Dijeta za žučne diskinezije za djecu i odrasle

Dijeta za žučne diskinezije temelj je cjelokupnog tretmana. Propisuje se ne samo za odrasle, već i za malu djecu. Pravilna prehrana pridonosi boljem odljevu žuči, normalizira bilijarnog trakta i svim probavnim organima, obogaćuje tijelo bitnim mikro i makroelementima. Kako napraviti jelovnik takve prehrane?

Dijeta za žučne diskinezije

Nema jasnog opisa prehrane za žučnu diskineziju

Nema jasnog opisa prehrane za žučnu diskineziju. Dakle, meni će se morati razvijati samostalno, uzimajući u obzir sva pravila prehrane, kao i popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda. U određenoj mjeri, to je čak i na bolje, jer nema potrebe da se jede dosadna jela nekoliko puta dnevno, a vi možete diverzificirati svoju prehranu s novom hranom.

Ali prije nego što pređemo na razmatranje izbornog uzorka, za početak, upoznajmo se s pravilima prehrane za patologije bilijarnog trakta. Dakle, osnovna pravila recepcije i kuhanja uključuju:

  • Frakcijski način rada. Pod ovim konceptom razumjeti jesti male porcije 5-6 puta dnevno. Vrlo je važno jesti u određeno vrijeme, a ne prejesti se.
  • Pravilna toplinska obrada. Sva hrana treba kuhati na pari ili kuhati ili peći. Ni u kojem slučaju nije dopuštena uporaba pržene hrane.
  • Prihvatljivi temperaturni uvjeti. Potrebno je u potpunosti eliminirati iz prehrane hladnu hranu. Sva jela trebaju biti samo u obliku topline.
  • Pitka voda i sol. Unos soli treba smanjiti na 10 mg dnevno, ali tekućine, naprotiv, treba povećati s 2,5 na 3 litre dnevno.
  • Odbijanje alkohola. Potrebno je potpuno eliminirati uporabu jakog alkohola. Dopušten je ograničen unos crnog i bijelog vina.

Što nutricionisti savjetuju uklanjanje s izbornika?

Iz izbornika za žučne diskinezije treba ukloniti sljedeće namirnice.

Liječnici preporučuju da se iz prehrane uklone namirnice koje zahtijevaju pažljiviju obradu u gastrointestinalnom traktu, kao i proizvode s visokim sadržajem kolesterola i vatrostalnih masti. Strogo je zabranjeno jesti brzu hranu, razne grickalice u pokretu, kao i korištenje poluproizvoda.

Iz izbornika za žučne diskinezije treba ukloniti sljedeće namirnice:

  • sve pekarske i svježe pekarske proizvode;
  • proizvodi od mesa
  • mast u bilo kojem obliku;
  • mahunarke;
  • masno meso životinja i peradi;
  • dimljene kobasice i drugi slični proizvodi;
  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
  • pržena i kuhana jaja;
  • začinske začine;
  • čokolada, sladoled, gazirani sokovi i voda;
  • povrće s visokom kiselinom;
  • prirodna kava, crni jaki čaj;
  • neke sirovog voća i bobica.

Što se može uključiti u prehranu?

Poželjno je da proizvodi koji čine jelo intenziviraju proizvodnju potrebnih enzima

Dobro namirnice koje sadrže vlakna, razne vitamine, kao i elemente u tragovima i biljne masti. Imajte na umu da postotak omjera biljnih i životinjskih masti s dijetom mora biti više u korist biljne hrane. Poželjno je da proizvodi koji čine jelo pojačavaju proizvodnju potrebnih enzima, kao i da doprinose normalnom izlučivanju žuči.

Dodajte sljedeću hranu u izbornik:

  • nemasno meso;
  • nemasne morske i riječne ribe;
  • prva topla jela (samo povrće);
  • kruhovi od mekinja, kao i pšenica, raženi kruh (nužno jučerašnji kolači);
  • povrće bogato škrobom;
  • sve vrste žitarica;
  • omleti na pari;
  • proizvodi obranog mlijeka;
  • povrće i voćni sokovi, zeleni čaj, biljni čajevi.

Što je dijeta 5?

Dijetalni stol broj 5 medicinska je indikacija i uravnotežen unos ugljikohidrata, kao i masti i proteina. Hrana obogaćena pektinima, vlaknima i lipotropnim tvarima uključena je u prehranu.

Dakle, možete jesti ovu hranu:

  • raženi kruh;
  • prva jela bez prženja: od povrća, mliječnih proizvoda, žitarica;
  • kuhano meso s niskim udjelom masti;
  • para, kuhana ili pečena riba;
  • protein omlet;
  • razne žitarice;
  • salate samo od svježeg povrća;
  • suho voće i kompoti;
  • bezkiselinski plodovi;
  • maslac i povrće.

Približna dnevna prehrana 5:

Djeci se savjetuje da pažljivo uzimaju sjeckanu ili pireed hranu, uključujući voće.

  • Prvi doručak: zeleni čaj, nisko-masni svježi sir, proteinski omlet.
  • Drugi doručak: pečena jabuka.
  • Ručak: vegetarijanska juha, kuhani pileći file, kuhana riža na pari, pirjano voće.
  • Drugi ručak: infuzija pasa.
  • Večera: kuhana riba, kruh, pire krumpir, čaj.
  • Kasna večera: čaj s mlijekom.

Značajke dječje prehrane

Djeci se savjetuje da pažljivo uzimaju sjeckanu ili pireed hranu, uključujući voće.

Djeci se savjetuje da pažljivo uzimaju sjeckanu ili pireed hranu, uključujući voće. Pijenje sokova može se razrijediti samo s vodom. Hrana mora biti topla, potrebno je potpuno eliminirati hladnu i hladnu hranu.

Djeca koja boluju od diskinezije žučnog trakta treba ukloniti iz prehrane sljedeće proizvode:

  • pčelinji med;
  • peciva;
  • crveno povrće i voće;
  • sladoled;
  • bombona;
  • žvakaće gume.

Približna dnevna prehrana djeteta:

  • Prvi doručak: mliječni krupica, pečena jabuka, divlja ruža.
  • Drugi doručak: infuzija s voćem i sokom od voća i povrća.
  • Ručak: 150-200 g juhe od krumpira, kuhanog ribanog mesa - 50 g, povrće na pari. Kompot iz sušenog voća.
  • Snack: niski masni sir, 1 marshmallow.
  • Večera: 100 g pari od povrća, riba, čaj.
  • Kasna večera: kefir.

Kako jesti odrasle?

Odrasle osobe moraju isključiti svu zabranjenu hranu s popisa na početku članka i osigurati odgovarajuću količinu tekućine u tijelu.

Približna dnevna prehrana odraslih:

  • Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom - 150 g, čaj s limunom, 1 marshmallow.
  • Drugi doručak: 250 ml soka, 50 g badema.
  • Ručak: 250 grama juhe sa žitaricama, 2 kriške raženog kruha, zeleni čaj.
  • Ručak: nisko-masni svježi sir s dodatkom suhe marelice, čaj s mlijekom.
  • Večera: makaroni, 2 pariće mesne okruglice, juha od pasulja, 50 g marmelade.
  • Kasna večera: 1 žlica. kefir.

Ne zaboravite da vaše zdravlje ovisi o pridržavanju ispravne prehrane u liječenju i prevenciji bolesti bilijarnog trakta. Štoviše, priprema prehrambenih jela pomoću moderne kuhinjske tehnologije ne zahtijeva puno vremena i truda. Čuvajte se i budite zdravi!

Dodajte komentar