Praznični rođendanski izbornik

Rođendan je najvažniji odmor za većinu nas. Ali s vremenom, fantazija je iscrpljena, monotono jelo se pojavljuje na stolu. Želim nešto novo, ali ne manje ukusno. Koji bi trebao biti rođendanski izbornik? Koji izvornik se može staviti na stol, iznenađujući goste?

Sastav izbornika na rođendan

Odlučite li se za odmor odmoriti kod kuće, morate unaprijed odlučiti koje ćete jelo i u kojim količinama kuhati. Međutim, ne treba pretjerivati ​​i pripremati previše raznih jela, najvjerojatnije neće doći do većine njih. Osim toga, trebalo bi biti relativno lako pripremiti jela, osobito ako se bavite samo kuhanjem. Inače ćete biti toliko umorni da više ne želite odmor ili praznični stol.

Izbor jela za vaš rođendan ovisi o formatu događaja. Hoćete li cijelo vrijeme sjediti za stolom, ili možda želite napraviti bife, a uskoro ćete ići na zabavni program i ples. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir i dob gostiju i doba godine. Što je hladnije na ulici, više hrane će biti pojedeno.

Napišite na komad papira koliko želite napraviti salate, koliko grickalica, vruće. Štoviše, pokušajte kuhati što je manje moguće od iste vrste jela. Na primjer, ako odlučite napraviti tradicionalnu salatu "Haringa pod krznenim kaputom", ne biste trebali napraviti još jednu riblju salatu, na primjer, "Mimozu".

Tradicionalna rođendanska jela

  • Prvo, naravno, grickalice. Oni ne bi trebali biti previše, njihov cilj - ne ubiti apetit prije glavnog jela, nego ga više uzbuđivati. Na stolu će biti dovoljno tri - pet vrsta grickalica.
  • Drugo, to je svakako salata. Dosta će biti tri vrste različitih salata. I sjajno je ako ove salate imaju različitu osnovu, na primjer, riblju salatu, povrće i meso.
  • Treće, rezanje. Rezanje se ne smatra zasebnom posudom, ali mora uvijek biti prisutno na stolu. Nemojte napraviti previše rezova istog proizvoda - takva jela brzo troše i kvare cjelokupni izgled. To će biti dovoljno za 1 tanjur (ovisno o broju ljudi) od mesa, ribe, povrća i rezanja sira.
  • Četvrto, prilog mora biti prisutan na stolu za vaš rođendan. Barem jedna vrsta. Najčešće je to pire krumpir ili krumpir pečen s majonezom.
  • Peto, i ovo je praktički glavno jelo na stolu, vruće. Jedna vrsta vrućeg mora biti potrebna. Ali možete kuhati i 2-3 vrste, na primjer.
  • I posljednji akord blagdana - desert. Na blagdanskom stolu on mora biti obavezan. To može biti kolač, kolač, razni kolači ili kolačići, sladoled, žele i pudinzi. Ovdje se usredotočite na preferencije većine gostiju. Ako ne znate njihov ukus, možete napraviti dvije ili tri vrste deserata kako biste svima ugodili.

Grickalice za jelovnik za rođendan

  • Buffet zalogaje
  • Predjela od crvenog kavijara
  • Riblji grickalice

Lavašna rola s štapićima od rakova

Tradicionalna rođendanska jela

sastojci:

  • Štapići od rakova - 200 g
  • Sir od kobasica - 200 g
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Maslac - 100 g
  • Majoneza - 100 g
  • Lavash - 2 kom
  • Kopar - 1 hrpa

Priprema:

  1. Rakovi se urezuju u male kockice. Ohlađeni kobasični sir i maslac, naribajte i pomiješajte s štapićima od rakova.
  2. Fino nasjeckajte zelenilo, gnječite češnjak, pomiješajte s prethodno pripremljenom smjesom, dodajte majonezu i začine. Nastalu masu nanesite u tankom sloju na pita kruh, umotajte svitak, omotajte ga vrhom folije i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja, izrezati u prekrasne komade, koso.

Pileća salata s kiselim gljivama

Salata s piletinom i ukiseljenim gljivama Pročitajte više: http://womeninahomeoffice.com.ru/kulinariya/khozyajke-na-zametku/prazdnichnyj-stol/prazdnichnoe-menyu-na-den-rozhdeniya

sastojci:

  • Tvrdi sir - 200 g
  • Dimljena piletina - 400 g
  • Marinirane gljive - 50 g
  • Luk - 2 glave
  • Kuhana jaja - 4 kom
  • Češnjak - 3 klinčića
  • Svježe rajčice - 5 kom
  • Sok od limuna - s ½ limuna
  • Sol, majoneza

Priprema:

  1. Luk sitno nasjeckajte, pržite ga gljivama. Piletina narezana na kockice. Sir i jaja tri su naribana.
  2. Izrada umaka. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s limunovim sokom i češnjakom.
  3. Počinjemo nanositi salatu u slojevima, premazati svaki sloj pripremljenim umakom i malo ga pritiskati. Prvi sloj je piletina. Drugi sloj - gljive s lukom. Treći sloj su jaja. Četvrti - sir. Peto - rajčice.
  4. Brojke se mogu izrezati od rajčice kako bi se ukrasio vrh salate.

Vruće za izbornik za rođendan

  • Kril Mesna salata
  • Meso na francuskom
  • Pečeni svinjski recept

Meso s sirom i gljivama

Tradicionalna rođendanska jela

sastojci:

  • Svinjetina - 600 g
  • Gljive - 250 g
  • Sir - 150 g
  • Brašno - 200 g
  • Majoneza - 200 g
  • Papar, sol

Priprema:

  1. Pola luka stavite na podmazani lim za pečenje s uljem, koje smo prethodno izrezali na kolutove.
  2. Meso izrežite kao kotlet, uz vlakna debljine oko 1,5 cm, tucite, posolite i popaprite. Stavite meso u lim za pečenje, na vrh luka.
  3. Gljive pržiti i ležati na mesu.
  4. Vrh stavite drugu polovicu luka, izrezati na kolutove, lagano pritisnuti.
  5. Spread ribani sir pospite naše jelo na vrhu, sipati majonezu i staviti u zagrijanu pećnicu za 30-40 minuta.
  6. Ovo jelo možete učiniti još jednostavnijim, a koristiti i kisele gljive, a ne sirove gljive. Tada neće morati pržiti.

Kako ukrasiti svečani stol?

Pripremljena jela, kako salate, tako i vruće, rezanje i grickalice, možete lijepo ukrasiti, dajući im dodatnu ljepotu. Takva jela izgledat će još ukusnije.

Dobar apetit i sretan odmor!

Dodajte komentar