije hladne pjene;
• masa žumanjka jajeta bolje je pomiješati sa šećerom, dodajući malo tople vode;
• bez pečenja kolač se priprema na bazi šećernih kolača;
• Za promjenu mogu se dodati punjene čokolade ili jezgre orašastih plodova.

Krtica kopa kunu

Nedavno je torta od Mink Mole postala vrlo popularna. Postoje mnoge mogućnosti za izradu tijesta. Recept koji smo predložili s fotografijom korak po korak vrlo je jednostavan u izvršenju. Mnoge domaćice takvu tortu pripremaju ne samo za odmor, već i kao svakodnevnu poslasticu.

sastojci:

• kokošja jaja - 4 kom.
• 180 g prosijanog brašna;
• 5 tbsp. l. kakao prah;
• ½ pakiranja praška za pecivo;
• 4 žlice. l. topla voda;
• želatina za hranu - 15 g;
• pastozna skuta - 250 g;
• 330 grama šećera;
• 100 g čokoladnog čipsa;
• 0,5 litara vrhnja;
• 5-6 komada banane.

Priprema:

1. Odvojite masu proteinskih jaja od žumanjka.
2. U zasebnoj zdjeli, bičite se hladnim pjenastim vjevericama.
3. U dubokoj zdjeli, tučite žumanjke, razrjeđujući ih vrućom vodom.
4. Postupno dodajte 180 g granuliranog šećera u masu žumanjaka.
5. Stavite proteine ​​na vrh žumanjka, nije potrebno miješati te komponente.
6. U odvojenom spremniku pomiješajte suhe sastojke: prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu.
7. Zatim dodajte tekuću bazu i lagano promiješajte sve dok se ne formira masa homogene konzistencije.
8. Dno i stranice obrasca prekriveni su papirom za pečenje, a na vrhu se priprema pripremljeno tijesto.
9. Biskvit šaljemo u pećnicu i pečemo pola sata na temperaturi od 180 °.
10. Nakon što se pečeni biskvit potpuno ohladi, žlicom pročistite sredinu. Biskvitna masa je odvojena.
11. Torta može biti natopljena rakijom, razrijeđena filtriranom vodom ili sirupom.
12. Ogulite banane i, bez da ih isjeckate, dobro ih položite u biskvit.
    
13. Nastavljamo s pripremom kreme. Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli, kremu podignite do strme konzistencije.
14. Odvojeno umiješajte pasažu skut, granulirani šećer i pulpu jedne banane.
15. Želatin za hranu se razrijedi u vodenoj kupelji u skladu s uputama.
16. Izmiješati nadutu želatinastu masu s tučenim skutom.
17. Zatim dodajte šlag i sve temeljito promiješajte.
18. Nastala masa sipati banane i formirati neku vrstu tuberkuloze.
19. Na vrh stavimo masu za biskvit, prednamazamo je rukama do konzistencije mrvica.
20. Ukrasite kolač čokoladnim čipsom ili kakao prahom.
21. Noću šaljemo tortu u hladnjak, a ujutro je možemo poslužiti za stolom.

Analogno tome, kolač od Mink Molea priprema se u laganom štednjaku. Samo budite sigurni da podmažite unutarnju površinu višedijelne posude s kremastim omekšanim maslacem. Odaberite vremenski i temperaturni prag u skladu s funkcionalnošću kuhinjskog uređaja.

"Krtica mink" bez pečenja - brza, ukusna i jednostavna

Kao što je već spomenuto, možete napraviti ukusnu tortu s izvornim imenom bez pečenja kolača. Za bazu su nam potrebni svježi šećerni kolačići. Pogledajmo bliže proces izrade ovog tijesta.

sastojci:

• standardno pakiranje keksa;
• 100 g maslaca;
• 1 tbsp. šećerni pijesak;
• 0,5 litara kiselog vrhnja;
• 3-4 komada banane;
• 1 tbsp. filtrirana voda;
• kušati zrna oraha;
• 15 g želatine.

Priprema:

1. Kolačići melju ruke ili nož na konzistenciju mrvica.
2. Dodajte kremasto omekšani maslac i promiješajte dok se ne formira elastična masa.
3. Dno posude ili preljeva prekriveno je folijom, a zatim polietilenom.
4. Na vrh stavite kuhano tijesto i izjednačite.
5. Ogulite banane i izrežite na kolutove.
6. U nekoliko slojeva proširiti na tortu banana pulpa.
7. Otopite jestivu želatinu u vodi i ostavite je da se nabubri.
8. U zasebnu zdjelu, bičem vrhnje, dodajući šećer.
9. Šećer i kiselo vrhnje pomiješajte s želatinom.
10. Kuhana krema sipati banane.
11. Kada se krema zgusne, lagano okrećite kolač tako da je torta na vrhu.
12. Polietilen uklonite.
13. Ukrasite kolač sjeckanim jezgrama.

Pokušaj napraviti takav kolač. Vidjet ćete, kućanstva će cijeniti vaše kulinarske vještine i okus ove konfekcije. Odaberite samo svježe proizvode. Tortu možete ukrasiti prema svojim željama. Neke kućanice u punjenje banana dodaju sjeckanu čokoladu, orašaste plodove, kandirano voće i sl. Bon appetit!