Kiseli đumbir

Đumbir u kiselom obliku, za razliku od mnogih drugih voća i povrća, zadržava sva korisna svojstva. Mnoga njegova svojstva bolje su sačuvana upravo u ovom obliku nego u suhom. Svojstva ukiseljenog đumbira odavno su cijenjena i priznata, ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini.

Čaj od svježeg korijena đumbira vrlo je popularan kao sredstvo gubitka težine, ali kiseli đumbir može pomoći u tome. Odlikuje se lakoćom liječenja zbog činjenice da ga treba samo dodati prilikom pripreme jela ili utrljati na ribež.

Prednosti ukiseljenog đumbira

O blagotvornim svojstvima kisele đumbira postalo je poznato dugo vremena. Od davnina, stanovnici Istoka, posebno Japana, smatrali su ga kurativnim i često dodavali hrani i to do danas. Na Istoku, kiseli đumbir se koristio ne samo kao začina i delikatesa, već i kao lijek.

Glavna blagotvorna svojstva ukiseljenog đumbira su protuupalna, tonik, sredstva protiv bolova, sedativi, ekspektoranti i lijekovi protiv bolova. Osim glavnih, ima i druga dodatna svojstva koja pomažu poboljšati rad probavnog sustava, poboljšati imunitet, smanjiti razinu kolesterola i smanjiti pritisak. Marinirani đumbir može čak izliječiti morsku bolest i povećati zaštitu od parazita. Blagotvorno djeluje na stanje respiratornog i cirkulacijskog sustava.

Nanošenje ukiseljenog đumbira

• Đumbir u kiselom obliku koristi se za stimuliranje proizvodnje želučanog soka.
• Marinirani đumbir se koristi kao tretman za proljev.
• Time se eliminiraju štetni učinci životinjskih otrova.
• Često se koristi kao sredstvo prevencije za liječenje raka, peptičkog ulkusa, povećanja potencije, kao afrodizijaka, za liječenje ženske neplodnosti.
• Marinirani đumbir može pomoći smanjititoksikozatijekom trudnoće.
• Može se koristiti za liječenje kolika u crijevima, prehlade, gripe i bolesti bubrega.
• U stanju je očistiti tijelo od toksina, otpada, poboljšati pamćenje, viziju i ten.
• Osim toga, pomaže u poboljšanju ukupnog psihološkog stanja, oslobađa živčanu napetost, uklanja strah i stječe odlučnost.
• Zbog uravnoteženog sastava, kiseli đumbir može zaštititi od preranog starenja i poboljšati stanje kože. Ima sposobnost poboljšanja stanja krvnih žila i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.

Posebne prednosti ukiseljenog đumbira

Marinirani đumbir treba jesti tijekom intenzivne mentalne aktivnosti, jer ima sposobnost povećati opskrbu mozga kisikom. Poboljšava razinu inteligencije, stimulira aktivnost moždane aktivnosti. Marinirani đumbir je postao popularan u procesu gubitka težine, jer može pomoći u borbi protiv pretilosti. To je zbog njegove sposobnosti da normalizira metabolizam, ubrzava metabolizam masti, poboljšava apsorpciju masti.

Kontraindikacije kada se koristi kiseli đumbir

Poput mnogih ljekovitog povrća s korisnim i aktivnim tvarima, kiseli đumbir je u nekim slučajevima kontraindiciran.

• Tijekom pogoršanja gastrointestinalnih bolesti iz njega se mora napustiti. U prisustvu bolesti želuca kiseli đumbir treba koristiti s oprezom.
• Također, trudnice i dojilje ne preporučuju se.
• Općenito, trebate jesti kiseli đumbir u malim količinama u svakom slučaju. Prvo morate biti sigurni da nema individualne netrpeljivosti. Ako ćete koristiti kiseli đumbir za liječenje bolesti ili već imate bilo kakve bolesti, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Korisna svojstva kiselog đumbira u kuhanju

Ojačajte svojstva kiselog đumbira pomoću kardamoma i muškatnog oraščića. Najlakši način da osjetite njegova korisna svojstva je da ga koristite u pripremi salata, glavnih jela ili kao desert. Uz kiseli đumbir možete pripremiti povrće i mesna jela, salate, pa čak i tijesto.

Ako volite japansku kuhinju, možete koristiti kiseli đumbir za pripremu sirovih plodova mora i ribljih jela. U Japanu se posebno koristi za takva jela kako bi se uništili mogući paraziti i poboljšala probava tijekom obroka. Marinirani đumbir će biti dobar za brzu hranu i za mariniranje mesa.

Kiseli đumbiru mogućnosti eliminirati bol, poboljšati probavu, ojačati imunološki sustav, postati izvrsno sredstvo za gubljenje težine. Dodavanjem ukiseljenog đumbira u jela lako možete napuniti tijelo korisnim elementima i vitaminima koji su dio njega.

Zdravlje za vas!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru- Julia