Posude u konvekcijskoj peći

07-08-2018
Kulinarstvo

Konvekcijska pećnica je izvrstan izum. Time će se značajno povećati broj vaših kulinarskih remek-djela. Uređaj omogućuje ne samo ukusan meso i ribu, već i peciva, sterilizaciju staklenki, prženih sjemenki, suhe gljive, voće, bobice, podgrijte već pripremljenu hranu.

Recepti za konvekciju Redmond: što odabrati?

Konvekcijske ribe: najlakši recept

Recepti za aerogrile različitih tvrtki se međusobno malo razlikuju, što vrijedi i za Redmond uređaj. Svaki uređaj opremljen je unutarnjom žaruljom, u koju možete staviti posuđe iz bilo kojeg materijala otpornog na toplinu. Kako bi se skratilo vrijeme kuhanja, proizvođači savjetuju uporabu tankostijenih spremnika.

Važna svojstva kuhanja u konvekcijskoj pećnici mogu se nazvati i opcijskom upotrebom ulja ili masti, što značajno smanjuje kalorijski sadržaj posuđa. Isključivanjem aparata dobivate tajmer, a postupak kuhanja ne zahtijeva prisustvo domaćina u kuhinji. Za neke uređaje proizvođač prilaže upute za uporabu, koje već sadrže recepte za konvekcijsku pećnicu s detaljnim opisom i fotografijom gotovih jela.

Konvekcijske ribe: najlakši recept

Ribu možete kuhati dovoljno brzo i ukusno u aerogrillu. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji file po svom ukusu.

Konvekcijske ribe: najlakši recept

sastojci:

  1. Pastrva - 2 srednje fileta
  2. Sol, papar - po želji
  3. Limun - 1 kom.

Priprema:

  • Prvo temeljito isperite ribu, ogulite je i narežite filete na velike komade. Marinirati. Pospite velikodušno sokom od limuna, solju, paprom, a također možete dodati i svoje omiljene začine po svom ukusu.
  • Stavite ukiseljenu ribu u hladnjak 20 minuta.
  • Kada protekne željeno vrijeme, izvadite ribu iz hladnjaka, položite je na rešetke konvekcijske peći i uključite uređaj.
  • Postavite konvekcijsku pećnicu na temperaturu od 235 stupnjeva. Podesite brzinu ventilatora na srednje. Vrijeme kuhanja - 25 minuta.
  • Da biste stvorili ukusnu koru, uključite konvekcijsku pećnicu još 6 minuta
  • maksimalnu temperaturu od 260 stupnjeva i maksimalnu brzinu strujanja zraka.

Kako kuhati krumpir u pećnici?

Vrlo ukusan hrskav krumpir se dobiva u aerogrillu. Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog za meso ili ribu, pirjano ili svježe povrće.

Kako kuhati krumpir u pećnici?

sastojci:

  1. Srednji krumpir - 8 kom.
  2. Maslinovo ulje - 1 tbsp.
  3. Češnjak - 3 klinčića
  4. Sol, začini - po želji
  5. Ljuta paprika - 1 kom.

Priprema:

  • Krompir oguliti i odrezati uzdužno.
  • Posolite. Dajte malo stajati.
  • Sok od krumpira isušite solju.
  • Začinite krumpir češnjakom, crvenom paprikom i maslinovim uljem. Ako želite, možete dodati svoje omiljene začine.
  • Na srednju rešetku stavite kriške krumpira u konvekcijsku pećnicu.
  • Pecite u načinu zagrijavanja na 260 stupnjeva i velikoj brzini ventilatora za 5 minuta, zatim do zlatno smeđe na 235 stupnjeva i prosječnog ventilatora za oko 20 minuta.

Povrće u konvekcijskoj pećnici: najbolji recept za dijetu ili post

Povrće pečeno u konvekcijskoj peći u pikantnom umaku privući će ljubitelje tikvica i patlidžana.

Povrće u konvekcijskoj pećnici: najbolji recept za dijetu ili post

sastojci:

  1. Patlidžan - 2 kom.
  2. Tikvice - 1 kom.
  3. Cherry rajčice - 7-9 kom.
  4. Peršin, metvica - po ukusu
  5. Maslinovo ulje - 4 žlice.
  6. Balsamico octa - 2 žlice.
  7. Češnjak - klinčić
  8. Sušena talijanska bilja - 1 tbsp.
  9. Sol, crni papar - po želji

Priprema:

  • Tikvice i patlidžani dobro isperite, izrežite na kriške ili polovice krugova, ovisno o veličini, debljine oko 0,3 cm.
  • Za umak umiješajte maslinovo ulje, balsamico, sol, papar i stisnite češanj češnjaka. Ulijte talijansko bilje i pomiješajte.
  • Nasjeckano povrće i cvijeće od višnje stavite u zdjelu, prelijte umakom, dobro promiješajte, kako bi umak stigao na svaki komad.
  • Gornju rešetku aerogrilla prekrijte folijom, a pola povrća stavite jednim slojem.
  • Zatvorite poklopac rešetke, podesite temperaturu na 230 stupnjeva, a vrijeme na 20 minuta.
  • Kada vrijeme istekne, otvorite poklopac i okrenite povrće, kuhajte još 10 minuta na istoj temperaturi.
  • Povrće kuhano u aerogrillu, prilikom posluživanja, možete posuti nasjeckanim peršinom i mentom.

Mnoga jela u konvekcijskim pećnicama su ukusnija od onih pripremljenih drugim uobičajenim metodama. Stoga, ako volite kuhinjske pokuse, svakako kupite ovaj uređaj. Za njega postoje mnogi recepti koji se mogu modificirati dodavanjem omiljenih sastojaka, začina i začina.