Kako slikati jaja za uskrs

Tradicija slikanja jaja za Uskrs ima mnogo starije korijene od pravoslavnog praznika. Prva slikana glinena jaja, koja su arheolozi otkrili, datiraju iz XIII-XII stoljeća. prije Krista Za drevne ljude koji su proljeće proslavili Novu godinu, jaje je od pamtivijeka bio simbol obnove, oživljavanja života.

Priča o uskršnjim jajima

Običaj slikanja jaja došao nam je iz poganskih vremena. Svijetla Kristova nedjelja bila je u danima proljetnog festivala, kada su ljudi proslavljali sunce kao simbol buđenja novog života nakon duge zime. U čast Bogu Sunca - Yarilu, bilo je uobičajeno bojati jaja u "gorljivoj" boji, ali s vremenom su se tradicije promijenile, a naši preci su vjerovali u čarobna svojstva obojenog jaja: ljudi su mislili da uz pomoć jaja možete riješiti srce, ugasiti vatru i pronaći nestalu kravu. u šumi.

Uskrs je omiljena zabava za mnoge nacije. Počinje prvog dana Uskrsa, nakon ručka, i često traje cijeli Uskršnji tjedan. Oni su valjali jaja samo s nekog brežuljka ili su napravili posebne pladnjeve za to. Kada valjanje jaja pogodi jaje na tlo, igrač uzima jaje u sebe. Ove igre se ponekad pretvaraju u prava natjecanja koja privlače mnogo ljudi.

Pravila za slikanje jaja

Danas znamo mnoge tehnike slikanja uskrsnih jaja, mnoge domaće recepte, a slika jaja je jedna od najstabilnijih tradicija, čak iu sovjetskim vremenima, kada su vjerski praznici bili zabranjeni, ljudi su nastavili slikati jaja.

Svi kulinarski pripravci trebaju početi u četvrtak u Plyu, tako da prije akumuliranja luk ogulite, kupite 2-3 tuceta jaja. Najlakši, koristan i vrlo lijep način slikanja jaja.

Prije nego počnete slikati jaja, zapamtite važna pravila:

• prije nego što stavite jaja u toplu vodu, držite ih u toploj vodi kako se ne bi rasprsnuli
• ako perite jaja sapunastom vodom prije kuhanja, boja će bolje pasti
• ohlađena jaja za sjaj trljala su se biljnim uljem

Slikamo jaja u oguljenim lukom

Napunite posudu s oguljenim lukom, pokrijte vodom i prokuhajte. Budući da infuzija treba dati svijetle boje, pustiti da stoji za nekoliko sati, možete ga kuhati preko noći. U završenoj infuziji, stavite jaja, oprana u sapunastoj vodi, kuhajte ih 20-25 minuta. Za dobro bojenje potrebno je uzeti bijela jaja. Neka se ohladi u korici luka, a boja će biti bogatija. Nijansa ovisi o koncentraciji kore luka: što je veća, to je svjetlija boja. Kad se jaja ohlade, ubrus namažite biljnim uljem i protrljajte jaja do sjaja. Bujun luk oguliti može se koristiti nekoliko puta, sa svakom novom bojom jaja će biti svjetlija.

Mramorna jaja

Mramorna jaja se također pripremaju u kori luk. Neposredno prije stavljanja u infuziju, vezati peršinovo lišće, kopar, luk oguliti na svako jaje pamučnom tkaninom, ili možete pričvrstiti lišće pomoću viskija.

Razbacana jaja

Pjegice na jajima napravljene su od riže ili prosa. Uronite jaja u vodu, a zatim ih umočite u zrno. Pažljivo umotajte jaje sa žitaricama u gazu i dobro ga vežite. Kuhati jaja u luk oguliti 15-25 minuta.

Prugasta jaja

Čista jaja su omotana obojenim nitima ili uredskim elastičnim trakama u različitim smjerovima. Kuhati jaja u slanoj vodi i soda 15-20 minuta. Kad se jaja ohlade, pažljivo odrežite niti. Također možete naviti razne komade komadića (srca, zvijezde, lukove).

Kako slikati jaja za Uskrs?

Ako volite jaja u boji, upotrijebite boju za hranu, ali imajte na umu da su prednosti bojila mnogo manje, jaja se pohranjuju gore i često se prljaju oko prstiju. I nema alergija na jaja u kori luk, tako da ih možete pojesti koliko god želite.