Kako kuhati orašaste plodove u oreshnici

Matice - kolačić, kojeg mnogi od djetinjstva vole. Raspušteno tijesto i nježna krema čine ovaj jednostavni kolač izvrsnom delicijom!

Tijesto za orahe u oresnici: recept

Postoji nekoliko recepata za tijesto za ovo slatko. Svi su oni slični, ali krajnji rezultat je nešto drugačiji. Eksperimentalno, možete odrediti koji recept za kuhanje oraha u oreshnicidati prednost.

Recept za tijesto orah u oreshnit №1

sastojci:

• Pileća jaja - 2 komada
• Šećer od trske - 1/3 čl
• Brašno najvišeg stupnja - 2 žlice
• Kiselo vrhnje ili gusti majonez - 100 g
• Margarin ili maslac - 100 g
• Soda za pečenje - 1 žličica.
• Stolni ocat - 1 tbsp.
• Krumpirov škrob - 1/3 čl

Priprema:

1. Dodajte šećer na jaja i sve pobijedite sve dok ne postane glatko. Zatim u jaja dodajte kiselo vrhnje ili majonez (po izboru), omekšani maslac ili margarin.
2. Ugasite sok s octom i dodajte jajima. Ulijte u škrob. Sve sastojke temeljito promiješati.
3. Završna faza bit će dodavanje brašna. Treba ga postupno dodavati, miješajući tako da se ne stvaraju grudice. Mijesiti tijesto. Na konzistenciji treba biti dovoljno mekana i savitljiva.

Recept za tijesto orah u oreshnit №2

sastojci:

• Pileći žumanjci - 2 komada
• Šećer - ½ st
• Kiselo vrhnje debelo - ½ st
• Omekšani margarin - 250 g
• Sol - na vrhu noža
• Soda za pečenje - 0,5 žličice.
• Ocat - 1 žličica
• Vanilin - po želji
• Brašno - po potrebi

Priprema:

1. Pobijedite žumanjke sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, margarin, sol, sodu, ugasite octom i vanilinom. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
2. Tada počnite polako sipati prosijano brašno u tijesto. Tijesto mora biti vrlo mekano.

Recept za oraščić u tijestu bez jaja

sastojci:

• Maslac - 250 g
• Brašno - 3 žlice
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Šećer - ½ st
• Soda, ugašena s octom - 0,5 žličice.

Priprema:

1. Lagano umutite kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte omekšani maslac, sodu. Sve pomiješajte.
2. Počnite dodavati malo brašna, pažljivo miješajući, da se ne pojave kvržice.
3. Gotovo tijesto ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Kako ispeći orasima u orasima?

• Oreshnitsu treba pravilno podmazati bilo kakvom masnoćom. Najprikladnije za tu svrhu, biljno ulje. Potrebno je temeljito podmazati, zahvatiti sve utore i dijelove uređaja
• Stavite malu kuglicu tijesta u svaki bunar oraha. Optimalna veličina za standardni obrazac je 1/3 oraha. Nakon što pripremite prvu seriju školjki za orahe, sami ćete shvatiti treba li povećati količinu tijesta za svaku ljusku ili smanjiti.
• Zatim zatvorite Oreshnicu i stavite je na štednjak. Prvo držimo 40 sekundi na jednoj strani, zatim okrenemo i - isto toliko na drugoj strani. Možete malo povećati vrijeme ako volite više pečenih oraha. Nakon toga pažljivo otvorite obrazac i provjerite jesu li školjke pečene.
• Dakle, sve kuhano tijesto treba peći. Ohladite školjke, pažljivo obrežite rubove, ako je potrebno, i napunite kremom.

Recept za izradu oraha za orahe

Postoji nekoliko mogućnosti za punjenje oraha. Možete kuhati bilo koje, po vašem ukusu.

1. Standardno punjenje je kuhano kondenzirano mlijeko. Kuhano kuhano kondenzirano mlijeko može se kupiti u trgovini i može se pripremiti na stari, dokazani način. Posudu stavite u posudu s vodom i kuhajte tri sata.
2. Za svaku ljusku oraha trebat će 1 žličica. kondenzirano mlijeko.
3. Možete dodati omekšani maslac kuhanom kondenziranom mlijeku i stavite sve u pahuljastu masu. Okus punjenja bit će kremast i nježan.

Nutcracker krema: najbolji recept

sastojci:

• Pileći žumanjci - 2 komada
• Šećer - 0,5 st
• Brašno - 2 žlice.
• Hladno mlijeko -. St
• Toplo mlijeko - 0,5 l
• Maslac - 50 g
• Vanilin - po želji

Priprema:

1. Dobro istrljajte žumanjke sa šećerom. Dodajte brašno u hladno mlijeko, promiješajte tako da ne stvaraju kvržice.
2. Zatim prelijte mješavinu mlijeka i brašna žumanjcima. Sve promiješajte i ulijte u vrelo mlijeko.
3. Ponovno promiješajte i uklonite iz topline. Dodajte vaniliju i maslac. Pričekajte da se krema ohladi i napunite ih orasima.

Nakon što ste popunili orašaste plodove kremom, kombinirajte dvije polovice, stavite lijepu posudu na posudu, pospite šećer u prahu i poslužite na stolu. Vaš dom neće se moći odvojiti od ove slatkoće, sve dok ne ostane od mrvica!