Recepti s fotografijama salate s kiselim šampinjonima

Slana gljiva - i veliki samostalni zalogaj za sve prigode i čest posjetitelj drugih jela. Ako vam uskoro dođu gosti, pripremite salatu s kiselim šampinjonima. Ukusna i hranjiva, bit će izvrstan dodatak svečanom stolu, pa čak i glavnom kulinarskom junaku!

Šampinjoni se mogu jesti sirovi, ali ukiseljeni izgledaju puno bolje. Recept za salatu dostupan je svim domaćicama, a sastojci mogu varirati ovisno o proračunu. Gljive će se kombinirati s gotovo svakim proizvodom:

• kukuruza;
• kiseli krastavci;
• krumpira;
• zeleno;
• majoneze;
• kiselo vrhnje, itd.

Ako položite sve dijelove salate, a ukrasite vrh mariniranim šampinjonima, dobivate pravo kulinarsko remek-djelo.

Jednostavna salata s kiselim šampinjonima

sastojci:

• kiseli šampinjoni - 0,3 kg;
• zeleni luk - 0,1 kg;
• krumpir - 2 kom.
• jaja - 3 kom.
• sir - 0,1 kg;
• kobasica - 0,3 kg;
• umak - 0,2 kg.

Priprema:

1. Stavite gljive na dno tanjura.
2. Nasjeckati zeleni luk i staviti na vrh gljiva, premazati majonezom.
3. Kuhajte krumpir u uniformama, ogulite i naribajte.
4. I jaja kuhati, guliti ih i sitno nasjeckati.
5. Preliti preko krumpira i razmazati majonezom.
6. Pospite s naribanim sirom i opet razmazati majonezom.
7. Na vrh stavite isjeckanu kobasicu (možete koristiti običnu kuhanu kobasicu).
8. Stavite salatu u hladnjak, stavite teret na vrh.

Gljiva i pileća predjela

Kombinacija gljiva i pilećeg mesa vrlo je uspješna. Došlo je do nas iz francuske kuhinje. Nadopunjuje simfoniju okusa naribanog sira, koji se koristi za ukrašavanje jela.

sastojci:

• krumpir - 0,4 kg;
• pileće meso - 0,3 kg;
• luk - 0,2 kg;
• jaje - 3 komada;
• kisele gljive - 1 limenka;
• mrkva - 2 kom.
• majoneze;
• zelje.

Priprema:

1. Kuhajte jaja, krumpir, mrkvu i piletinu.
2. Ogulite krumpir, ogulite i posolite. Stavite prvi sloj na posudu.
3. Nasjeckati piletinu i staviti u drugi sloj.
4. Narežite luk i pržite u tavi s šampinjonima. Stavite gljive i luk u treći sloj.
5. Ogulite mrkvu i naribajte. Ona će napraviti četvrti sloj.
6. Proteini od kuhanih jaja odvajaju se od žumanjka.
7. Narežite bjelančevine i stavite ih u peti sloj.
8. Pospite na žaru s ribanim žumancima.
9. Svaki sloj premazan je majonezom.

Tuna i kukuruzna salata

Ako volite salate s ukiseljenim gljivama, recepti s fotografijama pomoći će vam da odlučite koju opciju biste trebali naučiti više. Sljedeći recept nudi nevjerojatnu kombinaciju tune i kukuruza s gljivama.

sastojci:

• tuna, kukuruz, šampinjoni - po 1 komad;
• zelena salata - 3 lista;
• rajčica - 4 kom.
• krastavci - 3 kom.
• paprika;
• sol;
• maslinovo ulje.

Priprema:

1. Krastavac i rajčice oprati, izrezati na kockice.
2. Promiješajte povrće, stavite kukuruz.
3. Uklonite tunu iz staklenke u stakleno ulje.
4. Kockaste gljive.
5. Promiješajte sve sastojke, sol.
6. Prelijte preko maslinovog ulja.

Originalna salata od ananasa

Ako namjeravate na stolu vidjeti salatu s gljivama, savjetujemo vam da pripremite jelo s kiselim šampinjonima i ananasom. Kombinacija gljiva i tropskog voća je neobična, ali iznenađujuće izuzetna.

sastojci:

• piletina - 0,2 kg;
• jaja - 4 kom.
• luk - 1 kom.
• kiseli šampinjoni - 0,4 kg;
• konzervirani ananas - 1 banka;
• sir - 0,2 kg;
• majoneza.

Priprema:

1. Kuhajte piletinu i narežite na kriške.
2. Meso stavite u prvi sloj na tanjur i namažite majonezom.
3. Luk i gljive nasjeckati u tavi.
4. Postavite smjesu gljiva u drugi sloj.
5. Jaje kuhati i rešetati. Stavite sljedeći sloj i ulijte majonezom.
6. Skuhajte sirom i pospite, formirajući četvrti sloj. Smrvite majonezom.
7. Izlijte sok iz ananasa, izrežite voće na kriške i stavite ga na vrh.

Predjelo s mariniranim šampinjonima i grahom

sastojci:

• konzervirani grah - 1 limenka;
• krekeri - 0,2 kg;
• lišće zelene salate - 0,5 kg;
• umak od češnjaka;
• kiseli šampinjoni - 1 banka;
• parmezan.

Priprema:

1. Salata lijeva velike suze rukama.
2. Otvorite staklenku graha i pomiješajte s lišćem.
3. Dodajte staklenku s gljivama.
4. Pospite umakom od češnjaka.
5. Pospite vrhove krekera.
6. Očistiti sir i posuti salatu.

Salata "Gourmet"

sastojci:

• listovi salate - 6 komada;
• male rajčice - 6 komada;
• krastavac - 2 kom.
• kiseli šampinjoni - 1 posuda;
• feta sir - 80 g;
• pola luka;
• mljeveni suhi češnjak;
• crni papar;
• masline - pola limenke;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Priprema:

1. Izrežite krastavce i rajčice.
2. Gljive su se podijelile na pola.
3. Usitni luk.
4. Promiješajte sve sastojke, posolite, pospite paprom.
5. Stavite listove salate u tanjur, au sredini - preostale sastojke.
6. Raširite masline i narežite feta sir.
7. Sipajte uljem.

Salata s kiselim šampinjonima može se predstaviti u mnogim varijacijama. Sve ovisi o željama domaćice i prigodi za koju se jelo priprema. Ako za svakodnevnu večeru bude dovoljno imati gljive s povrćem, onda za veliki odmor nije šteta, a masline s ananasima. Glavno je iznenaditi i zadovoljiti goste!