Požarni džin

Snažan, gorući, ali istodobno i hladan napitak s jedinstvenim kolačima četinjačkog okusa i arome - plemeniti džin - nedavno je postao vrlo popularan. Da biste osjetili cijelu suptilnost sastojaka bilo kojeg alkohola, morate znati njegove najbolje "pratioce". Ako odaberete džin, s tim što ćete ga piti i s kojim obrocima?

"Božanski eliksir" iz Nizozemske

džin

Gin je jedan od najpoznatijih i najraširenijih svjetskih alkoholnih pića. Proizvodi se fermentacijom pšenične sirovine, kojoj se dodaju glavne komponente kao što su smreka (gin se također naziva i "smreka vodka"), bademi, korijen ljubičice, korijander i, ovisno o sorti, drugi mirisni biljni začini koji daju dodatne nijanse. Upravo te komponente čine poseban napitak: njegov neobičan okus bora-citrusa i snažna, bogata aroma nisu usporedivi ni s čim.

Domovina ovog alkoholnog pića je Nizozemska, gdje se izvorno koristila kao lijek. Sada postoje dvije glavne vrste gina - nizozemski (genever), naj mirisniji i naglašeniji okus, i engleski. Među sortama drugog najpopularnijeg londonskog suhog džina.

Budući da je džin vrlo suh, a njegova snaga je prilično visoka - od 37 do 47%, rijetko se pije u čistom obliku. Najčešće se ovo piće koristi kao osnova za alkoholne koktele, a, po mišljenju mnogih, tako se najjasnije otkriva njegov ukusni spektar.

Gin: kako piti i što jesti?

Juniper votka može biti pijan u razrijeđen ili čistom obliku, s snack. A na temelju njega možete napraviti zanimljive koktele, u kombinaciji s drugim alkoholnim pićima.

Čisti džin

Čisti džin

Iako je zbog svoje jačine i grubog okusa, džin rijetko pijan u svom čistom obliku, pravi su poznavatelji koji cijene čistu vodicu smreke. U takvim slučajevima, ohlađeno (čak i smrznuto) piće se poslužuje u malim ravnim naočalama s debelim dnom, tako da ga možete popiti u jednom gutljaju. Uostalom, zbog nevjerojatnog osjećaja pečenja, jednostavno je nemoguće uživati ​​u njemu, kao npr. Rakija. Nakon što popijete džin u jednom gutljaju, osjetit ćete hladnu svježinu koja će biti zamijenjena gorućom toplinom. Ni u kojem slučaju nakon toga se ne može sprati - samo jesti. Komad limuna ili grejpa savršen je za ovu svrhu.

Vrlo rijetko se džin izlije u čaše. Zatim, da omekšaju okus, budite sigurni da stavite nekoliko kockica leda, limete i, na primjer, kivija. To će učiniti piće osvježavajućim, smanjiti osjećaj pečenja alkohola.

Nakon jedne ili dvije čaše čistog džina, čak i najotporniji čovjek vjerojatno neće htjeti nastaviti ga piti u ovom obliku - bolje ga je razrijediti nekim drugim pićem.

Gin s bezalkoholnim pićima

Gin s bezalkoholnim pićima

Vjerojatno najpoznatiji "pratilac" džina je tonik, gorkasto gazirano bezalkoholno piće (na primjer, Schweppes, Evervess), koji savršeno otkriva svoj karakter. Kombinacija tih pića vrlo je skladna, čine izvrstan osvježavajući koktel. Obično za pripremu klasičnih džina i tonika koristite proporcije 1: 2, ali možete napraviti i jače - 1: 1. Svi sastojci i čaše moraju biti hladni; U koktel možete dodati kocke leda i kriške limete.

Što još piju džin, osim tonika? Najpoželjnije razrjeđenje takvog alkoholnog pića je bilo sok od citrusa: grejp, naranča, limun. Kiselo se uspješno nadopunjuje okusom smrekovih češera. Vrlo pogodan i sok od brusnica.

Za one za koje je čista smreka votka jaka, ali tko ne želi srušiti zasićenost svog buketa s raznim aditivima, obična mineralna voda ili soda, kao i šećerni sirup, koji nemaju okus ili miris, učinit će. Sva ova bezalkoholna pića kombinirana su s "glavnim likom" u omjerima 1: 3 ili 1: 2.

Gin kokteli

Gin kokteli

Zahvaljujući suhom, naglašenom okusu, gin služi kao izvrsna podloga za razne koktele. Na primjer, može se dodati:

  • vermut (dobiti "Suhi Martini", "Caruso", "Negroni");
  • vodka (poznati koktel "Vesper");
  • gorko (Campari, Jin gorki limun);
  • voćni likeri (Raj, Crna udovica);
  • druga jaka alkoholna pića: rum, tekila ("Long Island").

Na temelju tih sastojaka dobivate izvorne alkoholne koktele s neobičnim mekim okusima. Standardne proporcije (1: 2) mogu se mijenjati prema vlastitom nahođenju.

Gin s užinom

Gin s užinom

Budući da je ovo alkoholno piće aperitiv, odnosno, potiče apetit, poželjno je koristiti ga prije blagdana. Gin je bolje piti s nečim laganim, bez jakih mirisa, inače nećete čuti njegov izvorni okus i miris.

Optimalni snack su:

  • masline;
  • kiseli luk;
  • agrumi (limun, limeta, grejp, naranča, mandarina);
  • svježe voće i bobice, osobito breskve, grožđe, kivi.

Ovi proizvodi, prema mnogima, stvaraju mekanu, sofisticiranu, ugodnu paletu okusa u kombinaciji s džinom. Također možete jesti smrekovu vodku s tvrdim sirom, dimljenim mesom, ribljim jelima ili gorkom čokoladom - sve ovisi o vašim osobnim sklonostima.

Ovo "džentlmensko piće" je snažno, bogato, s plemenitom paletom okusa, od crnogorične borovnice i nježne ljubičice do osvježavajućih citrusa. A ako znate što piti s džinom, onda možete dodatno obogatiti ovu paletu, pretvarajući je u jedan od vaših omiljenih alkoholnih pića.

Dodajte komentar