Kolač od mrkve

Isprobali razne mogućnosti pečenja i ne znate kako iznenaditi svoju obitelj ili goste? Pecite mrkvu! Ovo jelo neće zahtijevati od vas vještine kuhara, a oni koji ga pokušaju biti će ugodno iznenađeni da i ukusna jela mogu biti korisna. Osim toga, korisna narančasta biljka može se upotrijebiti kao punjenje za obične lisnato tijesto ili pite od tijesta.

Punjenje mrkve za pite: recepti

Punjenje mrkve za pite: recepti

sastojci:

  1. Mrkva - 1,5 kg
  2. Pileća jaja - 4 kom.
  3. Voda - ½ tbsp.
  4. Maslac - 3 žlice. l.
  5. Šećer - 1 žličica.
  6. Sol - po ukusu

Priprema:

  • Operite i ogulite mrkve, zatim ih izrežite na male komadiće i stavite u tavu.
  • Ulijte vodu u jela s mrkvom i dodajte 1 tbsp. l. maslac.
  • Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte mrkvu u njoj dok ne postane nježna.
  • Kada je mrkva gotova, isjeckajte je, posolite, dodajte šećer i maslac. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  • Kuhajte tvrdo kuhana jaja u zasebnoj zdjeli, ohladite ih, ogulite i nasjeckajte.
  • U dobivenoj masi od mrkve dodajte sjeckana jaja. Sve ponovno pomiješajte.

Ovaj nadjev od mrkve može se koristiti za izradu pite od tijesta.

Punjenje mrkve za pite: recepti

sastojci:

  1. Mrkva - 0,5 kg
  2. Pileće jaje - 2 kom.
  3. Luk 1 kom.
  4. Maslac - 2 žlice. l.
  5. Kiselo vrhnje - 100 ml
  6. Kora limuna - 1/3 žličice.
  7. Sol, mljeveni crni papar - po želji

Priprema:

  • Prvo pripremite povrće. Ogulite i nasjeckajte luk, operite mrkvu, ogulite i narežite na grubo ribež.
  • Stavite luk u tavu i pržite neko vrijeme.
  • Za luk dodajte pripremljenu mrkvu i maslac.
  • Za lagano pečeno povrće stavite jaja i vrhnje u tavu.
  • Promiješati i ugasiti sve dok višak tekućine ne ispari.
  • Pomiješajte sol i papar. Pripremite punjenje, dodajte ribanu koricu limuna, ponovno promiješajte.

Punjenje je spremno, možete ispeći ukusnu nezaslađenu tortu.

Kako kuhati slojevitu tortu s punjenjem mrkve?

Kako kuhati slojevitu tortu s punjenjem mrkve?

sastojci:

tijesto:

  1. Brašno - 1,5 žlice.
  2. Maslac - 300 g
  3. Pileće jaje - 2 kom.
  4. Mlijeko - 2 žlice.

punjenje:

  1. Mrkva - 500 g
  2. Pileće jaje - 2 kom.
  3. Masti - 1-2 žlice. l.
  4. Šećer - 1 žličica.
  5. Sol - po ukusu
  6. Jaje (za podmazivanje) - 1 kom.

Priprema:

  • Prvo skuhajte nadjev. Da biste to učinili, ogulite i narežite mrkvu na grubljem ranu, začinite ga solju i šećerom.
  • Pripremljenoj mrkvi treba malo masnoće.
  • Kuhana jaja i sitno nasjeckajte. Pripremljena jaja dodajte u pirjanu mrkvu.
  • Sada kuhajte tijesto od naznačenih sastojaka. Tijesto razvaljajte u sloj od oko 25 x 30 cm.
  • Stavite nadev u sredinu sloja i stisnite rubove preko punjenja sa svih strana.
  • Stavite nastali kolač na lim za pečenje, četkom s tučenim jajem na vrhu.
  • Ukrasite kolač malim komadima tijesta.
  • Zagrijte pećnicu na 200-210 stupnjeva i stavite kolač tamo. Pecite 30-40 minuta.

Slatka torta od mrkve

Slatka torta od mrkve: recept

sastojci:

  1. Mrkva - 500 g
  2. Pileća jaja - 4 kom.
  3. Šećer - 200 g
  4. Maslinovo ulje - 50 g
  5. Brašno - 160 g
  6. Puder za pečenje - 2 vrećice
  7. Sol - 2 prsta

Priprema:

  • Prije nego počnete kuhati kolač, isperite i ogulite mrkvu.
  • Pripremite mrkve na male komadiće.
  • U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer, prosijano brašno, prašak za pecivo i prašak za pecivo.
  • Stavite jaja i maslinovo ulje u miješalicu.
  • Dodajte začinjenu mješavinu brašna i mrkvu.
  • Smrvite cijeli sadržaj miješalice dok ulje ne postane glatko.
  • Postavite lim za pečenje s pergamentnim papirom. U pripremljenom obliku ulijte dobiveno tijesto.
  • Pećnica se mora zagrijati na 180 stupnjeva. U zagrijanu pećnicu oblikujte tijesto. Torta mora biti pečena 50 minuta.
  • Da bi torta bila još ukusnija, možete napraviti umak. Uzmi 100-150 ml vrhnja, dodati 1-2 TSP. med i prokuhaj. Vatra pri kuhanju umaka trebala bi biti slaba, a umak mora stalno miješati.
  • Prilikom posluživanja na stolu, razrežite kolač na nekoliko porcija, prelijte ih umakom i ukrasite bobicama.

Nježna morkovny pita s mljevenim mesom

Kako ispeći kolač od mrkve s mljevenim mesom?

sastojci:

  1. Brašno - 300 g
  2. Maslac - 200 g
  3. Pileća jaja - 4 kom.
  4. Mrkve - 4 kom.
  5. Mljeveno meso - 500 g
  6. Biljno ulje - 3 žlice. l.
  7. Češnjak - 2 klinčića
  8. Krema - 200 g
  9. Zeleni - 1 tbsp. l.
  10. Ribani sir - 150 g
  11. Sol, mljeveni crni papar - po želji

Priprema:

  • Prosijati brašno i pomiješati s maslacem, jajetom i solju. Mijesiti tijesto od tih sastojaka. Nastalo tijesto zamotajte u film i ostavite ga na hladnom 30 minuta.
  • Mrkvu treba oljuštiti i narezati na kriške.
  • Sipajte biljno ulje u tavi i pržite mljeveno meso.
  • Začinite pečenu nadjev, dodajte mrkvu i pirjajte oko 5 minuta.
  • Posudu za pečenje namažite i stavite ohlađeno tijesto u njega.
  • Stavite tijesto vilicom i stavite mljeveno meso s mrkvom na vrh.
  • Prstom nasjeckati češnjak. Promiješajte s vrhnjem, jajima i začinskim biljem. Sipajte mljeveno meso preko smjese.
  • Pospite sir na kolač i pecite na temperaturi od 200 stupnjeva oko 45 minuta.
  • Prilikom posluživanja, pospite zelje na gotov kolač.

Širok izbor recepata za izradu pite od mrkve pomoći će vam da odaberete ukusnu i zdravu deliciju za svaku prigodu. Uz pomoć takvih peciva svoju večeru ili doručak možete napraviti ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Pogotovo ako pečete kolač ne samo s mrkvom, već i, primjerice, jabukom.

Dodajte komentar