Kombucha

Kombucha je odavno poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Njegova infuzija može ublažiti grčeve, imati protuupalno i istovremeno analgetsko djelovanje. Njegova redovita uporaba pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Ovo nije potpuni popis pozitivnih svojstava. Prirodno se postavlja pitanje kako uzgajati ovu gljivu i kako se brinuti o njoj?

Kombucha: korisna svojstva

1. Infuzija čajne gljive regulira probavu, tradicionalna medicina savjetuje piti ovo piće za kolitis, gastritis i kronični zatvor.
2. Zbog svojih antiseptičkih svojstava, Kombucha može ublažiti upalu nosne šupljine i nazofarinksa. Iz tih razloga liječnici preporučuju ispiranje grla zbog upale grla, faringitisa s Kombucha ekstraktom. Peroksidna infuzija se aktivno koristi u stomatologiji za ispiranje usta pri krvarenju desni.
3. Kvake gljivica koriste se u liječenju opeklina, ogrebotina i plitkih rezova. Tinejdžeri, s aknama, možete koristiti peroksidnu gljivu kao kozmetiku.
4. Kombucha se može koristiti u kuhanju umjesto octa. Da biste to učinili, potrebno je prokuhati stojeću infuziju na laganoj vatri s poklopcem zatvorenim najmanje 15 - 20 minuta. Uz odgovarajuće čuvanje u hladnjaku, ovaj ocat neće izgubiti svojstva nekoliko mjeseci.

Kako rasti kombucha od nule?

Suprotno uvriježenom mišljenju, da bi rasli Kombucha ne treba "svoje sadnice", sasvim je moguće da raste od nule. Njegovo kultiviranje nije teško, iako zahtijeva određenu količinu vremena.

U početku, trebate skuhati jaku smjesu s dodatkom šećera, a zatim je ulijte u zatvorenu posudu, po mogućnosti staklenu ili emajliranu. Kontejner s budućim Kombucha treba držati toplim 3 dana.

Nakon toga, na površini otopine trebao bi se pojaviti tanak bjelkasti film - to će pokazati da se proces odvija dobro.

Listovi čaja trebali bi živjeti neovisno oko 1,5 mjeseca. Tek nakon što Kombucha dobije prepoznatljiv oblik i oblik, možete razmišljati o njegovom presađivanju, već na stalnoj osnovi. Najčešće se koristi posuda od tri litre. Prije nego što zamijenite gljivice, preporuča se umočiti u jabučni ocat.

Za pravilnu kultivaciju Kombuhe i njegu potrebno je uložiti napore i brigu. U tom slučaju, uvijek ćete imati pri ruci veliko ljekovito piće. Možete sami uzgajati gljive, ali to će zahtijevati puno vremena i strpljenja.