Teletina u laganom štednjaku. jednostavni i ukusni recepti

Teletina je cijenjena u mnogim zemljama svijeta. Odlikuje se prehrambenim svojstvima, nježnim mliječnim okusom i lakoćom pripreme. Dobra teletina mora biti blijedo ružičaste boje i finih vlakana. Najviše ukusno meso je dobiveno od mladih mliječnih pasmina. Brzo kuhalo pomoći će spori kuhalo, koje je sada dostupno u gotovo svakom domu.

Teleći paprikaš u laganom štednjaku: kuhanje

sastojci:

1. Teletina - 1 kg
2. Luk - 2 kom.
3. Mrkva - 2 kom.
4. Sok od limuna - 2 žličice.
5. Limunova kora - 2 žličice.
6. Timijan - po ukusu
7. Sol i papar na okus
8. Biljno ulje

Priprema:

• U dubokoj zdjeli hladne vode teletinu potopite 1 sat, a zatim je posušite i izrežite na male komadiće.
• Ulijte biljno ulje na dno posude za više peciva, postavite način "Meso" ili "Pečenje" na 40 minuta.
• Dok se ulje zagrijava, pripremite povrće. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu, izrezati luk na pola prstena. Stavite povrće u lagani štednjak, pržite do zlatnog luka.
• Dodajte teletinu, limunov sok, polet, majčinu dušicu, sol i papar na okus u laganom štednjaku. Izmiješajte sastojke i pržite s otvorenim poklopcem oko 15 minuta. Dodajte malo vode, pokrijte poklopcem, ugradite program gašenja i kuhajte 1 sat.
• Teletina je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Teletina u laganom štednjaku s krumpirom: recept

sastojci:

1. Teletina - 1 kg
2. Mrkva - 2 kom.
3. Luk - 2 kom.
4. Krumpir - 8 kom.
5. Rajčica - 2 kom.
6. Sol i začini - po želji
7. Biljno ulje

Priprema:

• Ogulite povrće. Izrežite krumpir na kockice, izrežite luk na pola prstena, protrljajte mrkve na krupnijem ribežu. Izrežite rajčice u male kockice. Teletinu isperite, osušite i narežite na kriške.
• Uključite način rada "Prženje", stavite luk i teletinu. Pržite sastojke oko 30 minuta.
• Zatim pošaljite mrkvu, krumpir, rajčice i začine na spori štednjak. Sol i miješati.
• Zatvorite poklopac za više pećnica, podesite način rada "Kaljenje" i kuhajte do kraja programa (oko 1 sat).
• Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac i poslužite teletinu s krumpirom do stola.

Pečena teletina s šljivama u laganom štednjaku

sastojci:

1. Teletina - 2 kg
2. Mrkva - 2 kom.
3. Luk - 2 kom.
4. Suhe šljive bez kostiju - 300 g
5. Soja umak - 3 žlice.
6. Sok od limuna - 2 žličice.
7. Sol i papar na okus
8. Biljno ulje

Priprema:

• Očistite sve povrće. Luk izrezati na pola prstena, posoliti, posuti limunovim sokom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.
• Tele, suho, izrezati na porcije i namočiti u soja umaku. Mrkva odrežite na kriške.
• U laganom štednjaku zagrijte biljno ulje, stavite mrkvu, posolite i pržite dok ne pocrnite.
• Teletinu stavite na mrkvu, papar, dodajte suhe šljive i ukiseljeni luk. Glatke sastojke.
• Postavite način pečenja ili mesa na 45 min.
• Teleći se uz povrće i šljive.

Kako kuhati teletinu s umakom u laganom štednjaku?

sastojci:

1. Teletina - 1 kg
2. Origano - 1 žličica
3. Ground đumbir - 2 tsp.
4. Mutni oraščić - 1 žličica.
5. Karanfil - 3 kom.
6. Limun - 1 kom.
7. Med - 4 žlice.
8. Suho crno vino - ½ tbsp.
9. Crni ribiz - 300 g
10. Ground cimet - 2 tsp.
11. Šećer - 3 žlice.
12. Grasak od crnog papra - 8 kom.
13. Sol i papar na okus
14. Maslinovo ulje

Priprema:

• Teleći namočite u hladnoj vodi 1 sat. U ovom trenutku kuhajte marinadu.
• U zasebnoj posudi pomiješajte med, sok od limuna i malo maslinovog ulja. U drugoj zdjeli pomiješajte papar, muškatni oraščić, đumbir, origano i sol.
• Meso isperite, osušite i narežite na porcije. Podmažite svaki komad marinadom od meda, napravite križni presjek na svakom komadu. Ubacite klinčić u posjekotine i meso navalite u mješavinu začina.
• Prelijte maslinovim uljem u zdjelu multicooker-a, podesite način rada "Frying" i pržite teletinu s dvije strane na ružičastu boju. Zatim uključite način "Pečenje" ili "Meso" i kuhajte oko 1,5 sati dok se meso kuha, pripremite umak od ribizle.
• Isperite, sortirajte i osušite bobice. Stavite ih u lonac, dodajte limunovu koricu i zapalite.
• Zagrijte bobice dok ne naprave sok. Kada se to dogodi, ulijte vino, dodajte cimet. Kuhajte umak 10 minuta, redovito miješajući. Zatim dodajte papar i šećer, kuhajte još 5-7 minuta.
• Pripremljeni umak ohladite i umutite u miješalicu dok ne postane glatka.
• Gotovu teletinu poslužite s umakom od hladne ribizle. Povrće, riža ili krumpir idealni su kao prilog.

Teletina s gljivama u laganom štednjaku: recept

sastojci:

1. Teletina - 1 kg
2. Bugarski papar - 1 kom.
3. Šampinjoni - 300 g
4. Zeleni grašak - 200 g
5. Luk - 1 kom.
6. Paradajz paste - 5 žlice.
7. Češnjak - 3 klinčića
8. Karanfil - 3 kom.
9. Korijander po ukusu
10. Sol i papar na okus
11. Biljno ulje

Priprema:

• Isperite, osušite i izrežite meso na male komadiće. Odbijte svaki komad.
• Ogulite češnjak, papar i luk. Češnjak preskakanje kroz tisak, luk i papar izrezati na kockice. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicooker, postavite način "gašenje".
• Povrće stavite na dno multicookera, na vrh teletine, gljive i grašak. Dodajte začine, sol i rajčicu. Promiješajte sve sastojke.
• Kuhajte teletinu s šampinjonima 40-50 minuta.
• Nakon kuhanja poslužite jelo stolu, pospite nasjeckanim zelenilom.

Teletina u multivarijatu je hranjivo i ukusno jelo, čija priprema ne oduzima mnogo vremena. Možete ga poslati na godišnji odmor ili na redovni dan za obiteljsku večeru. Recepti za kuhanje teletine dovoljno, tako da svatko može pronaći prikladan.