Salata s keksima. što kuhati od kolačića

Tko ne voli ukusne kolačiće? Služi kao izvrstan dodatak šalici čaja ili kave. Upotrijebite popularnu poslasticu ne samo kao samo-pečenje. Postoje mnogi recepti koji koriste kolačiće. To uključuje kolače, kolače, pa čak i salate.

Što kuhati od kolačića?

Prije ili kasnije, bilo koja domaćica se suočava s takvim pitanjem - uobičajeni čaj s kolačićima izgleda prejednostavno. Mnogi recepti dolaze u pomoć. Počevši od slatkih kobasica, dragi svi od djetinjstva i završavaju kolačima. Počnimo sa slatkim opcijama. Kolačići će vam pomoći pripremiti neobične deserte. Da biste to učinili, dovoljno je da se raspadne u male kockice i stavi u zdjele za sladoled, naizmjenično slojeve sa kremom, šlagom ili čak i jednostavnim zaslađenim vrhnjem.

Isto tako, možete i sa sladoledom. Da biste to učinili, morate uzeti lijep kalup i pomak u slojevima: kolačiće, sladoled. Izvrstan dodatak će biti orasi i naribana čokolada. Također ovdje dolazi uobičajeni džem ili sirup.

Prilično popularno jelo je salata od keksa. Može se kuhati i bez poštivanja proporcija. Da biste to učinili, jednostavno stavite proizvode koji su u ruci u slojevima, i premazajte svaki sloj majonezom. Prvi tradicionalno raširen kolačić.

Za jela iz toga je potrebno određeno posluživanje. Ako pripremate salatu u slojevima. Bolje je koristiti prozirne zdjele za salatu ili zdjele za sladoled. Tako će gosti cijeniti ne samo okus jela, već i njegov izgled. Možete ga poslužiti u jednoj zdjeli za salatu ili u pojedinačnoj zdjeli za salatu - za svakog gosta posebno.

Slani keksi: recept

sastojci:

1. Maslac - 100 gr.
2. Jaje - 1 kom.
3. Brašno - 320 gr.
4. Prašak za pecivo - 1 žličica.
5. Sol - 1 žličica.
6. Sir - 100 gr.
7. Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Priprema:

• IzmijeÅ¡ajte meki maslac s jajetom (jaje treba biti na sobnoj temperaturi). Dodajte kiselo vrhnje i sol. Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo, naribati sir na srednjem rende. Dodajte sir u smjesu maslac-jaje, temeljito promiješajte. Počnite lijevati brašno s praškom za pecivo. Promiješajte tijesto dok ne postane glatko. Trebala bi biti glatka. Formirajte punđu. Stavite tijesto u vrećicu i pošaljite ga u zamrzivač na 60 minuta. Izvadite ohlađeno tijesto i pustite da neko vrijeme sjedi - trebalo bi postati plastično. U tom slučaju nije potrebno odleđivati ​​je do kraja. Tijesto mora biti podložno modeliranju. Roll kobasica promjera 4-5 cm Za praktičnost, tijesto možete podijeliti na 2 dijela.
• Kobasicu izrežite u male krugove. Njihova debljina treba biti oko 1 cm, a pećnica treba zagrijati na 180 stupnjeva. Podmažite lim za pečenje i stavite tijesto na njega. Pošalji kolačiće u pećnicu 20 minuta. Da bi slano pecivo postalo ukusnije, u sastojke recepta možete dodati različita sjemenka sezama, slomljeni kikiriki i mak sjemenke. Dovoljno je samo okretati strane kolačića prije pečenja u bilo kojoj od ovih preljeva. Također možete posuti krugovima tijesta na vrhu.

Kolačići od sira

sastojci:

1. Tvrdi sir - 250 gr.
2. Brašno - 200 gr.
3. Maslac - 200 gr.
4. Jaje - 1 kom.
5. Sol - po ukusu

Priprema:

• Skuta prolazi kroz sito (ako je granulirano). Jaje podijeljeno na žumance i bijelo. Žumance treba dodati skutu. Promiješajte smjesu i sol. Prosijati brašno. Ohladiti maslac sjeckati nožem u male kockice. Premjestite ga prosijanim brašnom. U smjesu dodajte svježi sir pomiješan s žumanjkom. Mijesiti tijesto rukama dok ne postane glatko. Trebala bi biti plastična i glatka. Zatim formirajte polumjesece: podijelite kuglicu tijesta na 4 dijela.
• Od svakog se formira kobasica promjera 4 cm. Kobasice izrežite na 8 komada (trebate dobiti 8 krugova debljine 2-3 cm ili više). Da bi se iz svakog kruga stvorio polumjesec - okrenite krug kobasicom i lagano ga savijte (trebali biste dobiti nešto poput potkove).
• Uključite pećnicu - zagrijte je do 180 stupnjeva. Dok se grijala, tukla je protein. Stavite kolačiće na namašćeni lim za pečenje i na vrhu namazajte protein. Slani keksi pošaljite u pećnicu 15-20 minuta.
• Postoji nekoliko tajni izrade ovog slanog kolačića. Unatoč činjenici da ne dodamo prašak za pecivo, pečenje se povećava u volumenu. Zbog toga se tijesto za tijesto mora nalaziti odvojeno jedna od druge. Baš kao u prethodnom receptu, ovo slano sirovo pecivo ide dobro s sezamom i drugim posipima. Treba ih koristiti na sljedeći način: samo pospite naše polumjesece na vrhu, nakon što ih razmazate bjelančevinama.

Salata od kolačića: Recept

sastojci:

1. Dimljena pileća prsa - 1 kom.
2. 3-4 komada slanih keksa.
3. Jaja - 3 kom.
4. Sir - 150 gr.
5. Luk - 1 kom.
6. Jabuka kiselo (zeleno) - 1 kom.
7. Majoneza i začini - na okus

Priprema:

• Jaja pre kuhati, hladiti i oguliti ljusku. Izrežite na kockice. Luk i oguliti. Pileća prsa narezana na male kockice, sir i oguljena jabuka utrljajte na ribež.
• Zatim uzmite prozirnu zdjelu za salatu ili porciju salatnih zdjelica i počnite nanositi sastojke u slojevima. Prvo stavite pileće meso. Mastimo je majonezom. Stavite luk na piletinu. Baš kao i prethodni sloj, sve naknadne mast majoneza. Crveni luk pospite ribanim sirom, pokrijte majonezom. Sljedeći sloj nanesite naribanu jabuku. Podmažite sloj majonezom. Onda položi jaja na nju. Također podmažite majonezom.
• Slano pecivo fino se smrvilo (željena konzistencija može se postići mljevenjem blenderom). Na vrh posipajte mrvice salate. U hladnjak stavljamo nekoliko sati - tako da su slojevi bolje natopljeni.
• Naravno, slano pecivo ili krekeri pogodniji su za salate od mesa i povrća. Što učiniti sa slatkim? Vrlo je teško kombinirati s piletinom, ribom ili nečim drugim, prilično hranjivim, u salatama ili predjelima. Ne biste trebali misliti da iz slatkog kolačića ništa neće izaći. To čini izvrsne voćne salate ili deserte.

Salata s kolačićima može ukrasiti svaki blagdanski stol. Brzo je pripremio i pružio domaćini priliku da eksperimentira. Možete koristiti i slane i slatke kolačiće. Na temelju korištene osnove ispadaju mesne ili slatke desertne salate.