Korisna svojstva krastavaca

Krastavac je povrće koje poznajemo. Navikli smo se na to još od djetinjstva. U našoj klimatskoj zoni vrlo je rasprostranjena. Ali koliko često mislimo prednosti ovog divnog povrća?

Što je korisno krastavci?

  • Prvo, krastavac poboljšava apetit. Ova nekretnina može se koristiti u dječjoj hrani. Uostalom, često naša djeca odbijaju tu ili onu hranu.
  • Osim toga, krastavac pomaže drugim proizvodima da bolje asimiliraju naše tijelo.
  • Krastavac sadrži dovoljnu količinu minerala i elemenata u tragovima, na primjer, jod (pomaže u prevenciji bolesti štitne žlijezde), srebro (ima baktericidni učinak na tijelo), visok sadržaj folne i kofeinske kiseline, klorofila, kroma, mangana i cikorije.

  • Silikatna kiselina sadržana u krastavcu, jača kosu i kožu. Sok od krastavaca se snalazi liječenje opeklina. Sok od krastavaca eliminira oticanje i upalu. Pomaže u borbi protiv pretilosti.
  • Nevjerojatno korisno ovo povrće za liječenje bolesti bubrega, mjehura i želuca. Da biste to učinili, morate piti dnevno do 500 ml soka od krastavaca.
  • Postoje čak i slučajevi kada je sok od krastavca pomogao otopiti žučne kamence!
  • Krastavac uklanja toksine iz tijela, višak kolesterola, sprječava razvoj ateroskleroze.
  • Ovo povrće pomaže u prevenciji naslaga soli. Vrlo je korisno koristiti sok od krastavca sokom od mrkve ili repe.
  • cuke bori se protiv visokog krvnog tlaka i aritmije.
  • U narodnoj medicini krastavac se često koristi kao antipiretik i analgetik. Kiseli krastavac pomaže u ublažavanju umora od očiju.
  • Česta uporaba krastavacapodržava srčani mišić. Osim toga, krastavac djeluje kaolaksativ, antitumor i antispazmodik!
  • Ovo povrće ima vrlo blagotvoran učinak na intestinalni motilitet, štiteći ga od gnojnih procesa koji se u njemu mogu pojaviti.
  • cukenevjerojatno korisna za dijabetes.

Koristi krastavaca u kozmetologiji i prehrani

Najzanimljivija činjenica koja će biti od posebnog interesa za žene je taj krastavac inhibira proces pretvaranja ugljikohidrata u masti!Liječnici smatraju da je potrebno najmanje jednom tjedno dogovoriti dan posta na krastavcu. Da biste to učinili, morate jesti oko dva kg krastavaca tijekom dana.

Poznate su prednosti krastavaca i kozmetologa. Na osnovi krastavca stvorio veliki broj različitih losiona za problematičnu kožu, pjenu za pranje i druge stvari. Možete napraviti masku za lice, na temelju krastavca, i sebe. Najbolje od svega recept maske dolje je prikladno za izbljeđivanje kože.

Trebate uzeti dvije žlice soka od krastavca, malo ružine vode i jednu žlicu kreme. Udarajte dok se ne stvori pjena (najbolje od svega, ako mješavinu promiješate s mješalicom). Zatim nanesite ovu pjenu na čistu kožu. Nakon deset minuta isperite ga vatom natopljenom ružičastom vodom.

Kako odabrati krastavce?

Posebno vrijedi spomenutipravila za odabir krastavaca.

  1. Poželjno je da su krastavci mali i zeleni. Ogromni krastavci, pa čak i žuti - prezreli plodovi. Većina ih je izgubila većinu hranjivih tvari i elemenata u tragovima.
  2. Potrebno je da su krastavci svježi. Kako to provjeriti? Povrće mora biti čvrsto. Mekoća je znak da su krastavci odavno skinuti s kreveta.
  3. I, naravno, plodovi trebaju biti bez mrlja, razbijenih mjesta i ne smiju biti pokvareni.

Znanstvenici koji se bave proučavanjem krastavaca zaključili su da je krastavac uzgojen u otvorenom tlu mnogo bogatiji kemijskim sastavom od krastavca koji je rastao u stakleniku. Stoga, ako morate odabrati, ne oklijevajtekupiti prljavštine povrća. I, naravno, najbolje je kupiti krastavce koji nisu u supermarketima, nego od privatnih trgovaca na poljoprivrednim tržištima.Nakon što je izbor završen, sada moramo odrediti što ćemo od njih pripremiti.

Bonda kuhati od krastavaca?

Salata od krastavaca

Najjednostavnija stvar koju možete kuhati s krastavcem je salata. Za to su krastavci izrezani ili u krugove ili polukruge. Koga više. Dovoljno je usitniti krastavce, dodati malo soli, zaliti biljnim uljem i pripremiti ukusnu salatu! Po želji, možete raznovrsiti ovaj recept i dodati u povrće i drugo povrće: rajčicu, luk, kupus, papriku. Po vašem nahođenju. Osim biljnog ulja, tu salatu možete napuniti majonezom ili kiselim vrhnjem.

Kiseli krastavci

Vrlo ukusno gredica za zimu krastavca. Ovo i razne salate, krastavci i kiseli. Ovdje predstavljamo jedan od recepata za ukusne ukiseljene krastavce.

  1. Trebat će vam 1 l vode, 50 g soli i 25 g šećera, 9% octa (od 80 do 100 g, ovisno o ukusu). Za kiseli krastavac trebate 1 l vode, žlicu soli, ½ žlice šećera, pola šalice octa. Budite sigurni da su zelje - oko 15 g, gorko ili piment (i možete imati i 2-3 zrna), češnjak - 1 zub, 2 kom. lovorov list, luk, mrkva, peršin.
  2. Uzmi krastavce, temeljito ih isperi, prereži guzicu. Na dno posude stavite papar, lovor, češnjak i zelje. Također pomak zelenih slojeva krastavaca. Marinadu treba kuhati, ulijevati ocat i odmah ulijevati krastavce u staklenke. Odmah zatvorite staklenke steriliziranim poklopcima i stavite posude da se steriliziraju. Ovisno o veličini limenki, to bi trebalo biti različito vrijeme. Tako se posude od jedne litre steriliziraju od 8 do 10 minuta, a posude od tri litre - oko dvadeset.
  3. Čim ulijevanje krastavaca promijeni boju od zelene do maslinove, treba ukloniti staklenke iz vatre, zamotati i staviti na hladno.

Postoji mnoštvo drugih recepata s krastavcima. Ovo i lagano usoljene "brze" krastavce, i razne juhe, na primjer kiseli krastavac. Osim toga, krastavac se može rezati na dva dijela izradom čamca. Stvari s mljevenim mesom i ispeći u pećnici. Punjenje može biti povrće.

Krastavac - stvarno korisno povrće. Raznovrsni recepti sa svježim, slanim i ukiseljenim krastavcima omogućuju nam uživanje u ukusima u bilo koje doba godine!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru -Vitalina

Dodajte komentar