Sok od jabuka u sok kavu

Ako je žetva jabuka iz vašeg dvorišta bila tako uspješna da ne znate gdje da ih stavite, onda je najsigurnija odluka kupiti štednjak za sok. Ovaj uređaj će vam omogućiti da lako pripremite veliku količinu soka za zimu. Osim toga, preostali kolač se može koristiti u pripremi nekih deserta.

Mnoge su kućanice ograničene na izradu sokova pomoću sokovnika. Nažalost, korištenje uređaja nije uvijek korisno. Sokovarka ispred njega po svojim pluses odjednom nekoliko točaka. To je osobito slučaj kada morate obraditi mnogo jabuka.

Prednosti štednjaka:

  1. Jednostavnost izrade sokova - prilikom izrade svježih sokova uz pomoć sokovnika potrebno je uložiti mnogo više truda. Možete jednostavno polagati sirovinu u štednjak, staviti ga na vatru, zatvoriti poklopac i otići u druge kućanske poslove.
  2. Kvaliteta pića - rezultat je odmah spreman za uporabu. Isto tako, ne mora se svoditi na zimu.
  3. Proizvodnja bez otpada - u proizvodnji soka u štednjaku za sok nastaju nepotrebni komadi voća i bobica. Potom se mogu pretvoriti u pire krumpir za punjenje pite i peciva. Parene jabuke koriste se za marmeladu, marshmallow i marshmallow.

Sokovarka: kako kuhati sok od jabuke?

Sok od jabuka u štednjaku soka: kako kuhati?

Sok bobica i plodova može se dobiti pomoću 2 metode - zbog fizičkog utjecaja (spin) i para. Sokovarka radi po 2. principu. Uređaj podsjeća na veliku posudu koja se sastoji od 3 dijela. Donja široka posuda nema veliku visinu. Zahvaljujući njoj, zapravo se stvara para. Iznad njega je posuda s rupom kroz koju prolazi do sirovine. Sami jabuke naslagani su u posljednjem dijelu štednjaka.

Kako kuhati jabuke u posudi za sok? Pripremite, prije svega, potreban broj plodova. Sorte mogu biti bilo koje, ali ne previše kisele. Nije potrebno odabrati plodove po izgledu. Loša mjesta uvijek mogu biti odrezana. Glavna stvar koja nije trula jabuka.

Ulijte vodu u donju posudu štednjaka. Otprilike 2/3 volumena. Ako je potrebno, tekućina se dodaje u proces prisiljavanja soka. Umetnite srednji dio u štednjak za sok. Uređaj se stavlja na peć na srednjoj temperaturi.

Dok voda zavrije, vraćamo se u jabuke. Izrežite ih u srednje kriške. Prevelik neće propustiti paru - sok će dobiti malo. A djeca će omekšati i popuniti sve rupe gornjeg spremnika. Kao rezultat toga, prolaz soka će se slomiti. Možete ostaviti gornju kožu ploda, ali ukloniti kosti. Postoji mišljenje da se u njima ne nakupljaju samo vitamini, nego i razne štetne tvari.

Kada prokuha voda u donjoj posudi štednjaka soka, sipajte jabuke u gornji spremnik, stavite ih u uređaj. Zatvorite nepropusni poklopac i označite 1,5-2 sata. Ponekad možete provjeriti ima li vode na dnu spremnika.

Nakon kuhanja još jednu posudu. Zamijenite ga slavinom za kuhanje soka i otvorite je kako bi sok mogao teći. Dobivena tekućina se ulije u sterilizirane limenke zatvorene metalnim poklopcima.

Sokovarka: recepti za sok od jabuke

Slatki sok

Sok od jabuka u štednjaku soka: kako kuhati?

sastojci:

  • Jabuke - 3 kg
  • Šećer - 400 g

Priprema:

  1. U donju šalicu friteze soka ulijte vodu tako da je iznad sredine. Stavite uređaj s gornjim spremnikom koji je prethodno izvučen na srednjoj vatri.
  2. Dok se voda zagrijava, uzmite jabuke. Obično više soka dolazi od sočnih sorti (ne zime). Odrežite sva pokvarena mjesta. Plod izrežite na kriške. Stavite ih u zdjelu s rupama.
  3. Kada voda proključa, stavite ovaj spremnik u sokovnik. Vrh jabuke, prelijte šećerom.
  4. Pokrijte uređaj poklopcem i ostavite ga pripremiti 50 minuta.
  5. Ispustite tekućinu kroz posebnu cijev za slavinu u drugu posudu.
  6. Sok se može odmah piti, dopuštajući mu da se ohladi ili uvalja za vruće zime.

Začinjeni sok

Sok od jabuka u štednjaku soka: kako kuhati?

sastojci:

  • jabuke
  • Cimet, klinčići, đumbir, šećer - po želji

Priprema:

  1. U sokovarku ulijte vodu i zapalite je.
  2. Jabuke narezane na srednje komade. Stavljamo ih u posudu s rupama. Na vrh stavite začine.
  3. Kada prokuha voda u štednjaku, stavite u nju zdjelu voća. Najbolje ih spavati sa šećerom. Od jabuka su kisela pa bi trebalo biti više. 1 kg voća uzima oko 70 g šećera.
  4. Kuhati jabuke za par oko sat vremena. Zatim sok sipajte u čistu posudu.

Dobra domaćica, naravno, postavlja pitanje: što učiniti s ostacima jabučnog kolača? Za razliku od sirovina koje se formiraju u sokovniku, mogu se koristiti za pripremu raznih deserta.

Jabuka marmelada - jabuke sadrže pektin. Stoga, marmelada od njih ispada vrlo ukusna. Prvo morate nabaviti komade voća na pari. Onda se odlepe. Pulpa u odvojenoj posudi miješa se lopaticom. Zatim dodajte malu količinu šećera. Ova smjesa se stavlja na peć i zagrijava, povremeno miješajući. Inače će izgorjeti. Kada smjesa postane vodena, u nju se ulije potrebna količina (u skladu s uputama u pakiranju) agar-agara. Naravno, možete uzeti i želatinu, ali daje okus desertima. Agar-agar je neutralniji. Dobivena smjesa se ulije u silikonske kalupe.

Pastila - Rusija je odavno poznata po pastirima Belevo. Za razliku od modernih varijanti ovog slatkog, napravili su ga od čistih jabuka. Stoga se kolač koji preostaje nakon soka može koristiti u pripremi ovog prirodnog jela. Kao iu slučaju marmelade, jabuke su oguljene. Zatim ih stavimo u tavu i zgnječimo žlicom. Zatim se u smjesu doda mala količina šećera i kuha se na laganoj vatri. Držite jabuke na štednjaku dok se masa ne zgusne. Na kraju se premazuje slojem debljine 1,5 cm na papiru za pečenje ili filmu za hranu. Slatina je samo nakon što se osuši.

Punjenje za pečenje - svaka kućanica zna koliko je teško peći pite od džema tako da se ne ispuni. Jabukova mješavina će pomoći da se ispravi situacija, ostajući nakon kuhanja soka u štednjaku. Jabuke treba oljuštiti, umiješati u dubokoj tanjuru žlicom. Zatim dodajte malo šećera i cimeta. Također možete eksperimentirati s drugim sastojcima - đumbir, grožđice, orasima. Slično punjenje se koristi u kvascima, pecivima i pitama.

Marshmallow - također se uvijek priprema na bazi jabukovog umaka. Prema receptu, voće se peče u pećnici. Ovaj korak možete preskočiti uzimanjem zapečenog kolača od jabuka.

Sok od jabuke u štednjaku može se pripremiti za samo sat vremena. Za početak, voda se ulije u donji spremnik. To je zahvaljujući kipuće pare se formira, koji će pomoći izbaciti sok. Voće treba staviti u gornju zdjelu s rupama. Na kraju vremena, sok se ispušta iz prosječnog kapaciteta uređaja pomoću ugrađenog crijeva. Za žetvu za zimu treba odmah.

Dodajte komentar