Turska u laganom štednjaku

Turska nije ništa manje popularna u kuhanju od piletine. U purećim mesama u velikim količinama postoje proteini potrebni za naše tijelo, kao i vitamini. Osim toga, ova ptica sadrži malu količinu kolesterola, a meso se smatra dijetnom. Lako se probavlja i brzo probavlja.

Jela od puretine kuhana u laganom štednjaku bit će izvrstan dodatak svečanom stolu, kao i za običnu obiteljsku večeru. Postoji znatan broj recepata za brzo i ukusno kuhanje sočne puretine. Svatko će moći pronaći najbolju opciju za sebe.

Multi-kuhalo Turska: jednostavan recept

Multi-kuhalo Turska: Recept

sastojci:

  • Turska - 1 kg
  • Krumpir - 7 kom.
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Osušeni peršin - po želji
  • Sol i začini - po želji
  • juha

Priprema:

  1. Podijelite puretinu na dijelove. Ogulite krumpir i izrežite na male kockice.
  2. Stavite komadiće puretine u lagani štednjak, stavite krumpir na njega, pospite sve solju i začinima. Dodajte peršin i lovor.
  3. Ulijte juhu tako da ne dođe do krumpira. Namjestite modus "Kaljenje" i kuhajte oko 1 - 1,5 sati.
  4. 30 minuta prije kraja kuhanja dobro promiješajte. Poslužite puretinu s krumpirom, zalijevajte malo juhe.

Kako pripremiti ukusni pureći file?

Kako kuhati pureći file u laganom štednjaku?

sastojci:

  • Turski file - 500 g
  • Krema - 150 ml
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Šampinjoni - 200 g
  • Sol i papar na okus
  • Suho bilje - po želji
  • Biljno ulje

Priprema:

  1. Temeljito isperite pureći file, osušite ga i izrežite na porcije.
  2. Ulijte biljno ulje u posudu višekutnika, stavite komade mesa.
  3. Očistite gljive, dobro usitnite. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu, sitno nasjeckajte luk.
  4. Pošalji gljive, mrkvu i luk u spor kuhalo na purana. Solite, popaprite i dodajte začinsko bilje.
  5. Zatvorite višenamjenski poklopac s poklopcem, postavite program "pečenje" ili "prženje" i kuhajte 10 - 15 minuta. Nakon zvučnog signala, sipajte kremu sa sastojcima, sve temeljito promiješajte i podesite program "Kaljenje" na 30 minuta.
  6. Kuhanu puretinu poslužite s pire krumpirom i povrćem.

Turska s povrćem - pun obrok

Turska s povrćem u laganom štednjaku: recept

sastojci:

  • Turska - 1,5 kg
  • Luk - 2 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Češnjak - 3 klinčića
  • Sol i papar na okus
  • Provansalsko bilje - po ukusu
  • Zeleni po ukusu
  • Maslinovo ulje

Priprema:

  1. Operite cijelu puretinu i podijelite je na porcije.
  2. Sve povrće čisto. Šargarepa narežite na krupnije rende ili narežite na male kockice. Luk izrezati na pola prstena, preskočiti češnjak kroz prešu. Tikvice narezati na kriške ili velike kocke, bugarski papar - slamke, rajčice - kocke.
  3. Na dnu posude s višenamjenskim posudama prelijte maslinovim uljem, stavite luk, a zatim komadiće puretine. Dalje, stavite drugo povrće u bilo kojem redoslijedu, ali gornji sloj bi trebao biti rajčica. Solite, popaprite i pospite ljekovitim biljem.
  4. Zatvorite poklopac za više kotlova, odaberite program "Braise" ili "Soup" i kuhajte 1 sat.
  5. Prilikom posluživanja jela ukrasite sitno nasjeckanim povrćem.

Pureća bedra s krumpirom

Turska bedra u sporom štednjaku: kuhanje

sastojci:

  • Turski kukovi - 4 kom.
  • Dimljena slanina - 150 g
  • Krumpir - 7 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Limunov sok - 2 žlice.
  • Sol i papar na okus
  • Začinjena bilja - po želji
  • Voda - 50 ml
  • Biljno ulje

Priprema:

  1. Isperite bedra purana (ako vam se koža ne sviđa, možete je ukloniti) i osušite. Utrljajte pticu solju i začinskim biljem, ostavite da se marinira najmanje 3 sata (najbolje je ostaviti preko noći). Usitnjena slanina sitno sjeckana. Luk nasjeckajte na pola prstena, krumpir narežite na kriške ili kocke.
  2. Presavijte povrće i prsa u dubok kontejner, dodajte sol i papar, ulijte malo biljnog ulja, začinite sokom od limuna i dobro promiješajte.
  3. Stavite začinjeno povrće u zdjelu, kisela butina na vrhu. Dodajte vodu i namjestite način "Kaljenje". Kuhajte puretinu 1 sat, a zatim poslužite vruće.

Ukusna Turska s jabukama

Ukusna puretina s jabukama u laganom štednjaku

sastojci:

  • Turski file - 1 kg
  • Jabuke - 3 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Češnjak - 5 klinčića
  • Umak od soje - 7 tbsp.
  • Šećer - 2 žlice.
  • Lovorov list - 4 kom.
  • Sol i ljekovito bilje - po ukusu
  • Maslinovo ulje

Priprema:

  1. Perite filete od puretine, osušite, izrežite na male komadiće i preklopite u duboku posudu.
  2. Ogulite povrće. Luk izrezati na pola prstena, preskočiti češnjak preko preše.
  3. Turskoj dodajte soja sos, maslinovo ulje, šećer, začinsko bilje, češnjak, luk, sol i lovor. Ostavite meso marinirati oko 2 sata.
  4. Ogulite jabuke, uklonite jezgru i izrežite svaku u 8 kriški.
  5. Sipajte malo maslinovog ulja u posudu višekutnika, pošaljite meso puretine zajedno s marinadom i stavite kriške jabuke na vrh.
  6. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte 1 do 1,5 sati. Gotova puretina, riža, krumpir ili povrće na pari biti će savršen prilog.

Tursko meso je nevjerojatno ukusno, zdravo i nježno. Često se koristi u kuhanju za kuhanje raznih jela, kao i za vrijeme dijete. Ako se puretina kuha ispravno, ona će se samo istopiti u ustima! U Rusiji ovo meso nije tako uobičajeno. Ali, ipak, možete ga kupiti u mnogim prodavaonicama prehrambenih namirnica, svježim i smrznutim, a zatim kuhati u laganom štednjaku.

Dodajte komentar