Jetra u multivarijatnoj varijanti. kako kuhati jetru u

Jetra spada u najkorisnije proizvode mesa.i ima poseban okus. Sadrži veliku količinu vitamina, neprocjenjivih minerala i nezasićenih masnih kiselina kao što su omega-3 i omega-6, koji pripadaju prijeko potrebnim antioksidantima.

Zbog svog jedinstvenog sastava, jetra se također primjenjuje dijetetski proizvodi. Uz to možete napraviti mnogo raznih jela, a priprema u laganom štednjaku omogućuje ne samo raznolikost dnevnog jelovnika, već i očuvanje svih korisnih tvari kojima je bogata.

Kada kuhate jetru u običnoj posudi, većina korisnih mikronutrijenata i vitamina jednostavno se uništava, pa je najbolje dati prednostkuhanje u laganom štednjaku, Da, i okus postaje mnogo bolji.

Jetra u sporom štednjaku na španjolskom

Da biste pripremili recept za jetru na španjolskom, trebate potrošiti 20 minuta osobnog vremenanajjednostavniji recepti za kuhanje u jetri u laganom kuhanju.

sastojci:

1. Goveđa jetra - 350 g
2. Češnjak - 1 klinčić
3. Luk - 1 kom.
4. Grasak od crnog papra - 3 kom.
5. Suho bijelo vino - 50 ml
6. Biljno ulje - 2 žlice. l.
7. Peršin - 2 grančice
8. Ground krekeri - 1 tbsp. l.
9. Kumin, cimet, crvena paprika, sol - na okus

Priprema:

• Potopite jetru i skinite je s filma. Zatim izrežite na male komadiće i stavite u tavu za žitarice, a zatim je napunite vodom.
• Dodajte vino i crni papar. Uključite "Quenching" mod na multicookeru 15 minuta.
• Za to vrijeme ogulite češnjak i luk, a zatim ga sitno nasjeckajte. Operite i usitnite peršin. Zapušite ih u tavi s uljem i malo vode. Dodajte začine i peršin.
• Stavite kuhano povrće u lagani štednjak. Pospite krušnim mrvicama i ugasite nekoliko minuta.
• Poslužite jetru, obloženu kriškama limuna.

Brazilska jetra u Multicookeru

sastojci:

1. Jetra - 500 g
2. Rajčica - 2 kom.
3. Češnjak - 1 kriška
4. Luk - 1 kom.
5. Sol, mljeveni crni biber

priprema:

• Prvo rastavite jetru, isperite je i osušite.
• Ogulite i operite luk. Izrežite ga na pola prstena.
• Operite rajčice i ogulite češnjak. Tada ih fino rasturite.
• Stavite povrće u lagani štednjak iuključi "Pečenje".
• Isecite jetra u srednje dijelove. Ulijte malo ulja u posudu. Dodajte jetru i luk i pržite ih 20 minuta.
• Sada nastavite s pripremom umaka. Da biste to učinili, pomiješajte vodu i kiselo vrhnje, dodajte majonezu.
• Dodajte krišku češnjaka i sjeckane rajčice. Sve dobro izmiješajte i prelijte umakom u jetru. Sol i miješati. Stavite ga u lagani štednjak s povrćem i uključite način "Vatra" na sporom štednjaku. Vrijeme je određeno 45 minuta.
• Takva jetra može se poslužiti sa svježim povrćem i malim rezancima.

Kako kuhati jetru s lukom u laganom štednjaku?

sastojci:

1. Goveđa jetra- 700 g
2. Luk - 1 glava
3. Grasak od crnog papra - 5 kom.
4. Lovorov list - 2 mala lišća
5. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
6. Začini i sol za okus

Priprema:

• Prije kuhanja jetre, mora biti natopljena. Zatim uklonite sve filmove i usitnite jetru u porcije.
• Presavijte ih u štednjaku.
• Ogulite i operite luk. Zatim ga izrežite na kolutove, a zatim dodajte u lagani kuhalo.
• Tamo prelijte maslinovo ulje, stavite sve začine, posolite i lagano promiješajte. Nije potrebno dodavati vodu jer će spori štednjak sve raditi sam. Postavite ganačin "Hlađenje" i vrijeme 1,5 sati
• Sada možete poslužiti gotovu jetru za stolom, nitko neće biti razočaran u tako ukusnom jelu.

Kako kuhati paštetu u jetri?

U multivarijatnoj varijanti možete kuhati ne samo jetru, već i jetru paštetu, koja ima nježni okus koji će vam se svidjeti vašem kućanstvu.

sastojci:

1. Goveđa jetra - 500 g
2. Luk - 1 kom.
3. Mrkva - 1 kom.
4. Pileća jaja - 4 kom.
5. Maslac - 100 g
6. sol

Priprema:

• Operite jetru i oljuštite film. Operite i ogulite mrkvu.
• Presavijte jetru mrkvom u laganom štednjaku i postavite "Quenching" mod na tajmeru 40 minuta. ali pokušajte ne pretjerivati ​​jetru duže, inače će postati teško.
• Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Zagrijte maslac u tavi i pržite ga dok ne postane zlatno. Dodajte mali komad jetre luku.
• Operite jaja i kuhajte ih tvrdo kuhana.
• Izvadite pripremljenu jetru iz višekutne posude i izrežite je. Zatim, zajedno s jajima, maslacem, prženim lukom i mrkvom, preskočite 3 str. kroz mlin za meso.
• Sol lagano pripremiti paštetu, pažljivo ukloniti, staviti u obrazac i staviti u hladnjak.

Više recepata za dijetalna jela u laganom štednjaku potražite u odjeljku Slimming u odjeljku Ishrana.

Jetra kuhana u laganom štednjaku zadržava sve svoje korisne tvari. Postoji mnogo recepata za pripremu jetre samo za multicooker, od kojih se svaki odlikuje jedinstvenim i nježnim okusom. Pokušajte, rezultat vas neće razočarati!