Keleraba

Koleraba je vrsta bijelog kupusa. Okus je slatkast i vrlo sočan. Ovo je izvrstan proizvod za prehranu. Pulpa povrća bogata je fruktozom i drugim korisnim mikroelementima. I kako je ukusno!

Kolibra kupus: što mogu kuhati?

Kornjača sadrži mnogo vitamina C, kao i vitamine A, B i PP. Ovo povrće bogato je mineralnim solima, kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforom, željezom i kobaltom. U sklopu koleraba postoje i posebni enzimi, puno biljnih proteina i ugljikohidrata.

Ovaj je kupus izvrstan način sprječavanja zaraznih bolesti. Jedenje koleraba pomaže u normalizaciji metabolizma, zbog čega se pokazuje onima koji žele ne samo izgubiti na težini, već i dugo vremena popraviti rezultat gubitka težine.

Vitamin B koji se nalazi u kupusu ima pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava. Sposobnost proizvoda da ukloni višak tekućine iz tijela pomaže kod povrede bubrega i žučnog mjehura. Znanstvenici su pokazali da je redovita uporaba koleraba najbolja prevencija kolorektalnog karcinoma, a takav učinak se postiže zbog prisutnosti sumpora u njegovom sastavu.

Kolabrabi izlučuje astmu i plućnu tuberkulozu.

Kohlrabi se lako probavlja, ne uzrokuje nadutost. Ovo povrće je izvrstan proizvod za dijetu i dječju hranu.

Po probavljivosti vitamina, ovaj kupus nadilazi čak i jabuke! Najkorisnije je jesti sirovo, ali možete i kuhati, kuhati, pržiti.

Kako kuhati koleraba kupus?

Vrlo ukusno kuhano kupus. Da biste to učinili, izrezati na male komadiće i pohani u brašno su pržene na maslacu. Dodavanje 1 tbsp. l. rajčica i pola šalice kiselog vrhnja, kupus za kuhanje 40-50 minuta. na slaboj vatri.

Kašike s iznenađenjem

Kašike s iznenađenjem

sastojci:

  1. Kohlrabi - 4 kom.
  2. puretina
  3. Bujon (od kocki) - 250 ml
  4. Mrkva - 1 kom.
  5. Rajčica - 1 kom.
  6. Majoneza - 4 žlice. l.
  7. Sir - 4 žlice. l.

Priprema:

  • Operite kolerabu i kuhajte u slanoj vodi 30 minuta. Malo ohladite, a zatim napravite kutije od kupusa. Da biste to učinili, izrežite dno i izrežite jezgru.
  • Srca od kelrabi i mrkve izrezati na trake, oblikovati.
  • Napunite nadjevom od purećeg mesa. Prelijte svu gotovu pileću juhu iz kockica. Na vrh kupusa stavite kriške rajčice i pošaljite ih u pećnicu 30 minuta.
  • Izvadite jelo iz pećnice, stavite na rajčice 1 žlica. majonezu i pospite sirom (ili stavite krišku sira na vrh), stavite u pećnicu još 15 minuta da biste otopili sir.

Kolhrabi uštipci

Izvornik možete kuhatiJela od koleraba. Palačinke od kupusa izuzetno su ukusne.

palačinke od kupusa.

sastojci:

  1. Koleraba - 1 kg
  2. Jabuke - 4
  3. Šećer - 2 žlice. l.
  4. Žumanjke - 2
  5. Brašno - 2,5 žlice.

Priprema:

  • Ogulite korabicu, narežite na kriške i stavite u slanu vodu, dodajte malo masti.
  • Dodajte 4 jabuke, prethodno oguljene i sjemenke, također ih treba pripupiti dok ne budete spremni.
  • Hladna i mljevena. U rezultat masa, dodajte 2 žlice. l. šećer, sol po želji, 2 žumanjka, brašno.
  • Sve temeljito izmiješajte. Ispecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Salata od kelrabi: recept

Brojni recepti za kuhanje kupusa uključuju kolerabu i drugo.Nije manje korisno povrće. To posebno vrijedi za salate.

Salata od kelrabi: recept

sastojci:

  1. Krastavci - 200 g
  2. Mrkva - 150 g
  3. Bijeli kupus - 120 g
  4. Koraba - 60 g
  5. Slatki bugarski papar - 60 g
  6. Rajčica - 150 g
  7. Kopar i peršin - po želji.

Priprema:

  • Svi sastojci su sitno sjeckani, dobro promiješajte, lagano posolite i popaprite, začinite niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje.
  • Preporučamo da ovu salatu ukrasite tankim kriškama svježih krastavaca i narezanim crnim maslinama. Ovo jelo izgleda spektakularno na blagdanskom stolu.

Koristi koleraba ne mogu se precijeniti. Ovo povrće sadrži mnoge važne vitamine za ljudsko tijelo i elemente u tragovima. Ako pratite svoje zdravlje, dobro jedete ili ste na dijeti, svakako uključite ovaj proizvod u svoju prehranu.

Dodajte komentar