Pileći kotleti sa sirom

Koja je tajna ukusnih i nježnih piletina? Ovo je pitanje svakako pitalo mnoge domaćice. Doista, u nekim se ispadaju sočne i meke, dok su u drugima suhe i tvrde. Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusne piletine sa sirom u pećnici iu tavi.

Pileći kotlet sa sirom u tavi

Ovaj recept je idealan za one koji apsolutno nemaju vremena za pripremu ručka ili večere. Pileći kotleti u tijestu sa sirom nisu ništa lošiji nego u restoranu, a vaše će ih domaćinstvo zasigurno cijeniti.

sastojci:

• 500 g pilećeg filea;
• 150 grama sira;
• 2 jaja;
• 2-3 čl. l. majoneze;
• 2-3 čl. l. prosijano brašno;
• sol, papar mix i piletina začini;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Pileći file isperite, osušite i izrežite na tanke ploče.
2. Sada se meso mora pažljivo odbiti, uspjeh našeg jela ovisi o tome. Kuhari savjetuju da se meso premjesti, prije nego što ga pokrije omotom za hranu. Dakle, file neće se slomiti, au vašoj kuhinji bit će red.
3. Svaku posudu lagano začinite solju i paprom.
4. Napravite tijesto: majoneza, kokošja jaja i prosijano brašno temeljito pomiješajte s miješalicom ili umutkom. Dodajte omiljene začine piletini na okus.
5. Očistiti sir.
6. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite naše kotlete, prethodno ih umočite u tijesto na jednoj strani.
7. Na vrh svakog odrezaka pospite naribanim sirom.
8. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte meso na srednjoj vatri dok ne bude spremno. Pileći kotleti poslužite s vrućim sirevima.

Pečeni kruhovi s rajčicama

Ne znate što kuhati za odmor? Pileći kotleti sa sirom u pećnici - odlična opcija. A ako dodate rajčice, vaši gosti neće moći otići od takvog jela. Ovaj recept uključuje korištenje topljenog sira, ali možete uzeti i čvrste sorte.

sastojci:

• 1 kg pilećih prsa;
• 3-4 srednje rajčice;
• velika glavica luka;
• 350 g topljenog sira;
• biljno ulje;
• mješavina soli i papra.

Priprema:

1. Pripremite pileća prsa na način koji nam je već poznat. Ploču za pečenje ili lim za pečenje lagano nauljite s biljnim uljem, a komade mesa polažemo. Ne zaboravite je začiniti mješavinom paprike i soli.
   
2. Operite rajčice i izrežite u krug. Odaberite rajčicu zrelu, ali ne zelenu. Kruh rajčica širimo na meso u jednom sloju.
3. Luk je poluprsten. I da ne okusi gorko i ne pokvari jelo, prska ga kipućom vodom. Na vrh rajčice raširite luk iu jednom sloju.
4. Obrađeni sir se protrlja i ravnomjerno raspodjeljuje posljednjim slojem.
5. Pećnicu zagrijavamo na temperaturnu oznaku od 180 stupnjeva i u nju stavimo pladanj za pečenje s kotletom. Pecite ih 20-25 minuta.
6. Poslužite vruće s bilo kojim prilogom.

Meso ananasa - egzotično jelo

Piletina i ananas savršeno se uklapaju u okus. A ako dodate curry začine i sir, tada ćete dobiti jelo koje će cijeniti i najizbirljiviji gurmani.

sastojci:

• 0,5 kg pilećeg filea;
• 200 grama sira;
• 200 g konzerviranog ananasa;
• 2-3 čl. l. majoneze;
• curry, papar mix i sol;
• 2-3 čl. l. biljna ulja.

Priprema:

1. Pileće meso pripremamo kao i obično.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite kotlete. Pržite ih na svakoj strani 1-2 minute.
3. Posudu za pečenje ili posudu za pečenje prekrijemo folijom, koju lagano namažemo biljnim uljem. Na lim za pečenje raširite kotlet i stavite ih malo masnoće majonezom.
4. Sok se iscijedi iz konzerviranog ananasa i izreže na male kockice. Usput, neke domaćice šire čitave krugove ananasa.
5. Nanesite ananas na svaki odrezak.
6. Pržimo sir na prosječnom grateru i obilno ga posipamo.
7. Pecite piletinu s ananasima i sirom u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Pileći kotleti s gljivama i sirom

Idemo kuhati pravo kraljevsko jelo od piletine, gljiva i sira. Naravno, morat ćete malo popiti s njom, ali vjerujte mi, vrijedno je toga.

sastojci:

• 0,5 kg pilećeg prsa;
• 250 g svježih gljiva;
• 150-200 grama sira;
• 1-2 luka;
• 200 g kiselog vrhnja;
• biljno ulje;
• svježe zelje;
• mješavina soli i papra.

Priprema:

1. Pileće filete pripremamo na uobičajen način, ne zaboravljajući ga odbaciti, posoliti i začiniti mješavinom paprike.
2. Pržene komade pržiti dok se ne skuha u posudi u prethodno zagrijanom biljnom ulju.
3. Luk se čisti i isječe tanki polu-prstenovi. Tresemo sir, a gljive odrežemo na tanke kriške. Usput, gljive mogu biti pre-pržiti, ali mi to nećemo učiniti.
4. Pržene kotlete stavite na lim za pečenje, namašćen biljnim uljem. Zatim na vrhu ih distribuirati luk.
5. Sada stavite gljive i prelijte ih vrhnjem. Po želji može se zamijeniti majonezom. Pospite sa sjeckanim svježim začinskim biljem.
6. Gravirani sir distribuiramo u završni sloj i šaljemo u peć. Pecite ih 15-20 minuta dok se ne kuhaju na temperaturi od 180 stupnjeva.

Talijanski odrezci

Volite li talijansku kuhinju? Kuhajte piletinu s umakom od rajčice. Vjerujte mi, ovo je brzo.

sastojci:

• 800 g pilećih prsa;
• 2 kokošja jaja;
• 250 grama umaka od rajčice;
• 100-150 g mozzarelle;
• krušne mrvice;
• 3 žlice. l. prosijano brašno;
• 2-3 čl. l. maslinovo ulje.

Priprema:

1. U zasebnim zdjelama potrebno je pripremiti prosijano brašno, krušne mrvice, tučena jaja sa soli.
2. Pripremamo pileće meso i spuštamo ga, prije svega, u brašno, zatim u jaje, a zatim u krušne mrvice. Ako želite imati puno tijesta, slijedite ove korake još jednom.
3. Pržite piletinu u tijestu dok ne skuhate.
4. Odrežemo kotlete u duboku posudu za pečenje i prelijemo umakom od rajčice tako da pokriva meso oko pola. Stavite ploče mozzarella na vrh svakog odrezaka.
5. Pecite odreske u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.

Kao što možete vidjeti, tajne ukusnih i sočnih kotleta vrlo su jednostavne i jasne. Nadamo se da ćete uživati ​​u našim receptima. Kuhajte s užitkom i dobrim okusom!