Recept za juhu od knedle

Što večera ne može bez prvog jela! Mnogi muškarci hvale svoje žene za ukusne prve jela. Na prvom voljenom čovjeku i njegovoj cijeloj obitelji možete kuhati mnogo ukusnih jela: juhe, slanine, boršč. Nudimo kuhati juhu s knedlama!

Juha od piletine knedle

sastojci:

1. 3-4 krumpira
2. Mrkva - 1-2 komada
3. Luk - 1 kom
4. Piletina ili iznutrice - 400 g
5. Jaje - 1 kom
6. Brašno - 150 g
7. Gomila zelje - 1 kom
8. Sol - po ukusu
9. Papar - po želji.

Priprema:

• Kuhajte juhu od piletine. Nekoliko minuta prije završetka kuhanja juhe, stavite ljušteni luk u posudu.
• Ogulite krumpire, izrežite ih na male komadiće (na kockice, narezane). Dodaj na zalihu.
• Narežite mrkvu na grubu ili finu ribu (po vašem ukusu) i ulijte u posudu s juhom i krumpirom.
• Za kuhanje knedle pomiješajte brašno, sirovo jaje, malo vode (oko 100 g). Sol, papar na okus. Tijesto za knedle treba biti poput guste kisele vrhnja.
• Kada je juha gotovo gotova, dodajte joj knedle. Za to dodajte tijesto u žlicu. Tijesto je mekano kuhano i knedle postaju veće nego što ste uzeli. Smatrajte to!
• Tijesto brzo razmažite u juhu. I kuhajte juhu s dodatnim knedlama još 5 minuta.
• Ugasite vatru, dodajte sjeckani zelje. Neka malo stane i malo se ohladi.
• Pileća juha s knedlama spremna! Uživajte u obiteljskom apetitu!

Juha s krumpirovim knedlicama

sastojci:

1. Krumpir - 250 g
2. Mrkva - 50 g
3. Luk - 100 g
4. Voda - 1 l
5. Brašno - 150 g
6. Mlijeko - 130 g
7. Maslac (margarin) - 20 g
8. Biljno ulje - za pasiranje
9. Jaje - 1 kom
10. Sol - po ukusu
11. Papar po želji
12. Lovorov list - 1-2 komada

Priprema:

• Ogulite krumpir. Izrežite ga u male kockice. Stavite u posudu s vrelom slanom vodom.
• Luk ogulite i izrežite na prstenove ili pola prstena. Spašavanje u ulju.
• Ogulite i narežite mrkvu. Nanesite na ulje.
• Nakon 15 minuta Nakon kuhanja krumpira ulijte luk, mrkvu u tavu i dodajte lovor i papar na okus.
• Napravite knedle: Mashme omekšani maslac s žumanjkom. Postupno dodajte brašno i mlijeko, dobro promiješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica. Solite tijesto. Bjelančevine od jaja moraju se tučiti u miješalici dok se pjena ne doda tijestu.
• 5 min. prije završetka kuhanja juhe, ulazi u buduće knedle s žličicom.
• Juha od krumpira je spremna! Uživajte u jelu!

Domaćica, naravno, neće ostaviti takve jednostavne recepte za kuhanje ukusnih juha s knedlama bez pozornosti! Odaberite svoj ukus! Možda će vam se svidjeti i savjetovat ćete ove recepte prijateljicama! Iskusne kućanice također mogu koristiti ove recepte. Sigurno će otkriti novi okus!