Bracken paprati

Usprkos jedinstvenom i neobičnom izgledu, kao i ukrasnim biljkama, paprat je prilično jestiv. Pojedu se dvije vrste paprati, i to kao neobična začin i kao samostalni sastojak za salate. Jedna od tih vrsta je paprat.

Što je korisno paprat orao?

Odmah je vrijedno spomenuti, počevši razgovor o prednostima paprati, koja je, prema nekim znanstvenicima, postojala pretpostavka da česte promjene obične hrane izravno utječu na produljenje mladosti i očuvanje izvrsnog zdravlja već dugi niz godina. Do sada ovo stajalište nije postalo općeprihvaćeno, ali vrijedi ga poslušati, donoseći odluke o uključivanju tako neobičnog proizvoda kao što je orlovska paprati u prehrani.

Osim toga, ima vrlo nisku kalorijsku vrijednost, što je nesumnjivo čini vrijednim prehrambenim proizvodom tijekom razdoblja gubitka težine. Sadržaj kalorija je 34 kcal. Osim toga, sadrži gotovo jednako toliko proteina kao ugljikohidrati 4,55 g odnosno 5,54 g.

Sastoji se od velikog broja hranjivih tvari, bez kojih je nemoguće pravilno funkcioniranje ljudskog tijela:

• Tanini koji osiguravaju dobru probavu i uklanjanje štetnog otpada.
• flavonoidi
• alkaloidi
• Eterična ulja i kiseline
• Mladi listovi paprati bogati su tvarima kao što su vitamini karoten, tokoferol i riboflavin.
• Njegovi listovi sadrže fitosterole, tvari katehinskih skupina i katehine, sluz i gorki glikozid u rizomu.
• Mlade biljke su bogate enzimima, osobito tiaminazom i glikozidima.
• U njemu postoje i takve korisne kiseline kao što su nikotinska, aspartinska i glutaminska, kao i fenilalanin, asparagin i tirozin.
• Posebno valja spomenuti mikroelemente kao što su jod, kalcij, mangan, fosfor, natrij, sumpor, magnezij, bakar, nikal i kalij.
• Proteini koji čine ovu paprati lako se probavljaju, u smislu kvalitete asimilacije tijela, nalik svojstvima bjelančevina u žitaricama. No, korištenje bracken paprati, prije svega, ovisi o prisutnosti u svom sastavu velikog broja biološki aktivnih elemenata..

Korisna biljka za ljude koji provode puno vremena gledajući TV i zaslon računala. To štedi od bolesti zračenja i leukemije, ima potrebnu količinu joda za tijelo. Važna osobina paprati s brackom je njegova sposobnost da brzo normalizira metabolizam, ubrzavajući borbu protiv pretilosti. Vraća vitaminske nedostatke u avitaminozama i ublažava napetost i uzbuđenje, pridonoseći normalizaciji pulsa.

Aplikacija Brack Fern

1. Od mladih paprati ostavljaju veličanstvene i neobične salate. Biljka je ukiseljena, pržena, usoljena za buduću uporabu, nakon što se koristi kao začina za mesna i riblja jela. Ima okus poput gljiva. Stari i nekuhani list paprati ga uopće ne koriste.
2. Njegova redovita uporaba pridonosi formiranju kostiju, normalizaciji živčanog sustava, metabolizmu, povlačenju radionuklida i teških metala iz tijela, poboljšanju stanja endokrinog sustava, povećanju učinkovitosti.
3. U terapijske svrhe koriste se listovi i rizomi biljke. Njihov decoction u strogo doziranom volumenu uzima se oralno s bolovima u zglobovima, bolestima crijeva i slezene, glavoboljama i prsima, proljevom, tinitusom, suhim upalama pluća, bolovima u trbuhu pa čak i žuticom. Također se koristi kao anthelmintik, diuretik, laksativ, antipiretik i analgetik.
4. Za scrofula, rane, čireve ili ekceme, vanjski se primjenjuje izvarak iz rizoma. Infuzija braon paprat može se koristiti za liječenje reumatizma, išijasa, s hemoroidima, konvulzijama i čirevima, s njim se stvaraju tople kupke.

Kontraindikacije za bracken paprati

No, postoje bracken paprati i kontraindikacije. Budući da sadrži toksične tvari, biljku treba konzumirati samo nakon savjetovanja s liječnikom i pod vodstvom homeopata ili herbalista. Čak i ako vam se čini da svi znate za ljekovitu paprati, nemojte riskirati svoje zdravlje i zdravlje najbližih.

Ni u kojem slučaju ne može se liječiti paprati papaka tijekom laktacije, a osobito u trudnoći. Uz predoziranje izvarak ili infuzija može uzrokovati glavobolje, grčeve, povraćanje, mučninu. U vrlo ozbiljnim slučajevima - oštar pad tlaka, poteškoće u disanju, slabljenje kardiovaskularne aktivnosti i, u nedostatku kvalificirane i pravovremene pomoći, čak i smrt. Stoga, čim se neki od gore navedenih simptoma pojavi ili se opće stanje jednostavno pogorša, potrebno je odmah pozvati hitnu pomoć i oprati želudac.

Dugo vremena, paprat je postao dio svakodnevne prehrane stanovnika Japana, Koreje i Dalekog istoka. Kao što znate, u tim zemljama, najčešći dugovječnici. Blagotvorna svojstva biljke su brojna i izazivaju zasluženi interes među pristašama pravilne prehrane. Sve što trebate učiniti je naučiti kako ga ubirati za budućnost i pripremiti ukusna jela s njom.