Kako kuhati kašu od riže na vodi

Mnoge kućanice žele znati kako kuhati kašu od riže na vodi tako da se ona ispusti mrvljiv, ne drži se zajedno ili je mršava, ali u isto vrijeme izgledala je vrlo ukusno. Doista, teško je kuhati takvu kašu, ne znajući sve suptilnosti njezine pripreme, jer kako bi bila ukusna, nije dovoljno samo odabrati pravu rižu.

U ovom članku naučit ćete o najboljim receptima za rižu, a iskusni kuhari podijelit će s vama svoje tajne.

Riža kaša na vodi: glavne tajne kuhanja

Riža kaša na vodi

Riža kaša kuhana u vodi smatra se dijetetskim jelom. Mora biti uključen u dječji i medicinski meni. Koristi za ljudsko tijelo, koje donosi, čine ga vrlo popularnim. Osim toga, kalorijski sadržaj riže kaše na vodi je samo 78 Kcal na 100 g.

Da bi kaša stvarno ukusna, morate uzeti u obzir sve značajke njegove pripreme:

  • Glavna stvar je odabrati pravu vrstu riže žitarica. Bolje je dati prednost dugim vrstama riže, kao što su jasmin ili basmati. Okrugla riža je mnogo teže pravilno kuhati, jer sadrži veliku količinu rižinog škroba, povezujući zrna jedni s drugima, tako da je malo vjerojatno da će posuda doći mrvljiv.
  • Prvo morate dobro prati zrna, stalno mijenjajući vodu. Kina i Japan imaju tradiciju pranja riže u sedam voda. Tek nakon što je riža dobro oprana, izlivena je vodom i spremna za pripremu.
  • Idealno jelo za kuhanje je šunka s debelim zidovima, kao i široko dno. U takvim posudama zrna će se ravnomjerno zagrijati i brzo prokuhati.
  • Da bi se riža mrvila, kada se jelo ohladi, u vodu treba dodati žlicu biljnog ulja.
  • Potrebno je kuhati kašu na maloj vatri, povećavajući je samo do trenutka kada riža prokuha.

Nekoliko različitih vrsta riže

Postoji nekoliko različitih vrsta riže, a sve one imaju određena svojstva pri kuhanju. Najjednostavnija opcija je korištenje žitarica na pari. Takav proizvod prije pakiranja podvrgnut je različitim vrstama obrade, zahvaljujući kojima je riža lakša i brža za kuhanje. Ali nakon kuhanja na pari i mljevenja količina hranjivih tvari u riži se smanjuje, a ostaju samo nutritivna svojstva. Zato mnogi nutricionisti savjetuju da se ne upuštate u ovu vrstu riže i da je koristite što je manje moguće.

Načelo kuhanja na pari riža se ne razlikuje mnogo od kuhanja bilo koje druge vrste, ali ako se odlučite kuhati, možete biti sigurni da će se jelo ispustiti mrvljiv.

Ako ne možete dobiti divlju rižu, možete je polirati.

Krumpirska mrvica za doručak

Da bi se riža mrvila, morate točno slijediti proporcije dane u receptu.

Recept za kuhanje riže kašu na vodi

sastojci:

  • 50 g maslaca;
  • ¾ čl. riže;
  • 2 žlice. voda;
  • sol.

Priprema:

  1. Prije svega, morate sortirati rižu i isprati pod tekućom vodom. Izbacite žitarice kipućom vodom i pustite višak vode.riža
  2. Sipajte vodu u posudu, stavite je na čir, dodajte sol.
  3. Sada morate napuniti rižu u kipućoj vodi. Pričekajte 3 minute da se ugrije i smanji toplina. Pokrijte i kuhajte kašu na laganoj vatri dok žitarice ne nadu.Riža u vodi
  4. Stavite maslac u kašu, prekrijte ga i nastavite kuhati na maloj vatri 20-25 minuta bez miješanja.Maslac Rice
  5. Riža kaša služi kao prilog ili glavno jelo s maslacem.
  6. Da bi riža bijela, morate dodati malo octa ili limunske kiseline u vodu. Žut će vam ako dodate kurkumu ili kadulju.

Kako kuhati tekuću kašu od riže?

Ako vam se ne sviđa krušna kaša, naučite kako kuhati kašu od riže na vodi kako bi ona postala tekuća.

Kako kuhati tekuću kašu od riže?

Sastav proizvoda se ne razlikuje, ali ih treba uzeti u drugim omjerima: 1 tbsp. riža i 4 žlice. voda.

Priprema:

  1. Prvo, rižu treba oprati kako bi voda bila prozirna.
  2. Zatim ga stavite u lonac i pokrijte vodom. Sva sol.
  3. Kada voda zavri, potrebno je da se vatra manje i povremeno miješati kašu, tako da sapi ne pada, inače će izgorjeti. Također, tijekom miješanja, lomljiva zrna će se slomiti, oslobađajući škrob u vodu, što će dati tekućinu kaše.
  4. Poslužite kašu, dobro začinite maslacem.

Multivarka, kuhaj!

Kako biste pojednostavili život, mnoge kućanice kupuju višekutne kuhinje, koje brzo postaju sastavni pomagači u kuhinji. Usput, riža kaša na vodi u spor kuhalo ispada vrlo ukusna i zdrava. Sastojci koje uzmemo isti su kao u prvom receptu.

Rižu kašu na vodi u laganom štednjaku

Priprema:

  1. Dobro isperite rižom.
  2. Napunite jedan dio žitarica s tri dijela vode, posolite ga.
  3. Stavite kašu za kuhanje u "Rice" ili "kaša" i samo pričekajte dok multicooker daje signal da je jelo spremno.

Sve je vrlo jednostavno: ne morate se posebno truditi i pobrinuti se da riža ne izgori.

Riža kaša je svestrana jela. Može poslužiti kao prilog raznim ribljim ili mesnim jelima. Može se kuhati s mlijekom, čineći ga hranjivijim i zdravijim. Ovo je izvrsno jelo za one koji slijede određenu prehranu ili samo paze na svoju težinu, jer je dovoljno samo dodati nekoliko povrća kaši kako bi se diversificirala njihova prehrana.

Dodajte komentar