Što piti s bijelim vermutom i crvenom

Vermut se razlikuje po tome što nužno sadrži pelin. Gorki pelin znači riječ wermut na njemačkom jeziku. Izumljen u Italiji ili Francuskoj, obje zemlje osporavaju očinstvo, vermut se proizvodi od vina i alkohola uz dodatak ljekovitog bilja, korijena i začina. Što piti vermut? Poslužuje se kao aperitiv, najčešće prije jela ili kao dio koktela.

Zanimljive činjenice iz povijesti pića

Za proizvodnju vermuta koristi bijelo ili crno vino, absint, bilje, začine, voće, a ponekad i šećer. Točan recept za piće čuva se u tajnosti. Ipak, poznato je da se za pripravu vermuta nužno koriste biljne komponente kao što su dihil, anis, kamilica, cimet, kardamom, karanfilić, korijander, chinna kora, kore limuna, encijan, muškatni oraščić, rabarbara itd.

U pravilu, vermut sadrži oko 70% vina, a čvrstoća gotovog proizvoda kreće se od 15 do 18 ° alkohola. Postoje dvije vrste vermuta - talijanski i francuski. Talijanski vermut slatko, crveno, cigleno crveno ili zlatno. Najpopularniji zaštitni znakovi s dugom poviješću su Carpano, Martini & Rossi i Cinzano.

Francuski vermuti su suhi, više zlatne boje, njihov se prototip pojavio početkom 19. stoljeća. Martini sigurno ostaje jedna od najpoznatijih i najpopularnijih u Francuskoj.

Kako piti vermut?

U svim zemljama koje proizvode vino, možete pronaći talijanski ili francuski vermut, proizveden prema originalnoj licenciranoj tehnologiji. Ovo piće je najbolje konzumirati s prijateljima ili obitelji, zagrijati prijateljsku atmosferu večeri, opustiti se ili proslaviti događaj.

Vermut se lako razlikuje od ostalih pića: ima izvorni okus i miris. Od svog osnutka, ona je zarobila generaciju nakon generacije i nastavlja, unatoč žestokoj konkurenciji, da ostane jedan od najčešće konzumiranih pića u svijetu. Danas proizvođači vermuta nastoje prije svega pronaći formulu za uravnotežen okus. Vermut stimulira probavne funkcije u tijelu, pa se često konzumira prije obroka kako bi se poboljšalo funkcioniranje želuca.

Poslužuje se ili uredno ili s ledom ili razrijeđena pjenušavom vodom. Glavni zadatak pića je probuditi apetit. Korištenje vermuta u pripremi različitih vrsta koktela, koji se također poslužuju s ledom ili kriškom limuna, rašireno je. Vermut se također koristi u kulinarske svrhe za kuhanje ribe, pečenog mesa, umaka za okus.

Nudimo vam da se upoznate s osnovnim pravilima za isporuku i uporabu vermuta:

Važno je napomenuti da postoje različiti tipovi vermuta koji se konvencionalno dijele u dvije skupine:

• crvena ili slatka;
• bijela ili suha.

Dakle, prvi korak u pripremi dobrog pića je odabrati vermut. Razlika između ove dvije vrste je uglavnom u količini šećera i alkohola.

Trebate znati da se vermut može poslužiti u čašama raznih vrsta, kao što su:

• čaše za pivo ili vino s bazom većom od gornjeg dijela;
• široke čaše debelog stakla;
• čaše za konjak;
• čaše za koktel.

Ako odaberete slatki ili crveni vermut, uvijek se poslužuje u niskom staklu.

Vermut je prethodno ohlađen ili poslužen s ledom.

U čašu s vermutom često dodajte sastojke koji upotpunjuju ili donose drugačiji okus:

• u crvenom vermutu - kora od naranče;
• u bijelo - masline i limun.

Ne zaboravite da dodavanjem sode vode ili limunade u vermut smanjujete koncentraciju alkohola. Neki vole dodati malo bijelog vina za istu svrhu.

Izvrsno piće od vermuta "Salvatore"

Vermut Salvatore Blanco izrađen je u Rusiji prema izvornom talijanskom receptu. S kim pije Vermut Salvatore? Ima ugodan okus, što mu omogućuje da se koristi kao baza za razne koktele. Na primjer, možete pripremiti sastav s votkom. Da biste to učinili, pomiješajte sljedeće sastojke u čaši:

• 50 ml votke;
• 10 ml vermuta Salvatore;
• kocke leda - one moraju ispuniti. stakla za miješanje.

Piće se poslužuje u čaši za koktele s dodatkom jedne zelene masline ili limunovih klinova.

Koktel Manhattan s crvenim vermutom

Što piti crveni vermut? Idealna kombinacija sastojaka poznata je po koktelu Manhattan, napravljenom na bazi Cinzano crvenog vermuta. To je piće s vrlo nježnim mirisima šljiva, oraha i cimeta, blagi travnati ton vanilije i pimenta. Okus je osjetio bademi, citrusi, kruške i cimet, kao i začinjene note duhana i ljubičica, origana. Bogat buket uvijek prati suptilna baza gorčine.

sastojci:

• 50 ml raženog viskija;
• 20 ml crvenog vermuta;
• 2-3 kapi angosture;
• 1 trešnja za koktele.

Priprema:

1. Viski i vermut sipajte u čašu za miješanje s ledom.
2. Promiješajte i ulijte u martini čašu.
3. Stavite trešnju u čašu.

Što možete piti bijeli vermut?

Sada razmotrite voćnu verziju koktela na temelju bilo kojeg bijelog vermuta.

sastojci:

• 30 ml džina;
• 20 ml soka od naranče;
• 20 ml suhog vermuta;
• 1 koktel trešnja.

Priprema:

1. Led stavimo u šejker, prelijemo džinom, vermutom, sokom i snažno protresemo 10-15 sekundi, a zatim ga ulijemo u martini čašu.
2. Ne zaboravite staviti višnje u čašu.

Ovaj se koktel obično poslužuje na kraju blagdana.

Što je pomiješano s vermutom "Bianco"?

Martini Blanco je klasični talijanski bijeli vermut. Predstavlja nježnu aromu s dozom začinskih začina i vanilije. "Bianco" često pije s ledom i kriškom limuna. Na temelju toga postoje mnogi recepti za koktele. Ovdje je jedan od njih.

sastojci:

• 70 ml bijelog vermuta;
• 70 ml pjenušavog vina;
• krišku limuna.

Priprema:

1. Priprema koktela tradicionalno u shakeru s ledom.
2. Služi se u martini čaši.

Ovo je klasični osvježavajući koktel za lijepu zabavu.

Nedavno je vermut postao vrlo popularno i moderno piće. Istina je da je sve novo dobro zaboravljeno staro.