Dijeta za žučne diskinezije za djecu i odrasle

Dijeta za žučne diskinezije temelj je cjelokupnog tretmana. Propisuje se ne samo za odrasle, već i za malu djecu. Pravilna prehrana pridonosi boljem odljevu žuči, normalizira bilijarnog trakta i svim probavnim organima, obogaćuje tijelo bitnim mikro i makroelementima. Kako napraviti jelovnik takve prehrane?

Dijeta za žučne diskinezije

Nema jasnog opisa prehrane za žučnu diskineziju. Dakle, meni će se morati razvijati samostalno, uzimajući u obzir sva pravila prehrane, kao i popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda. U određenoj mjeri, to je čak i na bolje, jer nema potrebe da se jede dosadna jela nekoliko puta dnevno, a vi možete diverzificirati svoju prehranu s novom hranom.

Ali prije nego što pređemo na razmatranje izbornog uzorka, za početak, upoznajmo se s pravilima prehrane za patologije bilijarnog trakta. Dakle, osnovna pravila recepcije i kuhanja uključuju:

• Frakcijski način rada. Pod ovim konceptom razumjeti jesti male porcije 5-6 puta dnevno. Vrlo je važno jesti u određeno vrijeme, a ne prejesti se.
• Pravilna toplinska obrada. Sva hrana treba kuhati na pari ili kuhati ili peći. Ni u kojem slučaju nije dopuštena uporaba pržene hrane.
• Prihvatljivi temperaturni uvjeti. Potrebno je u potpunosti eliminirati iz prehrane hladnu hranu. Sva jela trebaju biti samo u obliku topline.
• Pitka voda i sol. Unos soli treba smanjiti na 10 mg dnevno, ali tekućine, naprotiv, treba povećati s 2,5 na 3 litre dnevno.
• Odbijanje alkohola. Potrebno je potpuno eliminirati uporabu jakog alkohola. Dopušten je ograničen unos crnog i bijelog vina.

Što nutricionisti savjetuju uklanjanje s izbornika?

Liječnici preporučuju da se iz prehrane uklone namirnice koje zahtijevaju pažljiviju obradu u gastrointestinalnom traktu, kao i proizvode s visokim sadržajem kolesterola i vatrostalnih masti. Strogo je zabranjeno jesti brzu hranu, razne grickalice u pokretu, kao i korištenje poluproizvoda.

Iz izbornika za žučne diskinezije treba ukloniti sljedeće namirnice:

• sve pekarske i svježe pekarske proizvode;
• proizvodi od mesa
• mast u bilo kojem obliku;
• mahunarke;
• masno meso životinja i peradi;
• dimljene kobasice i drugi slični proizvodi;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• pržena i kuhana jaja;
• začinske začine;
• čokolada, sladoled, gazirani sokovi i voda;
• povrće s visokom kiselinom;
• prirodna kava, crni jaki čaj;
• neke sirovog voća i bobica.

Što se može uključiti u prehranu?

Dobro namirnice koje sadrže vlakna, razne vitamine, kao i elemente u tragovima i biljne masti. Imajte na umu da postotak omjera biljnih i životinjskih masti s dijetom mora biti više u korist biljne hrane. Poželjno je da proizvodi koji čine jelo pojačavaju proizvodnju potrebnih enzima, kao i da doprinose normalnom izlučivanju žuči.

Dodajte sljedeću hranu u izbornik:

• nemasno meso;
• nemasne morske i riječne ribe;
• prva topla jela (samo povrće);
• kruhovi od mekinja, kao i pšenica, raženi kruh (nužno jučerašnji kolači);
• povrće bogato škrobom;
• sve vrste žitarica;
• omleti na pari;
• proizvodi obranog mlijeka;
• povrće i voćni sokovi, zeleni čaj, biljni čajevi.

Što je dijeta 5?

Dijetalni stol broj 5 medicinska je indikacija i uravnotežen unos ugljikohidrata, kao i masti i proteina. Hrana obogaćena pektinima, vlaknima i lipotropnim tvarima uključena je u prehranu.

Dakle, možete jesti ovu hranu:

• raženi kruh;
• prva jela bez prženja: od povrća, mliječnih proizvoda, žitarica;
• kuhano meso s niskim udjelom masti;
• para, kuhana ili pečena riba;
• protein omlet;
• razne žitarice;
• salate samo od svježeg povrća;
• suho voće i kompoti;
• bezkiselinski plodovi;
• maslac i povrće.

Približna dnevna prehrana 5:

• Prvi doručak: zeleni čaj, nisko-masni svježi sir, proteinski omlet.
• Drugi doručak: pečena jabuka.
• Ručak: vegetarijanska juha, kuhani pileći file, kuhana riža na pari, pirjano voće.
• Drugi ručak: infuzija pasa.
• Večera: kuhana riba, kruh, pire krumpir, čaj.
• Kasna večera: čaj s mlijekom.

Značajke dječje prehrane

Djeci se savjetuje da pažljivo uzimaju sjeckanu ili pireed hranu, uključujući voće. Pijenje sokova može se razrijediti samo s vodom. Hrana mora biti topla, potrebno je potpuno eliminirati hladnu i hladnu hranu.

Djeca koja boluju od diskinezije žučnog trakta treba ukloniti iz prehrane sljedeće proizvode:

• pčelinji med;
• peciva;
• crveno povrće i voće;
• sladoled;
• bombona;
• žvakaće gume.

Približna dnevna prehrana djeteta:

• Prvi doručak: mliječni krupica, pečena jabuka, divlja ruža.
• Drugi doručak: infuzija s voćem i sokom od voća i povrća.
• Ručak: 150-200 g juhe od krumpira, kuhanog ribanog mesa - 50 g, povrće na pari. Kompot iz sušenog voća.
• Snack: niski masni sir, 1 marshmallow.
• Večera: 100 g pari od povrća, riba, čaj.
• Kasna večera: kefir.

Kako jesti odrasle?

Odrasle osobe moraju isključiti svu zabranjenu hranu s popisa na početku članka i osigurati odgovarajuću količinu tekućine u tijelu.

Približna dnevna prehrana odraslih:

• Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom - 150 g, čaj s limunom, 1 marshmallow.
• Drugi doručak: 250 ml soka, 50 g badema.
• Ručak: 250 grama juhe sa žitaricama, 2 kriške raženog kruha, zeleni čaj.
• Ručak: nisko-masni svježi sir s dodatkom suhe marelice, čaj s mlijekom.
• Večera: makaroni, 2 pariće mesne okruglice, juha od pasulja, 50 g marmelade.
• Kasna večera: 1 žlica. kefir.

Ne zaboravite da vaše zdravlje ovisi o pridržavanju ispravne prehrane u liječenju i prevenciji bolesti bilijarnog trakta. Štoviše, priprema prehrambenih jela pomoću moderne kuhinjske tehnologije ne zahtijeva puno vremena i truda. Čuvajte se i budite zdravi!