Pizza tijesto na kefir

Svi znaju da je talijansko omiljeno jelo pizza. Usput, pizza je istinski tradicionalno jelo talijanske kuhinje. Za pizzu možete koristiti apsolutno bilo koji nadjev, sve dok je tijesto ukusno!

Pizza tijesto na kefir će dati jelu poseban okus, kao i ubrzati proces kuhanja.. Tijesto za kefir se priprema i peče dovoljno brzo.

Pizza tijesto na kefir: recept

sastojci:

1. Kefir - 400 g
2. Jaja - 2 kom.
3. Sol - 0,5 žličice.
4. Granulirani šećer - 1 žličica.
5. Brašno - 2, 5 žlice.
6. Soda - 0,5 žličice.
7. Ocat - za gaziranje sode

Priprema:

• Pobijedite jaja sa šećerom i soli.
• Postupno sipajte kefir u smjesu.
• Ugasite sok s octom, dodajte tijestu i promiješajte.
• U tijesto ulijte brašno. Sve dobro promiješajte dok ne dostigne konzistenciju tijesta.
• Pizza tijesto na kefir je spreman! Sada možete početi kuhati samu pizzu. Štoviše, za punjenje stane sve što se može naći u hladnjaku.

Pizza tijesto na kefir s majonezom

sastojci:

1. Kefir - 0,5 L
2. Brašno - 3 žlice.
3. Jaja - 2 kom.
4. Sol - 1 prstohvat
5. Soda - 1 žličica.
6. Ocat - za gaziranje sode
7. Granulirani šećer - 1 tbsp.
8. Majoneza - 2 žlice.

Priprema:

• Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte hidratiziranu sodu, majonezu i kefir. Testo tijesto dok se ne dobije homogena konzistencija umutkom ili miješalicom.
• U malim porcijama ulijte brašno u tijesto i umijesite ga.
• Tijesto na konzistenciji treba biti poput kiselog vrhnja.

Pizza tijesto na kefir s biljnim uljem

sastojci:

1. Kefir - 400 ml
2. Jaja - 2 kom.
3. Brašno - 3 žlice.
4. Maslinovo ulje - 2 žlice.
5. Granulirani šećer - 1 tbsp.
6. Sol - po ukusu
7. Limunska kiselina - 1 žličica.

Priprema:

• Pomiješajte kefir, sol, maslinovo ulje, šećer i jaja.
• Sve umutiti umutiti dok ne postane glatko.
• Dodajte limunsku kiselinu i prosijano brašno u smjesu.
• Mijesiti tijesto za pizzu na kefiru.
• Na kraju gnječenja tijesto treba zaostajati za rukama. Da bi vam bilo lakše mijesiti, ruke podmažite biljnim uljem.

Pizza s kefirima od tune

sastojci:

1. Pizza tijesto na kefir - bilo
2. Konzervirana tuna - 2 b.
3. Rajčica - 2 kom.
4. Masline (masline) - 1 b.
5. Tvrdi sir - 200 g
6. Umak od rajčice - 150 ml
7. Luk - 1 kom.

Priprema:

• Razvijte tijesto za pizzu na kefir na namašćenom limu za pečenje. Očistite tijesto umakom od rajčice (možete uzeti uobičajeni kečap ili paradajznu pastu).
• Izvadite tunjevinu iz posude, izrežite je i položite na pizzu.
• Na vrh tune stavite sjeckani luk, rajčice, masline. Pospite vrh pizze s ribanim sirom.
• Podmažite rubove pizze maslinovim uljem.
• Pizza se stavlja u pećnicu i peče na temperaturi od 180 stupnjeva dok se potpuno ne skuha.
• Napomena: umjesto tune možete upotrijebiti još jedan riblji nadjev - losos, losos, pastrvu pa čak i papaline.

Pizza na kefiru s povrćem

sastojci:

1. Pizza tijesto na kefir - bilo
2. Crveni i žuti bugarski papar - 2 kom.
3. Poriluk - 1 stabljika
4. tikvica
5. Cherry rajčica - 200 g
6. Špinat - 1 šačica
7. Mozzarella sir - 150 g
8. Parmezan - 50 g
9. Umak od rajčice - 150 g
10. Maslinovo ulje - 1 tbsp.
11. Sol, papar - po želji

Priprema:

• Operite i osušite sve povrće.
• Paprike i poriluk izrežite u kolutove, a tikvice u krug.
• Sva sol i papar. Pospite malo maslinovim uljem i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 10 minuta. Nakon 7 minuta dodajte špinat.
• Razvijte tijesto za pizzu na kefiru na lim za pečenje, prethodno namazano biljnim uljem.
• Očistite tijesto umakom.
• Pečeno povrće prelijte preko tijesta za pizzu na kefir, pokušajte ravnomjerno rasporediti povrće po cijeloj bazi.
• Na povrće pečenog povrća pospite ribanim mocarellom, stavite rajčice od višnje, izrezane na polovice. Pospite s naribanim parmezanom.
• Podmažite rubove pizze maslinovim uljem. Pizza se peče u pećnici, zagrijava na 180 stupnjeva.

Pizza na kefiru sa šunkom i gljivama

sastojci:

1. Pizza tijesto na kefir - bilo
2. Šunka - 200 g
3. Gljive (šampinjoni i lisičarke) - 300 g
4. Luk - 1 kom.
5. Pikantne masline - 1 limenka
6. Čili rajčica - 200 g
7. Maslinovo ulje - 2 žlice.
8. Tvrdi sir - 150 g
9. Češnjak - 1 kriška
10. Vrući umak - 150 g
11. Sol, papar - po želji

Priprema:

• Ogulite i narežite gljive.
• Pečurke pržite u tavi s češnjakom i maslinovim uljem.
• Razvijte tijesto za pizzu na kefir preko pladnja za pečenje.
• Očistite tijesto vrućim umakom.
• U podnožje stavite pržene gljive, kriške šunki, isjeckan luk, polovice rajčice i masline.
• Na pizzu posipajte naribani sir.
• Rubove tijesta za pizzu namažite kefirom s maslinovim uljem.
• Pizza se peče u pećnici na 180 stupnjeva do kuhanja.

Pizza na kefiru s rajčicama i mocarelom

sastojci:

1. Pizza tijesto na kefir - bilo
2. Rajčica - 2 kom.
3. Poriluk - 1 stabljika
4. Mozzarella sir - 200 g
5. Zeleni bosiljak
6. Vrući umak - 100 g
7. Talijansko bilje - 1 tbsp.

Priprema:

• Razvijte tijesto za pizzu na kefir na lim za pečenje. Očistite tijesto vrućim umakom, pospite talijanskim biljem.
• Narežite rajčice i stavite na bazu.
• Mozzarella sir, narezan, također stavite na vrh rajčice.
• Pizza posuta sjeckanim porilukom i bosiljkom. Rubovi pizze premazani maslinovim uljem i stavljeni u pećnicu, zagrijani na temperaturu od 180 stupnjeva.
• Prije serviranja ukrasite jelo lišćem bosiljka.

Punjenje za pizzu može se pripremiti za svačiji ukus - meso, riba, sir, gljive, povrće pa čak i voće. Najvažnije je da pizza bude ukusna! Može se poslužiti kao glavno jelo uz vino ili pivo. Lagane povrće je idealno za nju.

Zabavite se kuhati pizzu kombiniranjem različitih namirnica i stvaranjem novih recepata. To će vam pomoći kefir pizza tijesto koje se brzo priprema i ima dobar okus!

Bon appetit!