Pšenične mekinje

Pšenične mekinje - vrlo vrijedan proizvod koji mora biti prisutan u prehrani onih koji traže zdravu i hranjivu prehranu. Sada na val interesu za sve prirodno, on je dobivanjem popularnost kao nevjerojatno koristan i pristupačan dodatak. Što su pšenične posije, koje su njihove koristi i štete, kako ih uzimati iu kojem obliku su vrijednije?

Ovaj proizvod je dugo bio nezasluženo zaboravljen, jer se smatralo da je ljuska pšeničnog zrna previše gruba i da nije prikladna za ljudsku prehranu. Ali kasnije se ispostavilo da je u ljusci (to jest, mekinja) najveća koncentracija korisnih tvari koje su potrebne za održavanje zdravlja unutarnjih organa, kose, kože i noktiju. U samom zrnu, koje ulazi u mljevenje za pripremu brašna, nalazi se samo 10% hranjivih tvari, dok u mekinjama - čak 90%.

Korisne tvari uključuju:

• vitamini. Najveći sadržaj su B3 i B5, ali postoje i B1, B2, B6, A, K i E.
• elementi u tragovima i makronutrijenti: kalcij, magnezij, željezo, cink, bakar, kalij;
• polinezasićene masne kiseline: omega-3 i -6, kao i pantotenska kiselina;
• značajna količina biljnih vlakana (gotovo polovica ukupne mase proizvoda). U pogledu količine netopivih vlakana, pšenične posije su vodeći među ostalim tipovima "kolega".

Pšenične mekinje: kako uzimati, koristi i štetiti

Osvrti na osobe u čijoj prehrani ovaj proizvod stalno postoji, bilježe brza i očita poboljšanja u radu želuca i crijeva:

• zbog sadržaja velike količine krupnih vlakana, mekinje dobro očiste crijevnu stijenku i želudac od troske. Adsorbirajuća svojstva omogućuju cerebralnim membranama da apsorbiraju u sebe sve toksične tvari koje se nakupljaju u gastrointestinalnom traktu i uklanjaju ih iz tijela;
• Pšenične mekinje s konstipacijom daju snažan učinak, razrjeđuju fekalne mase i potiču njihovo oslobađanje.

Kako se tijelo postupno oslobađa otrovnih toksina, prema procjenama, ten se tijekom vremena znatno poboljšava, stanje kože i kose postaju jači i elastičniji.

Ovaj proizvod je od posebne vrijednosti za ljude koji žele normalizirati svoju težinu. To je zbog činjenice da pšenične mekinje, koje su zasićene vlagom, puno bubre i time popunjavaju značajan dio želuca. To stvara osjećaj punine, unatoč činjenici da su oni sami po sebi prilično niskokalorični proizvod (samo 100 g suhih mekinja na 21 gram suhih mekinja).

Pšenične mekinje - odličan alat za prevenciju i liječenje raznih bolesti kardiovaskularnog sustava. Redovita uporaba ovog proizvoda ima sljedeće učinke:

• jača zidove krvnih žila i kapilara;
• smanjuje razinu štetnog kolesterola;
• inhibira stvaranje aterosklerotskih plakova u lumenu krvnih žila;
• normalizira cirkulacijski sustav.

Još jedno vrijedno svojstvo mekinja iz pšenice - usporava proces asimilacije ugljikohidrata, što sprječava oštre skokove u šećeru. To čini ovaj proizvod neophodnim za dijabetičare.

Osim toga, konzumacija bogatih vitamina B pšeničnih žitarica povoljno utječe na rad hormonskog, mišićnog i živčanog sustava, kao i na jačanje imunološkog sustava.

Pšenične mekinje mogu postupno konzumirati i djeca od 1 godine starosti (po mogućnosti kao dodatak žitaricama, pire krumpiru). Vrijedi početi s 1/3 žličice. i postupno povećati dozu na 1 žličicu.

Pšenične mekinje: kako ih koristiti?

Na policama dućana i ljekarni mogu se naći 3 vrste: drobljene, granulirane i u obliku pahuljica. Najbolje je odabrati one koji su prošli minimalnu industrijsku preradu - sjeckani. Najmanja vrijednost u smislu sigurnosti korisnih tvari je granulirani proizvod.

Svježe visokokvalitetne mekinje imaju lagani ugodan okus i aromu pšenice. Prisutnost kiselog ili užeglog okusa i mirisa upućuje na to da je proizvod pokvaren.

Unošenje mekinja u vašu prehranu treba postupno, slijedeći tjelesni odgovor na ovu "poslasticu". Vrijedi početi s 1-2 tsp. suhe mekinje dnevno. Tada je potrebno u roku od mjesec dana postupno povećati dozu do 3 žlice. l. po danu.

Možete jesti mekinje na različite načine - od dodavanja u kolače, žitarice, salate i ostala jela do upotrebe u čistom obliku.

Ako želite ispraviti svoju težinu i smanjiti apetit, najbolje je uzimati mekinje prije jela (20 minuta), piti ih najmanje 1 tbsp. čista voda.

Druga je uporaba sipati pravu količinu pšeničnih mekinja s čašom kipuće vode i ostaviti 20-30 minuta. Natečene mekinje mogu se dodati hrani ili pojesti prije glavnog obroka. I dodavanjem nastale mase malo meda, suhog voća i orašastih plodova, možete napraviti ukusan, vrlo zadovoljavajući i zdrav obrok.

Miješanjem potrebne količine pšeničnih mekinja s čašom kefira (ili nemasnog jogurta) i prstohvatom cimeta, možete napraviti vrlo ukusno i zdravo piće koje potiče gubitak težine. Posebno je korisno popiti čašu takvog pića navečer umjesto kasne večere, ako patite od gladi.

kontraindikacije

Unatoč očiglednim prednostima pšeničnih mekinja, postoje određena ograničenja, pa čak i kontraindikacije za uzimanje ovog proizvoda.

Neke bolesti ne dopuštaju korištenje grubih vlakana, koje je priroda tako velikodušno obdarila mekinjama. To uključuje:

• čir duodenala;
• kolitis;
• čir na želucu;
• adhezije u trbušnoj šupljini.

U prisutnosti gastritisa i kolecistitisa u kroničnom stadiju, kao i pogoršanje hepatitisa i pankreatitisa, mekinje moraju biti vrlo pažljivo uključene u njegov izbornik i tek nakon savjetovanja sa specijalistom.

Ako nema gore navedenih kontraindikacija, potrebno je pridržavati se mjere kada se koristi ovaj proizvod. Za odrasle osobe optimalna količina mekinja ne iznosi više od 30 grama dnevno. Prekoračenje ovih granica može uzrokovati neravnotežu u tijelu, jer će, osim šljake, iz nje biti izvedene i korisne tvari. Posebno je opasna prekomjerna potrošnja proizvoda na pozadini niskokaloričnih dijeta. U tom slučaju, tijelo apsorbira nedovoljnu količinu potrebnih tvari.

Prije uzimanja pšenične mekinje, koristi i štete od dodataka bi trebao biti dobro studirao. Uostalom, potrebno je napraviti svoju prehranu na takav način da ne šteti vašem tijelu. Da biste to učinili, promatrajte mjere u korištenju ovog proizvoda i razmotrite stanje unutarnjih organa. Bolje je razgovarati s liječnikom o prihvatljivoj količini i trajanju primjene mekinja ako ih namjeravate ozbiljno i dugo unositi u jelovnik.