Kuhana repa

Prehrana voća i povrća preduvjet je za pravilnu, zdravu i uravnoteženu prehranu. Kao što znate, korjenasto povrće je vrlo korisno za probavu, osobito kuhana repa. Prednosti i štete ovog proizvoda su malo poznate. Razgovarajmo o ovome.

Kuhana repa: zdravstvene koristi i šteta

Prije nego što dobijemo odgovor na pitanje je li kuhana repa korisna, pogledajmo koji je sastavni dio ovog korijena. Sve što nam je priroda dano obogaćeno je mineralnim i utvrđenim mikro i makro elementima. Kuhana repa nije iznimka. Ova neprimjetna biljka korijena sadrži čitavu prirodu prirodnih vitamina, osobito:

• organska vlakna;
• folna kiselina;
• Vitamini B;
• fosfora;
• nikotinska kiselina;
• jod;
• Ferrum;
• mangana
• cezij;
• sumpor;
• rubidij;
• kalij.

Svaka od gore navedenih komponenti u dovoljnoj količini sadržana je u repi, stoga će uporaba takvog proizvoda zadovoljiti dnevne potrebe organizma za obogaćenim i organskim tvarima. Beets su često uključeni u prehrani, jer se smatra niskokalorični proizvod. Energetska vrijednost ovog korijena je samo 40 Kcal na 100 g proizvoda.

Neki ljudi su skeptični prema ovom proizvodu i ne mogu razumjeti korisnost kuhane repe. Vrlo je jednostavno. Činjenica je da ovo povrće sadrži u velikim količinama ne samo kemijske elemente Periodnog sustava, već i aminokiseline potrebne našem tijelu, posebno histidin, Beatin, Arginin. Zato kuhana crvena repa blagotvorno djeluje na funkcioniranje probavnog trakta i omogućuje općenito poboljšanje vašeg blagostanja.

Što je koristan proizvod?

Tijekom toplinske obrade, repa ne gubi korisna svojstva. Osim toga, koncentracija mikro i makroelemenata također se ne mijenja. Ako želite uključiti kuhanu repu u prehranu, onda imajte na umu da će se nakon toplinske obrade, nutritivna vrijednost usjeva korijena malo povećati. U prosjeku, kalorijski sadržaj kuhane repe bit će oko 45 Kcal.

Pogledajmo izbliza korisna svojstva kuhane repe:

• Visoka koncentracija prirodnih aminokiselina i organskih vlakana pomaže u suzbijanju opstipacije. Kuhana repa igra ulogu vrste metlica, čišćenja crijevnih i želučanih zidova.
• Često liječenje stručnjaka savjetuje uključiti u prehranu repu s anemijom ili anemijom. Zbog svoje jedinstvene sastavnice dobro se apsorbira, a aktivne tvari sudjeluju u stvaranju krvi. Ovaj se korijen preporuča jesti od strane lijepog spola tijekom menstrualnog krvarenja.
• Kuhana repa blagotvorno djeluje na rad jetre. Beatin kontrolira masne procese, kao i njegov ulazak u tijelo sprječava nakupljanje masti u jetri.
• Dnevna konzumacija kuhane repe značajno će smanjiti rizik od razvoja brojnih kardiovaskularnih patologija, osobito srčanog udara, ishemijskih bolesti i ateroskleroze.
• Aktivne komponente koje se nalaze u repi uništavaju aterosklerotični tip plaka, koji ne samo da čisti krvne žile, već i normalizira krvni tlak.
• Kuhana repa ima izražen diuretski učinak, u nekim slučajevima, s razvojem patologija mokraćnog sustava, liječnici preporučuju svakodnevno konzumiranje takvog proizvoda.
• Jedenje repe pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa i smanjenju rizika od dijabetesa.
• Korijensko povrće u velikim količinama sadrži bioaktivne elemente koji povećavaju seksualnu aktivnost i privlačnost pripadnika suprotnog spola.
• Betain sadržan u kuhanoj repi štiti stanice od nedostatka vlage, zbog čega osoba ne doživljava pretjerani umor i patološku slabost.
• Aktivni sastojci koji se nalaze u repi pomažu u uklanjanju nakupljenih toksina iz tijela, kao i normalizaciji funkcioniranja probavnog trakta.
• Vjeruje se da kuhana repa ima protuupalna svojstva i može smanjiti bol koja se javlja u želucu.
• Korijenska kultura blagotvorno djeluje na živčani sustav. Liječnici preporučuju uključivanje takvog proizvoda u prehranu žena koje nose bebu, jer će mikro i makro elementi sadržani u repi imati blagotvoran učinak na nastanak i razvoj fetalnog živčanog sustava.

Koje su kontraindikacije za uporabu repe?

Unatoč tako širokom rasponu korisnih svojstava crvene repe, ne može se jesti u svim slučajevima. Isključiti kuhanu repu iz prehrane ili smanjiti potrošnju ovog proizvoda u takvim slučajevima:

• u kršenju crijevne mikroflore;
• s proljevom;
• u razdoblju klimakterijske stanke;
• u slučaju dijabetesa;
• u dijagnostici urolitijaze;

• s individualnom netolerancijom ili preosjetljivošću na bilo koju komponentu sadržanu u repi.

Koja repa je zdravija - sirova ili kuhana?

Definitivno odgovoriti na ovo pitanje je nemoguće. Sirova crvena repa - pravi izvor vitamina i minerala. Međutim, sadrži voćne kiseline koje iritiraju probavni trakt. Tijekom toplinske obrade voćne kiseline su potpuno uništene, ali se gubi i neznatan maseni udio vitamina, mineralnih i kemijskih mikro i makro elemenata.

Odredite za sebe koju svrhu jedete ovaj proizvod. Kuhana repa sadrži malo više kalorija od sirovog korjenastog povrća, pa je, kada slijedite dijetu, bolje dati prednost svježe prešanom soku repe. Prije nego što pojede repu u sirovom ili kuhanom obliku, pažljivo pregledajte dostupne kontraindikacije.

Kao što možete vidjeti, darovi prirode nose neporecivu korist. Međutim, prije uvođenja kuhane repe u vašu dnevnu prehranu, posavjetujte se sa svojim liječnikom, osobito ako patite od kroničnih patoloških stanja probavnog trakta ili mokraćnog sustava. Blagoslovi vas!