Solyanka u laganom štednjaku

Solyanka je jedno od tradicionalnih jela ruske kuhinje. Solyanka se kuha u ribi, gljivama ili mesnoj juhi s vrućim začinima.

Obično se kiseli krastavci ili kapari, limun i masline dodaju u hir. Mesnom soljanki dodaje se pečeno meso različitih vrsta: govedina, suho meso, kuhano meso, kobasice. U poslastica dodati ribe različitih sorti: dimljeni, soljeni, kuhani. U svim soljankama mnogi začini: peršin, kopar i drugi začini.

Postoji mnogo različitih recepata za izradu soljanke u laganom štednjaku.

Solyanka u sporom štednjaku: recept

Solyanka u sporom štednjaku: recept

sastojci:

  • Slani krastavci - 2 kom.
  • Mesna juha - 2 l
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Paradajz paste - 2 žlice.
  • Crne masline (masline) - 1/2 b.
  • Mesni pladanj - 400 g
  • Začini - po želji
  • limun
  • Suncokretovo ulje

Priprema:

  1. Kuhajte svinjetinu. Da biste to učinili, stavite komad svinjetine u lagani štednjak, dodajte vodu i kuhajte u načinu gašenja oko 2 sata.
  2. Izvadite meso i procijedite juhu.
  3. Ogulite luk i mrkvu. Rešetka mrkve na grubo ribež, luk - izrezati na kocke. Povrće se stavlja na posudu, dodaje se paradajz pasta i peče se 7 minuta.
  4. Za pirjano povrće, dodajte masline i ukiseljene krastavce, na kockice. Promiješati, poklopiti i pirjati dok ne omekša.
  5. Pripremite narezak: kuhana svinjetina od juhe, dimljena kobasica, dimljena piletina, kobasice. Sve izrežite na trake ili kocke.
  6. Spremite meso pladanj staviti u tavi multicooker, preliti napete juhu i dodati steamed povrće. Također je moguće da začin dodati 1 šalicu krastavaca od krastavaca. Dodajte začine okusu, zelje i lovor.
  7. Salsola je poslužena na stolu s kiselim vrhnjem, maslinama, kriškama limuna i sitno nasjeckanim povrćem.

Solyanka s kupusom u laganom štednjaku: recept

Solyanka s kupusom u laganom štednjaku

sastojci:

  • Bijeli kupus - 1 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Paradajz paste - 1 tbsp.
  • Govedina - 250 g
  • Dimljena piletina - 250 g
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice.
  • Sol - po ukusu
  • Začini - po želji
  • Allspice - po želji

Priprema:

  1. Zagrijte tavu, dodajte suncokretovo ulje.
  2. Ogulite i narežite mrkvu, izrežite luk na kockice. Stavite u tavu. Pržite povrće 15 minuta s otvorenim poklopcem.
  3. Kuhajte goveđu juhu, procijedite.
  4. Pileća prsa stavite na kockice i stavite u zdjelu s višenamjenskim posudama. Namjestite način rada sporog štednjaka na "pečenje" 20 minuta i pržite piletinu s otvorenim poklopcem. Zatim stavite lonac za kuhanje u stanje "gašenja" još 20 minuta.
  5. Gotovoj piletini dodajte sol, papar, češnjak, rajčicu, prženo povrće, kupus, začine, kuhane goveđe kocke i prelijte juhom. Polagani štednjak stavite u režim "gašenja" 2 sata. Pripremljen s zatvorenim poklopcem.
  6. Nakon pola sata otvorite poklopac i promiješajte. Solyanka je spremna!

Hodgepodge u spor kuhalo

Solyanka tim u sporom štednjaku

sastojci:

  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Slani krastavci - 3 kom.
  • Paradajz paste - 2 žlice.
  • Krastavac kiseli krastavac - 100 g
  • Krumpir - 2 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Hladni narezci - kuhana svinjetina, šunka, pršut, lovske kobasice, krakavica iz Krakova
  • Lovorov list
  • masline
  • Papar - 5 kom.
  • limun

Priprema:

  1. Izrežite Krakowsku kobasicu, stavite je u zdjelu za pečenje i, u načinu pečenja, pecite 20 minuta dok se mast ne ispari.
  2. Usitnite mrkvu i luk, dodajte kobasici i pržite. Dodajte krastavce na kockice i jednu rajčicu, rajčicu. Pržite tri minute.
  3. Stavite krumpir i meso, kockice i papar u lonac. Ulijte u rasol po okusu masline i masline i prokuhanu vodu. Stavite program multivarki na "gašenje" i kuhajte 3 sata.
  4. 5 minuta prije posluživanja dodati zelenilo i lovor. Solyanka može biti ukrašena kriškama rajčice, kriškama limuna i maslinama.

Ovdje su razne recepte postoje za izradu solyanka. Da biste saznali kako brzo napraviti šmokljan, pročitajte članak Jednostavan recept za šmokljan.

Bon appetit!

Dodajte komentar