Bundeva

Jesen. Vrijeme žetve Takve vrste voća i povrća nema u bilo koje godišnje doba. Među široku paletu proizvoda stoji tikva vrtna biljka - bundeve. Ima svijetli okus, slatkast i istodobno vrlo specifičan.

U sezoni bundeva, domaćice se sjećaju kulinarskih talenata kako bi ovaj proizvod učinio što ukusnijim. Na njegovoj osnovi se kuhaju kaše, juhe od pirea, sve vrste variva i složenaca od povrća, pite, pite i pite od mljevenog mesa. Meso peradi pečeno od bundeve (osobito tamno) je ukusno. Vrlo ukusna bundeve peku se u pećnici, primjerice s jabukama i medom, grožđicama, suhim marelicama, šljivama ili bobicama. U procesu kuhanja važno je pravilno izračunati proporcije sastojaka, jer bundeve, ako je previše, mogu prekinuti okus ostalih.

Pečenje bundeve s jabukama

Bundevu možete ispeći u cjelini, podijeliti na polovice, kriške, kriške, kocke, kriške, štapiće, slamke. Što je manja veličina, to je brže vrijeme kuhanja. Primjerice, možete staviti dijelove bundeve ispod kriške jabuke. Važno je zapamtiti da proizvodi imaju različita vremena kuhanja, tako da sastojke izrežite kako bi istodobno sazrijeli.

Bundeva se nalaze u raznim varijantama: kruti, krupni, muškatni. Postoji čak 35 vrsta, od kojih su mnoge popularne u određenim područjima. Neka su rana sazrijevanja, dok druga sazrijevaju do sredine jeseni.

Bundeva pečena u pećnici s jabukama i medom možda je jedno od najjednostavnijih rješenja kako bi ovaj vrtni obrok bio ukusan. Desert je vrlo koristan jer je bogat vitaminima, bogat raznim makro- i mikroelementima, te vlaknima. Naposljetku se okrećemo receptu.

sastojci:

• 0,5 kg tikve
• 200 g jabuka
• 200 g meda
• 100 ml vode
• cimet

Priprema:

1. Bundeve i sjeme. Izrežite na male kriške.
2. Moje jabuke, izrezati na pola, ukloniti jezgru, izrezati na kriške. Koristite nezaslađene jabuke s bogatim okusom.
3. Uzmemo formu za pečenje. Stavili smo ga u rezanje širokih rebara. Ako ste koristili rezanje kockica, onda možete raspršiti mješavinu jabuke i bundeve koliko želite.
4. Pospite cimetom. Prelijte med. Dodajte vodu.
   
5. Pecite u pećnici 120 minuta na vrlo niskoj temperaturi (120 stupnjeva), a onda se gustoća komada "kandira". Na običnoj temperaturi (180-200 stupnjeva) dovoljno je 20-35 minuta. Povremeno zalijte vrh odabranog soka.

Nekoliko "ukusnih" savjeta:

• Ako ste alergični na pčelinje proizvode, umjesto meda koristite med, šećer (uključujući vanilu) i šećer u prahu.
• Na temelju meda možete pripremiti složenije ispunu. Na primjer, s medom kiselog vrhnja i cimetom.
• Ako ste zabrinuti da će povrće i voće izgorjeti, podmažite predoblik maslacem i pospite krušnim mrvicama (možete napraviti mrvice iz kolačića).
• Bogatiji okus će napraviti jelo ako dodate sok od svježe iscijeđenog limuna ili čak nekoliko kriški limuna između jabuka i bundeve.

U svakoj kuhinji uvijek postoji mjesto za eksperimentiranje. Uživajte u svojoj obitelji ukusnom pečenom bundevom i desertom od jabuke. Štoviše, vrlo je korisno, jednostavno je pripremljeno, ne zahtijeva velike financijske izdatke.