Košer hrana i namirnice. prednosti košer hrane

Sada je sve više pristaša netradicionalnih vrsta hrane, a to je povezano ne samo sa željom da se izdvoji iz gomile, već i sa željom da se odupre postojećem sustavu. Jedno od tih područja je košer hrana, koja uključuje i hranu za određenu hranu.

Da biste slijedili košer dijetu, nije potrebno biti Židov, samo trebate poboljšati svoje zdravlje i jesti lako probavljivu hranu za tijelo. Ukratko, Košer hrana je dijeta koja se sastoji od organske i hranjive hrane koja zadovoljava zakone košera. Kosher proizvodi su korisni, ekološki prihvatljivi i visokokvalitetni te su stoga skuplji jer prolaze obveznu certifikaciju. općenito, riječ "košer" znači stane, najprikladniji proizvod za upotrebu.

Kosher proizvodi

Meso kopnenih životinja pripada košer mesu: oni će se razlikovati u raznovrsnim papcima i jesti uglavnom biljnu hranu. To su biljojedi - krave, koze, ovce, ovnovi, jeleni, losi i gazele. Predatorske životinje nisu ovdje uključene, a njihovo meso se zove trefny. Hebrejska knjiga opisuje životinje koje imaju samo jedan znak košer - zeca, deve, damana i svinje. Meso tih životinja također nije prikladno za hranu. Svaka životinja ne smije se zaklati na okrutan način, inače se više neće smatrati košer. Zabranjen je lov na životinje, a za klanje se koriste najhumanije metode.

Pravila košera navode da ne bi trebalo biti masti, krvi i živjeti u mesu za hranu. Za čišćenje mesa treba ga natopiti, posoliti i temeljito isprati vodom. Meso se mora provjeriti na nedostatak infekcija i parazita.

Riba u ovom prehrambenom sustavu mora zadovoljiti dva uvjeta - imati peraje i ljuske. Takve ribe, kao što su jegulja, som, jesetra, morski pas, nisu prikladne, jer nemaju ljuske. Također je zabranjeno jesti plodove mora. Riba ne zahtijeva poseban tretman, kao što je perad i životinje. Možete jesti bilo koji kavijar ribe, osim crne, jer se ne smatra košer.

Košer hrana ne postavlja posebne zahtjeve za mesom peradi, osim što ptica ne smije biti grabežljiva ili jesti lešina. Perad meso je pogodno za košer stol - to je piletina, puretina, patka, guska.

Vodozemci, gmazovi i glodavci nisu košer životinje i njihovo je meso neprikladno za ljudsku potrošnju. Med je dopušteno uključiti u prehranu. Svaka biljna hrana je košer, ali treba paziti da insekti ili bilo koji tragovi od njih ne mogu ući u svježe povrće, voće ili žitarice.

Potrebno je odvojiti pripremu mesa i mliječnih proizvoda, te ih zasebno pohraniti. Uz učestalo korištenje mesa i mliječnih proizvoda treba biti odmora za neko vrijeme. Jela za te proizvode trebaju biti odvojena.

Što se pića tiče, ovdje bi također trebali pažljivo pratiti njihovu pripremu. Pogotovo kad je riječ o vinu - samo judo bi trebao pripremiti. Ovo pravilo je otišlo još od poganskih vremena, kada su se Židovi bojali pokušati žrtveno vino. Također je zabranjeno piti piće od grožđa, ako ga nije pripremio Židov. Za ostala pića ovo se pravilo ne primjenjuje.

Tijekom razdoblja židovskog Uskrsa - Pesaha je zabranjeno, postoje bilo kakvi proizvodi dobiveni fermentacijom. To se odnosi na kruh, tjesteninu, pivo, kolače itd.

Prednosti košer hrane

Pravila košer hrane došla su nam gotovo u obliku u kojem su izvorno postojala. Čak i među ljudima druge religije postoje ljubitelji košer hrane, jer proizvodi u ovom sustavu hrane imaju visok stupanj obrade. Košer hrana uključuje hranu bez umjetnih nečistoća i konzervansa, koja liječi tijelo i uklanja toksine i toksine. Ovaj sustav hrane pogodan je za one koji prate svoje zdravlje, djecu i trudnice, te one koji žele izgubiti te viškove.

Proizvodi u ovoj prehrani ne uzrokuju nikakvu štetu za zdravlje. Svaki proizvod u košer sustavu treba provjeravati maksimalni broj puta za kvalitetu i stoga ne postoji rizik da se pojede ustajali ili štetni proizvod. Dobro je poznata činjenica da je košer prehrana lako izgubiti prekomjernu težinu, jer ubrzava metabolizam i lako je održavati težinu u normalnoj prehrani. Kosher proizvodi smatraju se tako korisnima i zbog činjenice da u potpunosti nedostaju kolesterol i štetne masti, ali mnogi minerali, aminokiseline i vitamini koje tijelo brzo apsorbira. Ali, naravno, košer prehrana nije dovoljna za gubljenje težine - to bi također trebalo kombinirati s mobilnim načinom života.

U posljednjih nekoliko godina, mnogi ljudi govore o košer prehrani, često nose znak jednakosti zdravoj prehrani. A to uvjerenje ima temelj, jer su košer proizvodi visoke kvalitete. Usput, neke holivudske zvijezde odavno se pridržavaju takvog energetskog sustava i, u zreloj dobi, ne pribjegavaju pomoći plastičnih kirurga kako bi izgledale najbolje što mogu.

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru - Natella