Salata od konzerviranih lignja. 7 recepata za svaki dan

Plodovi mora, osobito lignje, vrlo su korisni zbog visokog sadržaja vitamina, mikroelemenata i drugih tvari. Lignje su pravi izvor proteina, taurina, vitamina grupe B i PP. Iz ovog proizvoda možete kuhati vrlo ukusne, srdačne i zdrave salate.

Salata od lignja: Lean Recipe

sastojci:

• Lignje u konzervi - 200 g
• Cherry rajčica - 10 kom.
• Hrpa salate - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk - ½ kom.
• Sok od limuna -2 žlice.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Peršin - po želji
• Sol i papar na okus

Priprema:

1. Izrežite lignje na male komadiće. Operite i osušite povrće. Trešnja narezana na četvrtine, rukavice odrežite listovima zelene salate, bugarski biber prerežite na pola prstena, nasjeckajte peršin, narežite luk tankim polutankama.
2. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Kombinirajte sve sastojke salate u dubokoj zdjeli za salatu, začinite umakom i promiješajte.

Grickalice s plodovima mora

sastojci:

• Lignje u konzervi - 200 g
• Masline bez koštica - 1 limenka
• Jaja - 3 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Sušenje - 1 paket
• Sol i papar na okus
• Majoneza - za punjenje gorivom

Priprema:

1. Kuhajte jaja, narežite ih ili ih sitno isjeckajte. Masline izrežite na pola ili u krug. Sirevi se naribaju na krupnijem rende. Ocijedite ulje iz lignje.
2. U zdjelu za salatu pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju i paprom. Promiješajte salatu i dodajte krutone prije posluživanja.

Salata od lignje s notama gljiva

sastojci:

• Lignje u konzervi - 200 g
• Krastavci - 1 kom.
• Svježi šampinjoni - 300 g
• Jaja - 1 kom.
• Sol i papar na okus
• Biljno ulje - za prženje
• Majoneza - za punjenje gorivom

Priprema:

1. Lignje, krastavci i šampinjoni narezani na trake. Pržite šampinjone u biljnom ulju. Stavite sastojke u zdjelu za salatu: krastavci, sloj majoneze, gljive, sloj lignja majoneze i još jedan sloj majoneze
2. Jaje zakuhajte tvrdo, naribajte na krupnijem rende i pospite salatu na vrh. Po želji može biti ukrašen peršinom ili kriškama maslina.

"Morsko" predjelo s paukom

sastojci:

• Lignje u limenkama - 150 g
• Konzervirana hobotnica - 150 g
• Rajčica - 2 kom.
• Masline bez koštica - 1 limenka
• Češnjak - 1 klinčić
• Stabljika celera - 4 kom.
• Zeleni grah - 100 g
• Sol i crvena paprika - po želji
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Limun - 1 kom.

Priprema:

1. Tanko nasjeckajte stabljike celera, sitno nasjeckajte peršin, prerežite masline na pola. Operite rajčice i narežite na kockice. Kuhajte grah u slanoj vodi i ohladite. Izrežite 5 tankih traka kore od limuna, izrežite ga u slamke i iscijedite sok od limuna.
2. Ocijedite hobotnicu i ulje lignje. Ako su plodovi mora veliki, izrežite ih na komade. Ogulite češnjak i prođite ga kroz tisak. Pound češnjak sa soli. Pomiješajte plodove mora s povrćem i koricom limuna.
3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sol, papar i limunov sok. Dodajte smjesu i promiješajte.

Vitaminska mješavina

sastojci:

• Lignje u konzervi - 300 g
• Konzervirani zeleni grašak - 4 žlice.
• Slani krastavci - 2 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Majoneza - za punjenje gorivom
• Sol i papar na okus

Priprema:

1. Kuhajte krumpir i mrkvu. Kiseli krastavci. Mrkva rezati na pola prstenova, krumpir - u kocke. Pomiješajte sastojke u zdjelu za salatu, dodajte zeleni grašak i lignje.
2. Salt, papar i salatu začinite majonezom. Ukrasite peršinom i maslinama.

Salata s plodovima mora

sastojci:

• Štapići od rakova - 1 pakiranje
• Lignje u konzervi - 100 g
• Konzervirane školjke - 100 g;
• Škampi - 100 g
• Krastavci - 3 žlice.
• Prirodni jogurt - 3 žlice.
• Balsamic ocat - ½ tsp.
• Sol i začinsko bilje - po ukusu
• Zeleni po ukusu

Priprema:

1. Ispraznite konzervirane plodove mora i izrežite ih na male komadiće. Kobasice skuhajte u slanoj vodi dok se ne omekša. Rakovi se urezuju na kockice.
2. U zdjelu promiješajte jogurt, balsamico, sol i začinsko bilje. Stavite sastojke u zdjelu za salatu, dodajte krastavce i začinite umakom. Ukrasite nasjeckanim zelenilom i poslužite.

Kraljevsko predjelo s crvenim kavijarom

sastojci:

• Lignje u konzervi - 200 g
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Jaja - 3 kom.
• Por - 1 kom.
• Crveni kavijar - 30 g
• Krastavci - 2 kom.
• Sol i papar na okus
• Majoneza - za punjenje gorivom

Priprema:

1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, podijelite ih na bijele i žumanjke. Protein izrežite na trake ili na rešetku na grubo rende. Ocijedite slaninu kukuruza i lignje. Ako su lignje velike, izrežite ih na kriške.
2. Izrežite poriluk u luk, krastavce u trake. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, posolite i začinite sastojke. Nježno utrljajte žumanjke na finom rende i pospite pripremljenu salatu. Ukrasite kavijarom i grančicama kopra.

Salata Calamari je izvrsno jelo za zabave ili jednostavnu večeru. Lignje su prvaci proteina i taurina, stoga su idealni za ljude koji se bave sportom. Za kuhanje salata, možete koristiti konzervirane proizvode, to ne utječe na okus jela.