Salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova

Kale se odavno uzgaja u zemljama jugoistoka: u Kini, Japanu i Koreji. To je kultura rane zrelosti, koja je po svojim svojstvima slična bijeloj "sestri", ali se još uvijek razlikuje od brojnih znakova. Već se neko vrijeme u Europi i Rusiji uzgaja korisna biljka.

Ovo osjetljivo povrće je nezamjenjiv sastojak u različitim jelima. Primjerice, salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova gotovo je klasičan stolni recept. Neobična kombinacija zaljubila se u kuhinje za svježinu, pikantnost i sitost. Lagana, ali hranjiva i vitaminska salata idealna je za užinu i puni obrok.

Salata s najmanje sastojaka

sastojci:

• listovi kupusa pya-cha ili pak-choi - 0,5 kg;
• VICI štapići - 200-250 g;
• kukuruz (konzerviran) - 1 limenka;
• jaje - 4 kom.
• kopar (grančice);
• zeleni luk - 1 hrpa (mala);
• majoneza - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Rakovi se odmrznu, a zatim izrežu.
2. Kelj se reže na trake.
3. Gotova jaja su slobodna od ljuske i sitno se raspadaju.
4. Sve komponente se miješaju i kukuruzu se dodaje nakon uklanjanja tekućine iz posude.
5. Kineska salata od kupusa s rakovim štapićima začinjena je majonezom ili kiselim vrhnjem, posuta sjeckanim lukom i proširila zelenilom.

Salata sa sirom, rakovima i pak-choi kupusom

sastojci:

• meso rakova VICI - pakiranje;
• Pak-choi kupus - 0,5 kg;
• jaje - 3 komada;
• kukuruz u banci - 1 kom;
• sir - 150 g;
• češnjak - 2 zuba;
• hrpa kopra;
• majoneza - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Pak-choi plahte se pretvaraju u slamke i spajaju s štapovima od rakova.
2. Jaja se kuhaju tvrdo, čiste i sitno raspršuju nožem.
3. Proširite kukuruz na glavne sastojke.
4. Sir i češnjak prolaze kroz fini grater i miješaju se s majonezom - to je preljev za salatu.
5. Sve komponente su kombinirane u istom spremniku.
6. Jelo je ukrašeno zelenilom i stavljeno na stol.

Salata s pak-choi lišćem kupusa, krekerima i rakovima

sastojci:

• pak-choi listovi - 250 g;
• pakiranje štapića VICI - 150 g;
• konzervirani kukuruz - ½ limenke;
• tvrdi sir - 100 g;
• krekeri od pšenice - 50-70 g;
• preljev od majoneze - 2 žlice. l.
• češnjak - 1-2 zuba

Priprema:

1. Kale se pere i sitno seče.
2. Pripremljeni proizvod za rakove nije previše sitno sjeckan.
3. Prođite kroz veliki riblji sir.
4. Sve se kombiniraju u jednu posudu, dodaju zrna kukuruza i bijeli krekeri ukupne mase.
5. U majonezi proširite zdrobljeni češnjak i napunite proizvode.
6. Salata s kineskim kupusom i rakovim štapićima i krekerima ukrašena je zelenilom samo prije posluživanja, inače će izgubiti svoj okus.

Salata od kupusa s rakovima i rajčicom

sastojci:

• kupus - 200 g;
• VICI meso rakova - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• Rajčica - 1 kom.
• konzervirani kukuruz - ½ limenke;
• koromač i peršin - hrpa;
• majoneza - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Kupus se pretvara u finu slamu.
2. Pripremljeni štapići od rakova su narezani.
3. Rajčica je dobro oprana (u nekim slučajevima i oguljena od kože) i raspadala se u kockice.
4. Sir, kao i svi sastojci, podijeljen je na kvadrate prosječne veličine.
5. Zeleni su ili fino smrvljeni nožem, ili su rastrgani rukama na veće komade.
6. Sve komponente su pomiješane zajedno.
7. Salata s kineskim kupusom i račićima i rajčicama začinjena je željenim umakom i postavljena na stol.

Salata od rakova s ​​kupusom i krastavcima

sastojci:

• pakiranje VICI štapića - oko 200 g;
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• jaje - 2 komada;
• Pak-choi kupus - 200 g;
• krastavac - 2 kom. (prosječna veličina);
• gomila grančica kopra i zelenog luka;
• majoneza - 3 žlice. l.

Priprema:

1. U zdjeli za salatu pomiješajte male kocke rakovog mesa i nasjeckane pak-choi listove kupusa.
2. Jaja su pripremljena za salatu 10 minuta, očišćena i smrvljena.
3. Krastavci se dijele na male kvadrate.
4. Perje luk i zelenilo se raspadaju i pomiješaju sve sastojke.
5. Kukuruzni filtar prije stavljanja u žitarice u zdjelu s pripremljenim proizvodima.
6. U salatu s kineskim kupusom i rakovim štapićima, s krastavcem dodajte željeni zavoj, napravite zelenilo i podijelite ga na porcije.

Rak, pekinška kupus i salata od ananasa

sastojci:

• pak-choi ili pya-ka listovi kupusa - 200 g;
• Meso raka VICI - 200 g;
• kukuruz - 1 banka;
• konzervirani ananas - 1 posuda (200 g);
• sol;
• začini;
• majoneza - 2 žlice. l.

Priprema:

1. Drobljeno meso rakova kombinirano je s slamkom kale.
2. Ananas se reže na isti način kao i rakovi.
3. Sve sastojke pomiješamo u jednu posudu i dodamo kukuruz, papar i sol.
4. U posljednjoj fazi proizvodi se pune majonezom.

Takva salata s kineskim kupusom i rakovim štapovima, kako kažu, je amater. Ananas u konzervi daje jelu slatkast okus.

Salata od kupusa s rakovima i paprikom

sastojci:

• Pak-choi listovi kupusa - 200 g;
• VICI štapići - 200 g;
• kukuruz - 1 banka;
• paprika - 1 kom.
• majoneza ili kiselo vrhnje - 3 žlice. l.

Priprema:

1. Slame od kupusa dodaju se u zdrobljene blokove rakova.
2. Peperite jezgre i podijelite povrće na male kockice.
3. Konzerve od kukuruza se ispuštaju i zrna se dodaju u zdjelu salate s ostalim sastojcima.
4. Jelo je ispunjeno umakom od majoneze i posluženo na stolu, ukrašeno zelenilom.

Pri odabiru proizvoda za buduću salatu, valja napomenuti da kineski kupus može biti više vrsta - bijele i zelene. Prva peteljka je bijela, a listovi su zeleni, tamni; u drugom, i peteljka i lišće su svijetlozelene boje. Sorte biljaka jednako su korisne i praktički se ne razlikuju po svojstvima okusa.

Proizvodi od rakova su bolje uzeti rashlađeni - meso će biti puno bogatije nego smrznuto. Što se tiče konzerviranog kukuruza, poželjno je uzeti staklenke od pouzdanog proizvođača ili su već testirane. Inače ćete morati birati između spremnika i tamnih zrna.

Svaka vrsta salate s kineskim kupusom i štapićima od rakova uvijek je na putu. Ovo je korisno i lagano jelo koje možete jesti prije ručka ili imati punu večeru. Štoviše, sadržaj kalorija može se smanjiti još više, ako napunite smjesu jogurtom ili niskomasnim kiselim vrhnjem.